RETETE: 3 variante de paine aromata pentru desert

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Astăzi vă propunem să încercați un desert foarte neobișnuit - pâine aromată. Există trei rețete simple din care puteți alege: pâine cu banane cu fulgi de ovăz, pâine cu mere cu fulgi de ovăz și nuci și pâine picantă de dovleac cu stafide. Toate soiurile sunt delicioase și ușor de preparat. Testat de Lifehacker.;)

Rețeta # 1. Pâine cu banane cu 5 ingrediente

Ingrediente:

• 3 banane coapte de mărime medie;
• 2 căni de fulgi de ovăz instant
• 2 ouă mari;
• ¼ de cană de sirop de arțar sau miere
• 1 lingurita praf de copt.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade înainte de a începe aluatul. Pregătiți o tavă de copt (de preferință 13 x 23 cm) tapetându-l cu pergament sau ulei.

Aluatul este pregătit literalmente într-un singur pas: toate ingredientele sunt puse într-un robot de bucătărie sau blender și se macină până la omogenizare. Pentru un aluat mai fin, aș recomanda să tăiați bananele până la o consistență de piure separat de restul ingredientelor.

Turnați aluatul finit într-o formă. Dacă doriți, întindeți deasupra felii subțiri de banană și trimiteți pâinea la cuptor. Se coace 20-25 de minute. Pregătirea poate fi verificată cu o scobitoare de lemn sau o frigărui. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să străpungeți pâinea: dacă există un aluat umed pe suprafața scobitorii, înseamnă că pâinea nu este încă gata. Dacă este uscat, puteți scoate desertul din cuptor și îl lăsați la răcit în formă.

Rețeta numărul 2. Pâine cu mere cu fulgi de ovăz

Ingrediente

Pentru paine:

• 1 cană de fulgi de ovăz instant
• 1 cană făină integrală
• ½ linguriță sare;
• ½ lingurita praf de copt
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1 lingurita scortisoara macinata
• 3 ouă mari;
• ¼ de cană de miere;
• ⅓ cani de ulei vegetal;
• 1 lingurita de extract de vanilie sau un praf de vanilina
• ⅓ cani de zahar brun;
• 2 cani de mere tocate (aproximativ 2 mere mari)
• ⅓ cani de nuci tocate sau orice alta la alegere.

Pentru decor:

• 1 lingurita zahar brun
• 3 linguri de fulgi de ovaz instant
• ¼ de lingurita de scortisoara macinata;
• 1 lingurita de unt, topit.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Într-un castron mic, combinați ingredientele pentru garnitură și lăsați deoparte. Pregătiți o formă de patiserie (20 × 10 cm) acoperind-o cu pergament de copt sau ungând-o cu ulei vegetal.

Puneți fulgii de ovăz într-un blender și măcinați până la făină. Turnați fulgii de ovăz într-un castron mare și adăugați restul ingredientelor uscate: făină grunjoasă, sare, bicarbonat de sodiu, praf de copt și scorțișoară.

Într-un alt castron adânc, bateți ouăle cu zahărul brun, untul, mierea și vanilia. Adaugam acolo merele tocate marunt si amestecam pana se omogenizeaza. Apoi turnați amestecul uscat într-un bol, adăugați cu grijă nucile și amestecați din nou bine până când toate ingredientele sunt amestecate.

Turnați aluatul într-o tavă de copt pregătită, puneți amestecul deasupra pentru decor și trimiteți la cuptor pentru o oră.

Reteta numarul 3. Paine de dovleac cu nuci si condimente

Ingrediente:

• ½ – 1 cană piure de dovleac;
• 2 ouă mari;
• 1/2 cană ulei vegetal
• 1 cană de zahăr brun
• 1 lingurita de extract de vanilie sau un praf de vanilina
• 2 cani de faina
• 1 lingurita praf de copt
• ½ linguriță sare;
• 1 lingurita scortisoara macinata
• ¼ linguriță de ghimbir măcinat;
• ¼ de lingurita de piper negru macinat;
• ¼ lingurita de nucsoara proaspat rasa;
• 1/2 cană stafide

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Pregătiți o tavă de copt (13x23 cm) acoperind-o cu pergament de copt sau ungând-o cu ulei vegetal.

Bateți piureul de dovleac, ouăle, uleiul vegetal, zahărul și extractul de vanilie într-un castron mare. Combinați făina, praful de copt, sarea, scorțișoara, ghimbirul, piperul negru, stafidele și nucșoara într-un castron separat.

Apoi amestecați ingredientele uscate cu amestecul de ou și unt până se obține un aluat omogen, puneți-l într-o tavă de copt și puneți-l la cuptor pentru 50-60 de minute. Lăsați să se răcească complet înainte de a tăia pâinea finită.

Poftă bună!