Cum să gătești terci de mei în lapte sau apă

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Gătiți cerealele la aragaz, la cuptorul multiplu, la cuptorul cu microunde sau la cuptor.

Cât lichid să luați

Cel mai adesea, se iau 3 pahare de lichid pentru 1 pahar de mei. Terciul nu este prea fiert, dar nici sfărâmicios. Dacă doriți să o faceți sfărâmicioasă, luați 2 căni de lichid, iar dacă este vâscos - 4 căni.

Terciul cu lapte - chiar dacă nu este mult - se va dovedi a fi mai satisfăcător și mai aromat decât un fel de mâncare gătit doar în apă. Laptele și apa sunt de obicei amestecate într-un raport de 2: 1 sau 1: 1.

Cum se prepară cerealele

Clătiți bine meiul sub jet de apă rece sau într-un vas, schimbând lichidul de mai multe ori. În mod ideal, apa ar trebui să fie limpede.

Meiul bătrân poate avea gust amar. Deci, este mai bine să turnați apă clocotită peste cerealele spălate, pentru orice eventualitate, sau să o turnați cu apă fierbinte timp de 5-10 minute.

Ce să adăugați la terci de mei

Dacă gătiți terci sărat, adăugați aproximativ ½ linguriță de sare la 1 cană de cereale. Pentru terci dulce, pe lângă sare, veți avea nevoie de aproximativ 1 lingură de zahăr. Desi este mai bine sa te ghidezi dupa gustul tau: incearca lapte sau apa si, daca este cazul, adauga condimente.

Sarea și zahărul se aruncă împreună cu cerealele sau după ce lichidul a fiert. Pune o bucată de unt în terciul final dulce sau sărat. Deci va deveni mai parfumat și mai fraged.

Cum să gătești terci de mei pe aragaz

Turnați cerealele într-o cratiță, acoperiți cu lapte sau apă. Dacă gătiți cu un amestec, apoi turnați mai întâi apa - mai târziu veți avea nevoie de lapte.

Aduceți la fierbere și fierbeți aproximativ 30 de minute sau mai mult la foc moderat, amestecând din când în când. Lichidul trebuie absorbit. Adăugați lapte fierbinte, dacă este necesar, la 10-15 minute după începerea gătitului, când apa dispare.

Lăsați terciul preparat la infuzat sub capac timp de 5-10 minute.

Cum să gătești terci de mei într-un aragaz lent

Puneți meiul în vasul multicooker. Adăugați lapte și/sau apă. Gatiti pe crupe sau terci de lapte timp de 25-30 de minute.

Pentru a face terciul mai gros, îl puteți lăsa în modul „Călduț” timp de 10-15 minute sau puțin mai mult.

Cum să gătești terci de mei în cuptorul cu microunde

Puneți cerealele într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde. Se toarnă jumătate din lichid și se fierbe la putere maximă timp de 5 minute.

Se amestecă, se adaugă apa și/sau laptele rămase și se mai fierbe încă 3-5 minute. Dacă terciul este subțire, prelungește timpul de gătire cu câteva minute.

Lăsați vasul la cuptorul cu microunde timp de 10 minute pentru a se infuza.

Cum să gătești terci de mei în cuptor

Este mai bine să gătiți cerealele în cuptor cu lapte. Apoi vasul va fi acoperit cu o crustă maro aurie apetisantă și va fi foarte parfumat. Pentru această metodă, trebuie să luați 3-4 pahare de lichid.

Puneți meiul într-un recipient sigur pentru cuptor. Se toarnă laptele și se pune la cuptorul preîncălzit la 180°C. Nu trebuie să acoperiți formularul cu un capac.

Gătiți terciul timp de aproximativ 40 de minute sau mai mult.