10 retete de dulceata de agrise cu o usoara acra

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Asocieri uimitor de gustoase și aromate cu lămâie, portocală, ghimbir, nuci și căpșuni.

Sortați agrișele și aruncați fructele pătate înainte de a începe să faceți dulceața. Scoateți cozile și tulpinile. Clătiți bine sub jet de apă și așteptați ca agrișele să se usuce.

Gatiti dulceata intr-un bol emailat. Asigurați-vă că sterilizați borcanele și capacele.

Întoarceți recipientele rulate cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură sau un prosop. Când tratarea s-a răcit, transferați-o într-un loc întunecat și răcoros, cum ar fi un dulap.

1. Dulceata de agrișe de cinci minute

Ingrediente

• 1 kg de agrișe;
• 800 g zahăr;
• 170 ml apă.

Pregătirea

Puneți agrișele într-o cratiță. Adăugați jumătate din zahăr și dați la frigider pentru 4-5 ore sau peste noapte.

Se toarnă apă și se aduce la fierbere la foc mic. Adăugați nisipul rămas, amestecați și gătiți timp de 5 minute după fierbere. Îndepărtați spuma care se formează la suprafață. Se ia de pe foc și se răcește. Puneți oala pe aragaz, aduceți la fiert și continuați să gătiți încă 5 minute. Se răcește din nou și se fierbe din nou în același timp.

Turnați dulceața în borcane și rulați.

2. Dulceata de agrise cu suc de lamaie

Ingrediente

• ½ lămâie;
• 1 kg de agrișe;
• 400 ml apă;
• 1 kg de zahar.

Pregătirea

Stoarceți sucul din lămâie.

Puneți agrișele într-o cratiță. Se acopera cu apa si zeama de lamaie. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Adăugați zahăr și continuați să gătiți, amestecând continuu.

După 10 minute, picurați gemul pe o farfurie răcită. Dacă se întinde, gătiți încă 5 minute și verificați din nou. Dacă picătura își păstrează forma, turnați masa în borcane și închideți capacele.

3. Dulceata cruda de agrise cu kiwi si portocala

Ingrediente

• 3 kiwi;
• 2-3 portocale;
• 1 kg de agrișe;
• 1800 g zahăr.

Pregătirea

Tăiați kiwi și portocalele în felii. Treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu agrișele. Se acopera cu zahar si se lasa la temperatura camerei 4-5 ore sau peste noapte. Se amestecă, se toarnă în borcane și se acoperă.

Acest tratament nu este conserve, așa că păstrați-l la frigider.

4. Dulceata de agrise cu capsuni

Ingrediente

• 400 g căpșuni;
• 2 lămâi mici;
• 600 g agrișe;
• 850 g zahăr pudră.

Pregătirea

Tăiați căpșunile în sferturi. Stoarceți sucul de la lămâi, îndepărtați și măcinați coaja.

Combinați căpșunile, agrișele, sucul și coaja într-o cratiță. Se acopera cu zahar pudra, se amesteca si se da la frigider peste noapte.

Aduceți gemul la fiert la foc mic, gătiți timp de 20-30 de minute, amestecând continuu. Apoi se toarnă în borcane și se rulează.

5. Dulceata de agrise cu coacaze

Ingrediente

• 1 kg de agrișe;
• 500 g coacaze rosii;
• 700 g zahăr.

Pregătirea

Puneți agrișele într-o cratiță și zdrobiți fructele de pădure cu un zdrobitor sau o lingură de lemn.

Ștergeți coacăzele printr-o sită. Se amestecă cu zahărul și se aduce la fierbere la foc mic. Adăugați agrișe și gătiți timp de 20 de minute. Se amestecă din când în când și se îndepărtează.

Turnați dulceața finită în borcane și închideți capacele.

6. Dulceata de agrise cu banane, scortisoara si cuisoare

Ingrediente

• 1 banană;
• 500 g agrișe;
• 500 g zahăr;
• 1 baton de scortisoara;
• 1 lingura de cuisoare.

Pregătirea

Tăiați banana în felii.

Treceți agrișele printr-o mașină de tocat carne sau puneți-le într-o cratiță și zdrobiți-le. Se adauga banana, se acopera cu zahar si se lasa 2-3 ore la temperatura camerei.

Asezonați cu scorțișoară și cuișoare, aduceți la fiert și fierbeți timp de 4-5 minute. Apoi turnați în borcane și închideți capacele.

Vei trata pe toți?

8 cele mai bune rețete de gem de mere

7. Dulceata de agrise cu ghimbir

Ingrediente

• ½ lămâie;
• 1 kg de agrișe;
• 3-4 bucăți de ghimbir (aproximativ 1 cm lungime);
• 150 ml apă;
• 1 kg de zahar.

Pregătirea

Stoarceți sucul din lămâie.

Puneți agrișele și ghimbirul într-o cratiță. Se toarnă apă și sucul de lămâie, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute. Adăugați zahăr și continuați să gătiți până se dizolvă complet, aproximativ 10-15 minute. Scoateți ghimbirul, turnați dulceața în borcane și rulați.

Salvați rețetele?

5 cele mai bune rețete de dulceață de smochine

8. Dulceata de agrise cu portocale

Ingrediente

• 1 portocală;
• 1 kg de agrișe;
• 1 kg de zahar.

Pregătirea

Tăiați portocala în bucăți medii și îndepărtați toate semințele. Se amestecă agrișele și se toacă cu un blender sau toca. Se acopera cu zahar si se lasa la temperatura camerei 3-4 ore sau mai mult pana se dizolva nisipul.

Turnați dulceața într-o cratiță. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. Se amestecă constant. Se toarnă în borcane și se acoperă cu capace.

Evaluează gustul?

5 retete de dulceata originala de dovlecei

9. Dulceata de agrise cu frunze de cires

Ingrediente

• 1 kg de zahăr;
• 100-150 ml apă;
• 1 mână de frunze de cireș
• 1 kg de agrișe.

Pregătirea

Intr-o cratita se pune zaharul, se acopera cu apa si se amesteca. Se aduce la fierbere la foc mic. Adăugați frunze de cireș, gătiți timp de 5-10 minute, apoi îndepărtați cu o lingură. Se toarnă agrișele în sirop, se aduce la fierbere la foc mic și se fierbe până când boabele devin translucide. Se amestecă din când în când și se îndepărtează.

Turnați dulceața fierbinte în borcane și acoperiți cu capace.

Asigurați-vă că o faceți?

6 retete de dulceata de chihlimbar de catina

10. Dulceata de agrise cu nuca

Ingrediente

• 250 g nuci;
• 500 g agrișe;
• 500 ml apă;
• 1 kg de zahăr;
• 1 anason stelat este optional.

Pregătirea

Tăiați nucile în bucăți mici.

Din fiecare boabe de agriș, scoateți cu grijă pulpa și semințele și lipiți în schimb nuci.

Fierbe apa la foc mic. Adăugați zahăr, fierbeți până se dizolvă complet și siropul este limpede. Se toarnă agrișele cu nuci, se răcesc și se dă la frigider.

Dupa 10-12 ore se adauga anasonul stelat si se fierbe la foc mic. Scoateți asteriscul, turnați masa în borcane și închideți capacele.

Citeste si ???

• Ce să gătești cu agrișe: 12 feluri de mâncare simple și incredibil de delicioase
• 6 retete de dulceata parfumata de zmeura
• 10 tarte cu gem care vor deveni preferatele tale
• 6 retete simple de dulceata de coacaze
• 2 retete rapide de jeleu de coacaze rosii