Cum să alegi un pepene galben și cu ce este mai bine să nu-l mănânci

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Dacă alegi un pepene nu foarte corect, riști să-l obții fie sub formă verde (și neîndulcită), fie deja supracoaptă cu pulpă de bumbac, atunci cu un pepene galben totul este puțin mai complicat. Adică, parametrii de selecție sunt foarte simpli, dar consecințele unui pepene nepotrivit, după părerea mea, sunt mai grave decât cele ale unui pepene verde.

Cum să-l alegi pe cel potrivit

1. Miros. Un pepene galben copt miroase a miere. Dacă nu miroși deloc, pepenele miroase doar a verdeață sau mirosul este deja neplăcut, este mai bine să amâni un astfel de pepene.

2. Aspectul. Pepenele ar trebui să fie fără tăieturi, întinderi, fisuri și pete. Carnea de sub pete și adâncituri poate fi amară. În plus, pulpa dulce de pepene galben este un teren propice pentru diferite bacterii nu atât de plăcute. Nu vrei să ai probleme cu stomacul, nu?

3. Sunetul. Când bateți pe un pepene galben, acesta ar trebui să scoată un sunet plictisitor.

4. Elasticitate. Dacă apăsați pe coaja cu degetele, pepenele galben ar trebui să răsară puțin. Dacă este ferm, atunci este încă verde. Dacă, dimpotrivă, degetele cad, atunci pepenele este prea copt și se va deteriora în curând. În plus, se poate dovedi amar lângă piele.

Cu ce să nu combinați

1. Lactate și produse lactate fermentate.

2. Alcool.

3. Apa rece.

Mâncând un pepene galben împreună cu produsele de mai sus, riști să citești toată literatura care s-a acumulat acolo în toaletă. Deoarece pepenele galben este un aliment destul de greu, cel mai bine este să-l savurați între mese. Pe stomacul complet gol sau imediat după masă, este mai bine să nu îl mâncați.

Utilizarea de pepene galben nu este recomandată persoanelor cu exacerbare a ulcerului peptic al stomacului și duodenului, persoanelor cu diabet. Nu este indicat să-l mănânci pentru mamele care alăptează.

Sub nicio formă nu cumpărați pepene galben de la ghișeele de pe șosea (mai ales lângă o autostradă aglomerată), tăiați pepene galben (nu știți cât timp a fost în această formă). Nu încercați pepenele galben de pe piață cu un cuțit, așa cum a fost deja menționat mai sus, pulpa lui este un habitat excelent pentru care diverse bacterii să trăiască și să se reproducă. Imaginează-ți câte s-au acumulat pe cuțitul vânzătorului.

În apărarea pepenilor, vreau să spun că este bogat în fier, potasiu, magneziu, calciu, vitaminele P și C. Aceasta este o prevenire foarte gustoasă a aterosclerozei, a bolilor cardiovasculare, scade nivelul colesterolului din sânge, este un bun sedativ și bun potolitor de sete.