REȚETE: Umpluturi sănătoase de clătite pentru Shrovetide de Jamie Oliver

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Shrovetide este o vacanță minunată! Dar dacă numărați fiecare calorie și încercați să eliminați aproape complet făina, atunci va fi foarte, foarte greu să renunțați la clătitele roșii delicioase. Așa că am decis să vă împărtășim umpluturile potrivite de clătite de la Jamie Oliver. Și el, după cum știți, nu va sfătui rău.;)

Clătitele pot fi transformate într-un fel sănătos și, uneori, chiar într-un fel de mâncare aproape dietetic, principalul lucru în această chestiune este alegerea umpluturii și a aluatului potrivite. Astăzi vom vorbi despre umpluturi, iar aluatul făcut din diferite tipuri de făină va fi în următoarea publicație.

Jamie Oliver este cunoscut nu doar ca un specialist culinar virtuoz, ci și ca o persoană care aduce în masă conceptul de nutriție sănătoasă: mai multe produse naturale, mai puțin fast-food și mai puțină chimie. Chiar și doar citirea opțiunilor sale pentru toppinguri pentru clătite începe să saliveze. Le-am selectat pe cele care vor fi mai ușor și mai ieftin de reprodus.

1. Felii de portocala cu branza de vaci si coaja de portocala.
2. Spanac, branza de vaci, coaja de lamaie si ulei de masline.
3. Pastă de migdale, fulgi de migdale sau migdale mărunțite, zmeură și miere.
4. Branza de vaci, verdeata tocata, bacon afumat, coaja de lamaie si un amestec de seminte (cum ar fi floarea soarelui si in).
5. Tahina (pastă de susan), iaurt simplu, brânză feta, semințe de rodie și coriandru proaspăt.
6. Roșii la grătar și oțet balsamic.
7. Somon afumat, avocado, ceapa verde si suc de lime.
8. Iaurt grecesc, afine, seminte de mac, coaja de portocala si menta proaspata.
9. Pasta de migdale si capsuni (decongelati, scurgeti de zeama in exces si fierbeti putin cu zahar intr-o tigaie).
10. Banana si ciocolata neagra rasa.
11. Mix de fructe (cum ar fi mere, portocale și grapefruit) și mentă proaspătă.
12. Branza de vaci cu mere (taiati merele felii subtiri, fierbeti-le intr-o tigaie pana se inmoaie, adaugati foarte putina apa, un praf de zahar si putina zeama de lamaie, apoi amestecati cu branza de vaci).
13. Roșii uscate la soare cu brânză de vaci sau feta, ulei de măsline, usturoi și ierburi proaspete (mărar pentru brânză de vaci și busuioc pentru feta).