Cuprins:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Cartofii copți astfel au un gust dulce și acru plăcut și o crustă crocantă. O garnitură excelentă pentru cei care nu vor să petreacă mult timp la aragaz.
Cartofii sunt un oaspete frecvent pe masa noastră, deoarece sunt hrănți și accesibili, combinați cu toate tipurile de produse și chiar și un bucătar începător îi poate găti. Dacă te-ai săturat de cartofi prăjiți și piure de cartofi, încearcă să coaci cartofi folosind această rețetă simplă.
Ingrediente pentru 4 portii:
- 1 kg de cartofi tineri;
- 1 cana otet de mere
- 1 lingura sare
- 3 catei de usturoi;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- piper negru după gust.
Pregătirea
Puneți cartofii tineri spălați într-o cratiță adâncă. Se toarnă 6 pahare de apă, un pahar de oțet de mere, sare, usturoi tocat și se pune pe foc.
Aduceți la fiert, reduceți focul și gătiți cartofii timp de 20-25 de minute. Puteți verifica gradul de coacere cu o scobitoare sau un chibrit.
Luați tigaia de pe foc, scurgeți și răciți cartofii.
Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Luați o foaie adâncă de copt și ungeți-o cu ulei vegetal.
Într-un castron adânc, combinați cartofii, sarea, piperul și uleiul și amestecați bine. Tăiați cartofii în jumătate sau sferturi dacă este necesar.
Întindeți cartofii uniform pe o foaie de copt și coaceți până când se rumenesc, 15-20 de minute.
Serviți cu ierburi și condimentați cu piper dacă doriți.
Recomandat:
8 retete de cotlet de cartofi in loc de piure de cartofi plictisitor
Apetisante cotlet de cartofi cu brânză, carne tocată, ciuperci, mazăre verde, fasole și pește pot fi consumate la prânz sau cină și chiar servite pe o masă festivă
REȚETE: Cartofi copți cu crustă de muștar cu lămâie
Sosul de marinada cu mustar, lamaie si miere va ajuta la diversificarea cartofilor copti, cu care trebuie sa amestecati bucatile inainte de a le pune la cuptor
Cum să faci cartofi crocanți în stil rustic
Cartofii în stil rustic pot fi un deliciu rafinat cu o mică abordare științifică. Aflați cum să tăiați, să fierbeți și să prăjiți corect cartofii în cuptor, tigaie și aragaz lent
REȚETE: Cartofi crocanți
Pentru a găti cartofi cu crustă crocantă, trebuie să efectuați o singură acțiune simplă, după care rezultatul este garantat cu 99,9%! Ne-am convins de asta din propria noastră experiență și acum împărtășim cu voi;) Am decis să testăm un mod interesant de a găti cartofi crocanți.
RETETE: Cartofi copti cu rozmarin
Dacă nu sunteți sigur ce să gătiți pentru prânz, această rețetă de cartofi copți mega ușoară este la îndemână. Dacă nu știi cum să-ți condimentezi masa, iată una dintre modurile mele preferate de a găti cartofi tineri. Foarte gustosi, aromati si rapidi, deoarece cartofii nici nu trebuie curatati de coaja.