Cum să-ți înveți copilul să mănânce corect

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Jamie Oliver se luptă de ani de zile cu un sistem de alimentație școlară care ucide literalmente copii. Nu ar trebui să ne bazăm pe un bucătar celebru, așa că trebuie să-i învățăm pe copii cum să mănânce sănătos singuri.

De ce este important ca copiii să mănânce corect

De ce Jamie Oliver atacă mâncarea în cantinele școlare? Pentru că în Regatul Unit și în Statele Unite, copiii din școli sunt hrăniți cu nuggets, burgeri și chipsuri. Toate acestea sunt turnate cu ketchup, milkshake dulci și sifon și se reflectă în epidemia de obezitate.

S-ar părea că lucrurile nu stau încă atât de rău în Rusia. În școlile noastre nu se servesc bețișoare de pește sau cartofi prăjiți. Există cantine în aproape 90% din școli, există oportunități de mese gratuite. … Nu sunt atât de mulți copii obezi - de la 5 la 10% pe diferite grupe de vârstă, iar meniul școlii este ghidat de norme și recomandări. …

Abia atunci acești copii zvelți devin brusc adulți care au probleme masive de greutate. 60% dintre adulți au kilogramele în plus.

Ideea nu este în conținutul de grăsime al alimentelor și nu în cantitatea sălbatică de zahăr, ci în faptul că de multe ori este imposibil să înghiți mâncarea de la școală. Încercările de a încadra un prânz sănătos în cantitatea minimă duc la ceva de genul acesta:

Acesta este meniul uneia dintre fabricile de produse alimentare. La prima vedere, totul este minunat, dar când l-am citit, am simțit din nou această aromă unică a cantinei școlii - mirosul unei cârpe vechi ude. Cineva a avut noroc cu mâncarea, dar de obicei, pe fundalul de pollock osos în piure gri, un bufet cu un cârnați invariabil în aluat și un chioșc cu biscuiți peste drum de școală arată tentant.

Excesul de greutate nu se face cadou timp de 18 ani, se câștigă treptat și pe nesimțite. Jamie Oliver are dreptate că obiceiul de a mânca dăunător este stabilit încă din copilărie, iar a face față consecințelor este întotdeauna mai dificil decât a le preveni.

Deoarece nu avem nicio speranță pentru un bucătar care va reforma sistemul de alimentație școlară, trebuie să luăm lucrurile în propriile mâini și să ne angajăm în formarea de bune obiceiuri la copiii noștri.

Cum să-ți înveți copilul să mănânce corect

Nu forțați să mâncați în sala de mese

Dacă ai ghinion cu bucătarii, iar copilul nu mănâncă la școală, atunci îți vei arunca banii de prânz la gunoi. Copilul va cumpăra în continuare o plăcintă, limbă sau crutoane. Mâncarea caldă nu trebuie considerată un absolut, deși este utilă. Supa nu va vindeca gastrita, care este cauzată de bacterii și exacerbează stresul. Mai ales supa care nu se va mânca.

Mâncarea neregulată nu se știe ce provoacă de fapt inflamația. Dar dacă alegi între un prânz fără gust și o gustare sănătoasă, dar mâncare uscată, atunci cea din urmă este mai bună. Iar problema lichidului este rezolvată printr-o sticlă de compot sau un pachet de suc.

Problema este că a oferi prânzul pentru întreaga zi, mai ales pentru liceeni, este dificil. Nu există frigider, nu există unde să încălziți prânzul și chiar trebuie să-l cărați într-un rucsac plin cu manuale. Din păcate, doar prânzurile vă pot ajuta aici.

Mănâncă chiar acasă

Indiferent cum sunt lucrurile la școală, dimineața și seara sunt în mâinile tale, iar obiceiurile alimentare de bază sunt stabilite în familie. Singura modalitate de a-i arăta copilului dumneavoastră cum să o facă corect este să nu lăsați opțiuni. Adică toate alimentele de acasă ar trebui să fie sănătoase. Asta înseamnă fără o tonă de zahăr, procesat minim, gătit fără litri de ulei și fără prăjire. Și fără conserve.

Alimentele proaspete, neprocesate, din care gătim acasă, sunt copleșitor de sănătoase. Nu te deranja să cauți următoarea ta masă super sănătoasă. Mai întâi, aruncați toată maioneza din frigider.

Invata sa gatesti

Dacă crezi că sănătos nu poate fi niciodată gustos, atunci ai probleme cu capacitatea de a găti. Același Jamie Oliver face față sarcinii și noi publicăm multe dintre sfaturile lui.

Fast-food-urile și chiflele sunt mai apetisante datorită zahărului, sării și aromelor. Cu o astfel de artilerie nu poți concura decât cu mâncare care saliva. Adică de la delicios și frumos servit.

Nu mă forța să mănânc alimente care nu-ți plac

Este puțin probabil ca copilul tău să vrea să mănânce broccoli de la un aburi și îl înțeleg. Nu vă agățați de proprietățile magice ale unui produs, adăugați înlocuitori în dieta dumneavoastră. Nu poți insufla un obicei alimentar sănătos fără lipsă de dorință.

Nu ține dulciuri acasă

Stocul de fursecuri și dulciuri nu va lăsa indiferent pe fiecare adult, darămite pe copii. Cumpărați puțin dulciuri, astfel încât să puteți mânca doar o porție de desert. Mai puține ispite - mai puține șanse de a ceda în fața lor.

Reduceți treptat cantitatea de sare

Organizația Mondială a Sănătății recomandă să nu consumați mai mult de 5 grame de sare pe zi. Aceasta este mai puțin de o linguriță. În același timp, în medie, mâncăm de 1,5–2,5 ori mai mult. …

Lipsa de sare ajută la evitarea fast-food-ului. Pentru că mâncărurile gata de mâncare și preparate încep să pară prea sărate atunci când receptorii se obișnuiesc cu gustul real al alimentelor.

Folosiți mirodenii

Dacă, desigur, nu ești alergic la ele. Condimentele sunt un analog al potențiatorilor de aromă, doar naturale și sănătoase. O alternativă sănătoasă la suplimentele nutritive.

Să ai o zi urâtă

Totuși, copilul va mânca ceva greșit, mai ales adolescentul: cum să reziste când toți colegii au mers la burgeri? Preia controlul și organizează ieșiri cu mâncarea nedorită pentru a evita transformarea alimentelor nedorite într-o plăcere tabu.

Comunicați beneficiile într-un limbaj accesibil

Copilul nu înțelege ce este util. Știm deja ce sunt hipertensiunea arterială, excesul de greutate și gastrita. Pentru copii, problemele de sănătate sunt prea departe, le este greu să renunțe la nocive, dar atât de gustoase, de dragul unui viitor vag.

Vorbește cu copiii în limba lor. Explicați cum îi va ajuta un anumit produs. Ai nevoie de cartofi pentru mai multă energie. Carnea este necesară pentru întărirea mușchilor și pentru a trece standardele de educație fizică. Nucile ajută la rezolvarea de exemple și probleme complexe. Acesta este deja un beneficiu clar, nu o sănătate abstractă.

Nu va fi de prisos ca adolescenții să reamintească că aspectul depinde direct de alimentație.

Cereți antrenorului de la școala de sport să vorbească cu copiii

Este grozav dacă copilul face sport. Pentru că niciun antrenor din lume nu va susține o dietă nesănătoasă. Cereți antrenorului să țină o scurtă prelegere (dacă nu a făcut-o deja) despre a mânca corect și cum vă afectează performanța atletică. Autoritatea de conducere ar trebui să funcționeze.