2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48
Pentru a diversifica chiar și cea mai obișnuită garnitură de cartofi, vă va ajuta un sos de marinată, cu care puteți amesteca bucățile înainte de a le introduce la cuptor. În acest material, baza unui astfel de sos va fi amestecul preferat al tuturor de muștar, lămâie și o cantitate mică de miere, care se caramelizează după coacere.
Ingrediente:
- ⅓ pahare de ulei de floarea soarelui sau de măsline;
- ⅓ pahare de muștar Dijon;
- 2 lămâi;
- ⅓ pahare de muștar cu boabe;
- 1 lingurita miere;
- 6 catei de usturoi;
- 6 cartofi mari.
Începeți prin a amesteca ingredientele pentru sos. Bateți untul împreună cu ambii muștar, miere, pasta de usturoi și coaja a două lămâi și sucul uneia dintre ele.
Tăiați tuberculii de cartofi curățați cubulețe și amestecați cu sosul. Lăsați feliile timp de 10 minute, apoi transferați pe o tavă de copt, după ce lăsați excesul de marinată să se scurgă. Apropo, sosul rămas poate fi folosit pentru marinarea cărnii, de exemplu.
Cartofii trebuie așezați pe o foaie de copt într-un singur strat.
Sarați cartofii generos și puneți vasul la cuptor la 200 de grade. Dupa o jumatate de ora se scoate foaia de copt, se rastoarna cartofii si se lasa la aceeasi temperatura inca 15 minute. Ca urmare, bucățile vor fi acoperite cu o crustă dulce la exterior și rămân moi și sfărâmicioase la interior.
Presărați cartofii cu ierburi și serviți ca garnitură versatilă cu orice fel principal.
Recomandat:
Apa cu lamaie este doar apa cu lamaie
Apa cu lamaie nu face minuni, indiferent cat de mult ti-ai dori. Dezvăluirea celor mai populare mituri despre acest „elixir de sănătate”
8 retete de cotlet de cartofi in loc de piure de cartofi plictisitor
Apetisante cotlet de cartofi cu brânză, carne tocată, ciuperci, mazăre verde, fasole și pește pot fi consumate la prânz sau cină și chiar servite pe o masă festivă
Salata de cartofi noi cu sos de mustar
Salată de cartofi caldă simplă, copioasă și originală cu nuci, roșii cherry și dressing de muștar - noua favorită a sezonului estival
Cartofi crocanți copți cu oțet și sare
Cartofii copți crocanți dulci și acrișori sunt o garnitură grozavă pentru cei care nu vor să petreacă mult timp la aragaz
RETETE: Cartofi copti cu rozmarin
Dacă nu sunteți sigur ce să gătiți pentru prânz, această rețetă de cartofi copți mega ușoară este la îndemână. Dacă nu știi cum să-ți condimentezi masa, iată una dintre modurile mele preferate de a găti cartofi tineri. Foarte gustosi, aromati si rapidi, deoarece cartofii nici nu trebuie curatati de coaja.