10 salate gourmet de mozzarella

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Combinații delicioase de brânză cu pui, creveți, roșii, mango și chiar smochine.

1. Salata cu mozzarella, rosii si sos balsamic

Ingrediente

• 5-6 roșii;
• 450 g mozzarella;
• 1 buchet mic de busuioc
• 2-3 linguri de ulei de măsline;
• 2-3 linguri de sos balsamic;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust.

Pregătirea

Tăiați roșiile și brânza în felii de grosime egală. Se aseaza pe o farfurie si se orneaza cu frunze de busuioc. Stropiți cu ulei și sos balsamic, asezonați cu sare și piper.

2. Salata cu mozzarella, cirese si ardei copti

Ingrediente

• 2 ardei grasi;
• 3-4 linguri de ulei de măsline;
• 300 g mozzarella;
• 400 g roșii cherry;
• 30 g busuioc;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți ardeii gras cu 1 lingură de ulei și coaceți aproximativ 20 de minute.

Tăiați legumele și brânza răcite în bucăți mici, împărțiți cireșele în jumătate. Scoateți frunzele de busuioc de pe tulpină.

Combinați brânza cu legume și ierburi. Se condimentează cu uleiul rămas, sare și piper.

3. Salata cu mozzarella, rucola si sfecla

Ingrediente

• 3 linguri ulei de masline
• 1 lingura de vin sau otet de mere
• 1 lingura miere;
• 1 sfeclă;
• 100 g mozzarella (bile mici);
• 100 g rucola;
• 1 lingura de seminte de susan.

Pregătirea

Se amestecă uleiul cu oțet și miere.

Se fierbe sfecla până se înmoaie, se răcește și se da pe răzătoare grosier sau se taie în felii subțiri. Se toarnă marinada gătită peste și se lasă la temperatura camerei 15-20 de minute.

Se amestecă apoi legumele cu brânză și rucola, se presară cu susan.

4. Salată cu mozzarella, avocado și cireșe

Ingrediente

• ⅔ linguriță de sare;
• ½ linguriță de pudră de chili;
• ⅔ o linguriță de piper negru măcinat;
• ½ linguriță de oregano uscat
• ½ linguriță busuioc uscat
• ½ ceapă;
• 2 avocado;
• 200 g roșii cherry;
• 220 g mozzarella (bile mici);
• 1 legătură de salată verde sau amestec de salată
• 2 lingurite de otet balsamic.

Pregătirea

Combinați câte 1/2 linguriță de sare, chili, piper negru, oregano și busuioc.

Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri, avocado în bucăți mici, roșiile și brânza în jumătate. Ridicați salata cu mâinile.

Se toarnă oțet balsamic peste ceapă, se adaugă sare de piper negru rămasă și se lasă să stea 10 minute.

Puneti ceapa, avocado, rosiile, branza si salata verde intr-un castron, stropiti cu condimentele si amestecati.

5. Salată cu mozzarella, struguri și smochine

Ingrediente

• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingurita mustar frantuzesc
• 1 lingura suc de lamaie
• 100 g mozzarella;
• 2 smochine;
• 1 buchet de salata verde
• 100 g struguri fără semințe;
• 1 lingurita de seminte de susan - optional;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Combinați uleiul de măsline cu muștarul și sucul de lămâie.

Tăiați brânza în bucăți mici, smochinele în sferturi.

Pune pe o farfurie frunze de salata verde, deasupra - smochine, branza si struguri. Stropiți cu dressing, stropiți cu semințe de susan și sare puțin.

6. Salata cu mozzarella, mere si merisoare

Ingrediente

• 1 lingura de unt
• 50 g nuci;
• 1 lingura zahar
• 1 măr;
• 1 lingurita suc de lamaie
• 50 ml otet de mere;
• 30 ml ulei de măsline;
• 10 g miere lichidă;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust;
• ½ legătură de salată verde;
• ½ legătură de spanac cu frunze;
• 30-50 g de merisoare;
• 100 g mozzarella (bile mici).

Pregătirea

Încinge untul într-o tigaie la foc mediu. Se aruncă nucile cu zahăr și se prăjesc 2-3 minute, amestecând continuu. Se pune pe o farfurie si se raceste.

Tăiați mărul în felii subțiri și turnați peste sucul de lămâie.

Pentru dressing, amestecați oțetul cu ulei de măsline, miere, sare și piper.

Ridicați salata verde și spanacul cu mâna. Se amestecă cu mere, nuci, merișoare și brânză. Turnați peste sosul fiert.

Ajută-te?

Salata calda cu ficat de pui si mere

7. Salată cu mozzarella și mango

Ingrediente

• 3 linguri ulei de masline
• 1 lingura de sos de soia
• 1½ – 2 linguri de suc de lamaie;
• 1 praf de sare;
• 100 g roșii cherry;
• 1 mango;
• 1 buchet de salata verde
• 100 g mozzarella (bile mici).

Pregătirea

Combinați untul cu sosul de soia, sucul de lămâie și sarea.

Tăiați cireșele în jumătăți sau sferturi, mango în bucăți mici.

Culegeți frunzele de salată verde cu mâinile. Adăugați brânza, mango și roșiile, stropiți cu dressing și amestecați.

Marcaj?

Salată dietetică cu avocado, năut și roșii

8. Salată cu mozzarella și creveți

Ingrediente

• 6-8 oua de prepelita;
• 15–20 de creveți;
• 8-10 roșii cherry;
• 1 legătură de verdeață cu frunze pentru salată;
• 1 lingură muștar franțuzesc
• 1 lingura de sos de soia
• 2 linguri ulei de masline
• 100 g mozzarella (bile mici).

Pregătirea

Se fierb ouăle de prepeliță fierte tari timp de 5 minute, creveții până se înmoaie. Răciți-l.

Tăiați ouăle și roșiile în jumătate. Culegeți verdețurile cu frunze verzi cu mâinile. Pentru dressing, combinați muștarul cu sosul de soia și uleiul de măsline.

Pune într-un castron ierburile cu ouă, brânză, roșii cherry și creveți. Se toarnă peste sosul rezultat și se amestecă.

Să-ți surprinzi oaspeții?

Salată de creveți, grapefruit și avocado

9. Salată cu mozzarella, ton și usturoi

Ingrediente

• 2 roșii;
• 125 g mozzarella;
• 1 buchet de busuioc
• 1 catel de usturoi;
• 1 conserva de ton (240 g)
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura suc de lamaie
• Sarat la gust;
• piper negru după gust.

Pregătirea

Scoateți semințele de pe roșii. Tăiați pulpa în cuburi mici, brânza în felii subțiri. Toca busuiocul. Treceți usturoiul printr-o presă. Pasează peștele cu o furculiță.

Combina busuiocul cu usturoiul, uleiul si zeama de lamaie, sare putina.

Așezați straturile într-un bol de salată sau pe o farfurie plată prin inelul de gătit în această ordine: o roșie tocată, ton, jumătate din busuioc, mozzarella, verdeață rămasă și roșii. Stropiți ușor straturile de roșii cu piper.

Gătește fără motiv?

10 salate delicioase cu ton conservat

10. Salata cu mozzarella, legume si pui

Ingrediente

• 1-2 linguri ulei de floarea soarelui;
• 1 pulpă de pui;
• 1 castravete;
• 1 ardei gras;
• 150 g mozzarella;
• 7-8 măsline;
• 6-8 roșii cherry sau 3-4 roșii obișnuite;
• 1 buchet de salata verde
• 200 g iaurt grecesc
• 1 lingurita mustar frantuzesc
• 1 lingura de sos de soia
• 2 linguri ulei de masline
• Sarat la gust.

Pregătirea

Într-o tigaie, se încălzește ulei de floarea soarelui la foc mediu și se prăjește coapsa aproximativ 20 de minute, apoi se înfășoară în folie și se lasă la temperatura camerei.

Tăiați puiul răcit, castraveții, ardeiul gras, brânza și măslinele în bucăți mici. Împărțiți cireșele în jumătate. Dacă folosiți roșii obișnuite, tăiați-le în felii mici. Ridicați salata cu mâinile.

Combinați iaurtul cu muștarul, sosul de soia, uleiul de măsline și sarea.

Pune pe o farfurie salata verde, rosiile, castravetii, ardeii grasi, branza si puiul. Servește dressing-ul separat.

Citeste si ???

• 10 salate de pui afumat care se vor potrivi cu siguranta pe gustul tau
• 10 salate simple cu conserve de pește
• 10 salate luminoase cu rodie
• 10 salate consistente de pui pe care le vei adora
• 10 salate de ficat nebun de delicioase