Poți să mori dacă mănânci prea multă ciocolată?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Medicii au spus cât de groaznică este o supradoză din delicatesa lor preferată.

„Doza toxică de ciocolată există și poate duce chiar la moarte”, a spus Reed Caldwell, medic de resuscitare la Universitatea din New York. Cu toate acestea, este mai probabil să ajungeți la spital cu stomacul deranjat decât o supradoză de acest dulce.

Pericolul constă în substanța teobromină, care este conținută în boabele de cacao. Este un alcaloid vegetal cu gust amar. În corpul uman, acționează ca un stimulent ușor, similar ca efect cu cofeina. În plus, teobromina dilată vasele de sânge, ceea ce scade tensiunea arterială și are un efect diuretic.

Teobromina traversează, de asemenea, bariera hematoencefalică, potrivit Institutului Național de Sănătate din SUA. Acesta este un strat de capilare care lasă nutrienții să intre în creier, dar filtrează toxinele și microorganismele dăunătoare. Datorită acestei capacități de a pătrunde în bariera, teobromina afectează starea de spirit precum cofeina.

În cantități mari, teobromina poate fi toxică pentru oameni. Combinația dintre efectele vasodilatatoare și diuretice și tulburările gastro-intestinale duce la palpitații ale inimii, pierderea poftei de mâncare, transpirații, tremor și dureri de cap severe. Și din cauza efectului asupra sistemului cardiovascular, o doză mare de teobromină poate deveni fatală.

Cu toate acestea, potrivit lui Caldwell, acest lucru este foarte puțin probabil. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci multă ciocolată.

Stomacul supărat și vărsăturile pe care le veți câștiga în acest proces vă vor împiedica pur și simplu să mâncați o doză letală.

Diferite tipuri de ciocolată au conținut diferit de teobromină. În lapte, aproximativ 2,4 mg la 1 g de ciocolată, iar în amar - 5,5 mg. Doza toxică de teobromină pentru oameni este de 1.000 mg per 1 kg de greutate corporală. Adică, o persoană care cântărește 75 kg trebuie să mănânce 75 g de teobromină pentru a fi otrăvită până la moarte. Este vorba de aproximativ 711 batoane de ciocolată cu lapte cu o greutate de 43 g fiecare.

Dar pentru câini, doza toxică este mult mai mică decât otrăvirea cu ciocolată - 100-500 mg la 1 kg de greutate corporală. Așa că asigură-te că animalul tău de companie nu ajunge la proviziile tale de dulciuri.

Deși moartea din cauza unei supradoze de ciocolată nu este cel mai ciudat lucru de care este capabilă o persoană, Caldwell nu s-a confruntat niciodată cu un astfel de caz sau nu a auzit despre el de la colegi. Dacă nu încerci în mod deliberat să te otrăvi, nu vei muri, indiferent câtă ciocolată ai mânca.