12 salate coreene de morcovi care dispar primele de pe masă

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Dacă trebuie să muncești din greu, atunci nu mai mult de 10-15 minute. Există opțiuni neobișnuite și consistente cu pui, cârnați, calmar, ficat, porumb, ciuperci și chiar o portocală.

1. Salată cu morcovi coreeni și porumb

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

• 100 g pulpe de pui afumate sau fierte;
• 200 g porumb conservat;
• 300 g morcovi coreeni;
• mărar - după gust;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Se separă carnea de oase și se taie în bucăți. Turnați lichidul din borcanul de porumb. Combinați aceste ingrediente cu morcovi în stil coreean și mărar tocat. Asezonați salata cu maioneză și lăsați-o să fiarbă o jumătate de oră.

2. Salată coreeană de morcov, pui și varză chinezească

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

• 400 g piept de pui fiert sau afumat;
• 1-2 castraveți;
• ¹⁄₂ cap de varză chinezească;
• 300 g morcovi coreeni;
• mărar - după gust;
• Sarat la gust;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

O salata foarte rapida daca ai gatit piept de pui in frigider. Dacă puiul trebuie fiert, timpul de gătire va crește la 40 de minute.

Tăiați puiul în cuburi, castraveții fâșii. Tocați varza. Se amestecă cu morcovi coreeni și mărar. Se condimentează cu sare, se adaugă maioneză și se amestecă.

3. Salată cu morcovi coreeni și cârnați

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

• 1 castravete mare;
• 1 roșie mare;
• 200 g cârnați afumati;
• 1 legatura de marar sau patrunjel;
• 200 g morcovi coreeni;
• Sarat la gust;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Spălați și tăiați castraveții și roșiile în fâșii. Faceți același lucru cu cârnații. Tăiați ierburile. Amestecă toate ingredientele cu morcovii în stil coreean. Condimentam salata cu sare si maioneza.

4. Salată cu morcovi coreeni, castraveți și ridichi

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

• 2 castraveți;
• 1 ridiche;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 1 legatura de patrunjel;
• 100 g morcovi coreeni;
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura suc de lamaie
• ½ linguriță de muștar;
• Sarat la gust;
• seminte de susan dupa gust.

Pregătirea

Tăiați castraveții și ridichile în bucăți sau dați pe răzătoare pentru morcovi coreeni. Ceapa verde se toaca grosier, se toaca marunt patrunjelul. Combinați toate ingredientele, sare, asezonați cu ulei de măsline, suc de lămâie și muștar. Se amestecă bine și se presară cu semințe de susan.

5. Salată cu morcovi coreeni, fasole și crutoane

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

• 3 oua;
• 200 g fasole rosie conservata;
• 100 g morcovi coreeni;
• 100 g pulpă de pui afumată;
• 1 pachet de crutoane;
• maioneză după gust;
• Sarat la gust.

Pregătirea

În timp ce ouăle fierb, scurgeți fasolea și combinați-le într-un castron adânc cu morcovi în stil coreean. Adăugați pulpele tăiate cubulețe (poate fi înlocuite cu cârnați afumati).

Tăiați ouăle în cuburi și trimiteți-le la restul ingredientelor împreună cu crutoanele. Condimentam salata cu maioneza. Sare daca este necesar.

6. Salată cu morcovi coreeni și bastoane de crab

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

• 3 oua;
• 200 g batoane de crab;
• 100 g brânză tare;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 1 legătură de mărar;
• 1 catel de usturoi;
• 200 g morcovi coreeni;
• 100 g maioneza;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat după gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle tari. În timp ce se răcesc, toacă bețișoarele de crab și rade brânza pe răzătoarea grosieră. Tăiați ouăle în cuburi. Clătiți și tocați ierburile. Curățați și presați usturoiul printr-o presă.

Combinați toate ingredientele, adăugați maioneza, sare și amestecați bine.

La această salată se poate adăuga porumb conservat, dacă se dorește.

Ți-ar plăcea să-i tratezi pe cei dragi?

Salată cu morcovi coreeni, bastoane de crab și porumb

7. Salată cu morcovi coreeni, cârnați și crutoane

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

• 2 oua;
• 200 g morcovi coreeni;
• 100 g cârnați afumati;
• Sarat la gust;
• 1 pachet de crutoane de secară;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

În timp ce ouăle fierb, tăiați cârnații fâșii. Tăiați ouăle finite în cuburi mari sau fâșii. Combinați cârnații, ouăle și morcovii coreeni. Asezonați cu sare și crutoane. Mai bine să luați cu aromă de slănină alungită.

Adăugați porumb după gust, dacă doriți. Condimentam salata cu maioneza si servim imediat.

Experiment?

Cârnați de pui într-o sticlă

8. Salată coreeană de morcovi și calmari

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

• 500 g calmar;
• Sarat la gust;
• 1 ceapa mica;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 3 catei de usturoi;
• 500 de morcovi coreeni;
• 1 lingurita zahar
• 1 lingurita coriandru macinat
• ½ linguriță de piper negru măcinat;
• ½ linguriță de piper roșu măcinat;
• 3 linguri de sos de soia
• seminte de susan dupa gust.

Pregătirea

Eviscerați calmarul, îndepărtați pielea și plăcile chitinoase. Fierbeți-le în apă clocotită cu sare timp de 1-3 minute. Dacă este prea gătită, carnea va fi tare.

În timp ce calmarii se răcesc, prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal. Curățați și presați usturoiul printr-o presă. Tăiați calamarul răcit în fâșii și puneți-l într-un bol.

Adăugați morcovi coreeni, usturoi, ceapă și toate celelalte condimente. Se condimenteaza cu sos de soia si se presara cu seminte de susan.

Salata va fi mai gustoasa daca se infuza putin.

Încercați altă opțiune?

Salată de calmar și morcovi coreean

9. Salată coreeană de morcovi și ficat

Timp de preparare: 25 minute.

Ingrediente

• 3 cepe mari;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 500 g ficat de vita;
• Sarat la gust;
• 300 g morcovi coreeni;
• 2-3 muraturi;
• patrunjel dupa gust;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Apoi se prăjește în ulei. Clătiți, curățați și tocați mărunt ficatul de vită crud. Se adaugă la ceapă, se condimentează cu sare și se prăjește încă 10 minute.

Când ceapa și ficatul s-au răcit, amestecați-le cu morcovii coreeni, castraveții tăiați și pătrunjelul tocat. Condimentam salata cu maioneza.

A pregati?

Rulada de pui cu ficat

10. Salată coreeană de morcovi și pui

Timp de preparare: 40 de minute.

Ingrediente

• 300 g file de pui;
• Sarat la gust;
• 2 oua;
• 200 g brânză tare;
• 150 g morcovi coreeni;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare. Se fierb ouăle tari. În timp ce se răcesc, se rade brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați puiul și ouăle în cuburi.

Se amestecă ingredientele pregătite și se condimentează cu maioneză. Sau așezați în straturi: pui, morcovi, brânză, ouă. Ungeți fiecare strat, cu excepția ultimului, cu maioneză.

Adaugă în meniu?

Salată de pui afumat cu morcovi coreeni și chipsuri

11. Salată coreeană de morcovi și portocale

Timp de preparare: 40 de minute.

Ingrediente

• 200 g file de pui;
• Sarat la gust;
• 1 portocală;
• 3 oua;
• 150 g brânză tare;
• 200 g morcovi coreeni;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Fierbeți puiul în apă cu sare. Dacă există deja un file gătit, timpul de gătire se va reduce la 10 minute. Tăiați puiul finit și portocala curățată în cuburi mari. Fierbe ouăle și le dai pe răzătoare grosieră cu brânza.

Întindeți salata în straturi, fiecare cu excepția ultimului, ungeți cu maioneză: pui, morcovi coreeni, portocale, ouă, brânză. Când salata a stat puțin și s-a înmuiat, va fi și mai gustoasă.

Experiment?

Lichior de portocale cu cafea

12. Salată cu morcovi coreeni și ciuperci

Timp de gătire: 50 de minute.

Ingrediente

• 300 g file de pui;
• Sarat la gust;
• 2 oua;
• 200 g ciuperci murate;
• maioneză după gust;
• 100 g măsline fără sâmburi;
• 100 g brânză tare;
• 200 g morcovi coreeni;
• verdeturi pentru decor.

Pregătirea

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare. Se fierb ouăle tari. În timp ce se răcește, clătiți și tăiați ciupercile.

Tăiați și puiul și puneți-l pe un platou sau un bol de salată. Se unge cu maioneză. Următorul strat este ciupercile acoperite cu maioneză. Al treilea strat este măsline tocate. În al patrulea rând - ouăle, răzuite pe o răzătoare grosieră și unse cu maioneză. Al cincilea strat este brânză rasă.

Acoperiți cu morcovi coreeni. Se ornează salata cu ierburi și se lasă să stea puțin.

Citește și? ???

• Salată cu ciuperci murate și morcovi coreeni
• Salată de pui afumat cu prune și morcovi coreeni
• Salată puf cu pui, brânză și morcovi coreeni
• Salata cu rosii, pui si crutoane
• Salata festiva cu rodie si ananas