Ce poate și ce nu poate fi încălzit în cuptorul cu microunde

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

De la feluri de mâncare și mâncare până la articole de uz casnic neașteptate.

Bucate

Poate sa

• Sticlărie. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru reîncălzirea și gătirea alimentelor în cuptorul cu microunde. Asigurați-vă doar că vasele nu sunt prea ușoare: aceasta înseamnă că sunt fabricate din material cu punct de topire scăzut și nu sunt potrivite pentru utilizare în cuptor. În plus, nu ar trebui să existe vopsea metalică pe el.
• Vesela din ceramica. De asemenea, rețineți că nu există aurire pe el. Și, de asemenea, asigurați-vă că utilizați un suport pentru oală: ceramica devine foarte fierbinte.
• Forme de silicon. Acest material este conceput pentru a fi folosit atât la cuptor, cât și la cuptorul cu microunde. Mai mult, în astfel de forme, puteți face nu numai produse de copt, ci și caserole, legume și alte feluri de mâncare.
• Hârtie de copt. Este ideala daca nu ai o farfurie sau un capac special pentru a acoperi alimentele.

Pentru a verifica rapid dacă farfuria sau bolul dvs. sunt potrivite pentru cuptorul cu microunde, turnați apă în el și puneți-l înăuntru. Porniți cuptorul la putere maximă timp de un minut. Daca apa este incalzita, totul este in ordine, daca vasele nu sunt potrivite pentru cuptorul cu microunde.

Este interzis

• Ustensile metalice, inclusiv conserve. Materialul nu transmite microundele, ci le reflectă. Vasele de gătit din metal pot produce scântei atunci când sunt încălzite într-un cuptor, ceea ce poate duce la un incendiu. Din același motiv, nu puteți folosi farfurii aurite.
• Recipiente de unică folosință. Printre acestea se numără ambalajele care vinde mâncare la pachet, pahare de plastic, borcane cu iaurt și alte produse. Nu sunt proiectate pentru temperaturi ridicate și se pot topi într-un cuptor cu microunde. Chiar dacă acest lucru nu se întâmplă, substanțele chimice nocive sunt eliberate din ele atunci când sunt încălzite.
• Cristal. În compoziția sa, Crystal conține metale și sunt contraindicate pentru cuptoarele cu microunde.
• Folie de aluminiu. Pur și simplu se va aprinde.
• Pungi de hârtie. În primul rând, și ei pot lua foc. În al doilea rând, lipiciul, vopseaua și alte materiale din ambalaj pot deveni o sursă de fum toxici atunci când sunt încălzite.

Îndoielnic

• Vase din plastic. Este cea mai controversată. Există îngrijorări că, chiar și atunci când se încălzesc tipuri de plastic gătite cu microunde, sunt eliberați agenți cancerigeni. Deși oamenii de știință susțin că răul de la depozitarea alimentelor în recipiente de plastic este nesemnificativ, este mai bine să fie în siguranță și să reîncălziți alimentele în recipiente de sticlă. Și cu siguranță nu ar trebui să puneți recipiente vechi de plastic deformate sau crăpate în cuptorul cu microunde.
• Folie alimentară. Ea ridică îngrijorări din aceleași motive. Prin urmare, dacă doriți să-i acoperiți vasele în cuptorul cu microunde, asigurați-vă că nu atinge mâncarea.

Alimente

Poate sa

• Legume pentru a fi fierte sau aburite. Autorul culinar al New York Times, Mark Bitten, vă sfătuiește să-l folosiți în fiecare zi. Dar îl poți face să gătească? pune legumele intr-un vas cu putina apa si experimenteaza. De exemplu, el gătește sparanghelul 2 minute, conopida 5 minute, vinetele 5-7 minute, spanacul 1-2 minute. Cartofii, morcovii și sfecla au nevoie de puțin mai mult timp - aproximativ 7, 10 și, respectiv, 15 minute.
• Ouă fără coajă. Omletă, ouă prăjite, ouă poșate.
• Citrice. Pentru ca sucul de lămâie, portocale sau grapefruit să fie mai ușor de stors, tăiați fructele în jumătate și puneți-le la microunde timp de 20-30 de secunde.
• Floricele de porumb. Este mult mai ușor să gătești în cuptorul cu microunde decât pe aragaz - trebuie doar să urmezi instrucțiunile de pe ambalaj.
• Pâine și produse de patiserie. Vor deveni mai moi și mai gustoase. În acest fel, poți chiar să „reînvie” pâinea veche.

Este interzis

• Strugurii. Stafidele nu vor funcționa astfel: într-un cuptor cu microunde, boabele se aprind și formează o plasmă.
• Ardei iute (uscat sau servit cu el) … Substanța capsaicina, care face legumele fierbinți, se va evapora când este încălzită. Dacă inhalați acești vapori, puteți obține o senzație puternică de arsură în ochi și gât, aproape ca și cum ați primi spray cu piper în ei.
• Ouă în coajă și ouă fierte întregi. Vor exploda când sunt încălzite în cuptorul cu microunde. Oamenii de știință explică acest lucru prin faptul că gălbenușul se încălzește mult mai repede decât proteina, ceea ce duce la o explozie. Pentru a reîncălzi un ou fiert, este mai bine să-l tăiați în bucăți sau să-l străpungeți în mai multe locuri cu o furculiță.

Cu grija

• A fierbe apa. Acest lucru poate fi periculos deoarece apa din cuptorul cu microunde se supraîncălzi peste punctul de fierbere. Din exterior, acest lucru este insesizabil, dar dacă scoți ceașca din cuptor și adaugi în ea ceai sau cafea (sau chiar o înclini nepăsător), apa poate fierbe brusc și poate duce la arsuri grave.
• Încălziți produsele într-o coajă sau cu pielea. De exemplu, cârnați, cartofi decojiți, roșii. Pot exploda ca ouăle, așa că cel mai bine este să le tăiați. De asemenea, nu uitați să deschideți capacul oricărui recipient pentru alimente pentru a permite aburului să iasă.

Alte articole

Poate sa

• Un burete umed pentru spalarea vaselor. Aceasta este o modalitate excelentă de a o dezinfecta. Înmuiați bine un burete și puneți-l pe o farfurie (sau într-un vas cu puțină apă) și încălziți timp de un minut. Rețineți că acest lucru nu va funcționa cu un burete uscat: va lua foc.
• Teren pentru plante de interior. Aceasta o va dezinfecta. Se încălzește timp de 90 de secunde pe kilogram.
• Prosoape într-o pungă cu închidere. Aceasta este o modalitate ușoară de a obține un analog al unei plăci de încălzire.
• Bandă scotch și bandă adezivă … Dacă încep să-și piardă adezivitatea, încălziți-le timp de 30 de secunde.
• Borcane de sticla … La cuptorul cu microunde se pot steriliza pentru produse de casa. Spălați borcanele, turnați puțină apă în ele și puneți-le la cuptor fără capac. Sterilizați timp de trei până la cinci minute, în funcție de dimensiunea conservelor.