Cuprins:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Alexandra Tachalova a testat patru servicii de livrare a alimentelor sănătoase și spune ce i-a plăcut, ce nu și dacă a reușit să-și atingă obiectivul principal - să slăbească.
Obiceiurile alimentare sunt stabilite încă din copilărie. Dacă ai fost hrănit și învățat să mănânci în exces la o vârstă fragedă, atunci să începi să mănânci corect nu este o sarcină ușoară. Este bine că acum există multe servicii de livrare a alimentelor sănătoase gata preparate pe piață. În acest articol, vă voi spune cum am reușit să slăbesc cu ajutorul lor și vă voi compara diferite programe de nutriție.
Copil fiind un copil plin, apoi la 18 ani am încetat să mai mănânc alimente grase, dulci și amidonoase și am slăbit ușor până la 50 kg. Dar apoi până la 27 de ani, din cauza unui stil de viață sedentar și a deplasărilor de afaceri dese, m-am îngrășat, iar la sfârșitul anului trecut cântarul mi-a arătat 56 kg. Apoi mi-am dat seama că trebuie să schimb ceva, de exemplu, să aleg un sistem de alimentare adecvat și să-l respect cu strictețe. Nu am avut timp și oportunitatea să gătesc alimente sănătoase, așa că m-am dus să caut companii care livrează alimente sănătoase gata preparate.
Am testat patru servicii de livrare a alimentelor sănătoase în Sankt Petersburg și Moscova. Programele din acestea sunt concepute pentru cinci mese: mic dejun, al doilea mic dejun, prânz, ceai de după-amiază, cină și a doua cină.
Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra fiecărui serviciu separat: ce ne-a plăcut, ce nu ne-a plăcut și de ce.
Eat2Fit
- Unde functioneaza: St. Petersburg.
- Site: eat2fit.ru.
Am aflat despre acest serviciu în 2015, când era obscen de scump: o zi de probă costa 4.500 de ruble. Mi-am dorit foarte mult să-l încerc, dar mâncarea la prețul unei aripi de avion nu s-a încadrat în buget.
În 2017, i-am oferit Eat2Fit o a doua șansă. La acel moment, serviciul a revizuit costul programelor alimentare pe termen lung. Un argument suplimentar pentru alegerea în favoarea lui a fost faptul că toate programele sunt dezvoltate de nutriționiști profesioniști.
Am hotărât o zi de probă și am fotografiat ce mi-au adus.
Ce ne-a plăcut:
1. Al doilea mic dejun delicios: tartaleta cu caș cu alune și stafide.
2. Stroganoff de vită cu cușcuș a fost și el grozav.
3. Codul cu sparanghel si sos napoli a fost foarte fraged si suculent.
4. În Eat2Fit, ceaiul, guma de mestecat, șervețelele umede și apă îmbuteliată au fost incluse în fiecare porție. Alte servicii fie nu au oferit un astfel de bonus, fie au cerut o suprataxă pentru el.
Ce nu i-a plăcut:
1. Terciul de la micul dejun arăta ca o substanță fără gust. Și la rulourile de primăvară cu brânză de vaci și mere, practic nu am găsit brânză de vaci. De aici și întrebarea: unde este sursa mea de proteine, care este necesară pentru ca atunci când slăbesc să nu pierd mușchi?
2. Fructe proaspete au fost aduse la gustarea de după-amiază. Acest lucru este foarte dur, deoarece apetitul crește din fructele neprocesate termic.
3. La prânz mă aștepta băutură acidă din fructe, pe care am turnat-o în chiuvetă. Totuși, a meritat să adăugați măcar puțin zahăr la el.
În general, mâncarea mi-a plăcut, dar am decis să testez alte servicii pentru a-l compara și a-l găsi pe cel mai bun.
Mâncare inteligentă
- Unde functioneaza: Sankt Petersburg, Moscova, există filiale în alte orașe mari.
- Site: smart-food.su.
Un serviciu de livrare de alimente sănătoase originar din Ekaterinburg. Compania este inițial un proiect IT și nu are nimic de-a face cu alimentația, stilul de viață sănătos și abordarea medicală a nutriției. Când a început să lucreze în Sankt Petersburg, am decis imediat să încerc. Pentru început, nu am luat o corecție, ci alimentația zilnică obișnuită pentru a testa diferite programe.
Au adus la micul dejun o omletă cu brânză și roșii. Din punct de vedere al rigidității, era mai degrabă o talpă decât o omletă - a durat mult timp să-l văd cu un cuțit.
La prânz era o granola necomestabilă cu iaurt oribil de acru.
La prânz, s-a sugerat să gustați o salată cu sfeclă coptă, ceapă și brânză feta, pentru a doua - anghilă cu sos teriyaki, iar o garnitură a fost orez înăbușit cu legume. Primul fel a fost supă groasă de morcovi cu ricotta. Mi-au plăcut anghila și supa, dar orezul s-a dovedit a fi destul de uscat, salata a fost destul de mediocră.
Pentru o gustare de după-amiază mă aștepta un smoothie de fructe delicios și satisfăcător cu brânză ricotta.
Cina părea ciudată. O salată cu bresaola, pere și rodie nu este deloc o masă ușoară. În plus, carnea uscată este un produs greu de digerat. Dar per total mi-a plăcut salata.
Eat4Health
- Unde functioneaza: Sankt Petersburg - Moscova.
- Site: eat4health.ru.
Compania a apărut relativ recent pe piața din Sankt Petersburg. Pe site, ea sugerează să lăsați contacte pentru comunicare cu un nutriționist, astfel încât acesta să poată ajuta la calcularea conținutului de calorii. Dar nu există informații despre cine nutriționistul lor și ce educație are, ceea ce ridică îndoieli. Totuși, trebuie să aducem un omagiu: în meniul, care a fost adus împreună cu rația zilnică, era un aspect BJU.
În general, Eat4Health a amintit de mâncarea de restaurant de calitate medie, unde nu vei fi hrănit cu delicii de scoici sau bucătăria moleculară, dar servirea va fi gustoasă și mare. Și asta îmi captivează mereu inima!
Ce ne-a plăcut:
1. Există foarte multă mâncare, dar cel mai important este că nu este doar comestibilă, ci chiar delicioasă.
2. Cheesecake-urile au fost delicioase. Desigur, nu dietetic, dar la fel ca în copilărie!
3. Udonul cu creveți a fost doar o bombă. Tot ce iubesc: mai multe paste, fructe de mare, mult ulei. Mmm!
4. Clatitele cu ciocolata s-au dovedit a fi foarte bune, desi putin cauciucate.
Ce nu i-a plăcut:
1. Terci proaspăt la micul dejun. I-am imbunatatit gustul adaugand dulceata de la frigider.
2. Curcanul era uscat, doar ketchup-ul l-a salvat.
Drept urmare, este un aliment foarte comestibil, care, cel mai probabil, are prea puțin de-a face cu alimentația sănătoasă din punctul de vedere al unui nutriționist. Este potrivit pentru cei care s-au săturat să mănânce congelate și găluște și își permit să cheltuiască aproximativ 60-70 de mii pe lună pe alimente.
Porţiune
- Unde functioneaza: St. Petersburg.
- Site: myportion.ru.
Am decis să încep cu prânzurile de afaceri și le-am completat cu micul dejun. După cum am aflat mai târziu, acest format este conceput pentru 2.000 de kcal pe zi, ceea ce era contrar obiectivului meu de a pierde în greutate. In plus, mancam aceasta mancare doar in zilele saptamanii, iar in weekend mergeam la restaurante si nu ma limitam.
După câteva săptămâni, mi-am dat seama că este ineficient și am trecut la o dietă cu drepturi depline. În prima săptămână, am mâncat conform unui program conceput pentru 1.600 kcal pe zi, o săptămână mai târziu - pentru 1.400 kcal, iar o săptămână mai târziu am început să consum 1.200 kcal.
Cheltuielile cu mâncarea pe lună au crescut la 80.000 de ruble (acum 100.000), dar am încetat să merg la restaurante, unde mi-am lăsat o parte substanțială din buget.
Deci ce am mâncat?
Pentru micul dejun, cel mai adesea terci. Uneori existau clătite cu mai multe cereale sau clătite cu umplutură de caș. De asemenea, ceva proteic a fost întotdeauna servit cu terci, de exemplu, feluri de mâncare din ouă sau brânză de vaci. Mereu era proaspăt.
Există întotdeauna desert la prânz. Coacerea are loc de mai multe ori pe lună și de fiecare dată o aștept cu nerăbdare.
Există întotdeauna trei feluri de mâncare pentru prânz: salată, supă, secundă și băutură (băutură de fructe sau compot). Din tot ce am mâncat, cel mai mult mi-au plăcut pastele și risotto cu fructe de mare, precum și puiul și curcanul sous vide - foarte suculent și gustos.
Pentru o gustare de după-amiază vă așteaptă ceva ușor din fructe și brânză de vaci, uneori aduc deserturi cu iaurt sau doar iaurt.
Cina constă de obicei din pește și legume fierte. Uneori există chiftele de vițel sau de căprioară.
A doua cina este chefir, lapte copt fermentat sau iaurt.
Ce nu i-a plăcut:
- Omlete cu legume proaspete.
- Nu mi-au plăcut niciodată salatele de țelină.
- Lasagna din carne sau peste. Celor care au mâncat lasagna bolognese adevărată în Italia cu siguranță nu le va plăcea această opțiune alimentară.
- Unele deserturi pe bază de iaurt sunt foarte plictisitoare și vrei ceva diferit.
După trecerea la regimul de 1200 kcal pe zi, nu am observat modificări și rezultate deosebite, deși sincer am mâncat doar „Porție”. Apoi am facut o programare la nutritionistul acestui serviciu. Ea, de altfel, m-a lăudat pentru trecerea lină la un conținut redus de calorii. Pentru că prin această abordare, corpul meu nu a simțit stresul reducerii caloriilor, ceea ce înseamnă că nu s-a opus procesului de slăbire.
La întâlnirea cu un nutriționist, am învățat multe alte puncte interesante și deloc evidente:
- Ar trebui să existe un interval de 2, 5-3 ore între mese. Și am făcut o pauză lungă (5 ore) între ceaiul de după-amiază și cină, pentru că nu puteam lua cina mai devreme din cauza muncii.
- Succesiunea meselor contează. Aș putea să mănânc cel mai delicios la începutul zilei, de exemplu, o gustare de după-amiază, sau să schimb prânzul și cina pe alocuri și să punctez pentru o salată, dar acest lucru nu se poate face, chiar dacă mențineți limita de 1.200 kcal pe zi. Dieta zilnica este gandita in asa fel incat sa declanseze procese de ardere a grasimilor in organism exact in combinatia in care este compusa.
- Daca vrei sa mananci din timp, atunci bea mai intai apa, iar daca asta nu te ajuta, mergi in cautarea alimentelor sanatoase.
Consultarea cu un nutriționist și respectarea dietei corecte au dat rezultate: am slăbit 3 kg în două luni și am intrat în blugi de școală.
Dar, pe lângă asta, merg și la sporturi ecvestre de trei ori pe săptămână. Acesta nu este crossfit sau antrenament cardio, așa că, în mod convențional, să considerăm sporturile ecvestre ca o mică activitate fizică, care a jucat și el un rol.
În reziduul uscat
Dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea sau să pierdeți în greutate datorită unei alimentații adecvate, atunci alegeți servicii, al căror meniu este elaborat de un nutriționist profesionist. Atunci nu-ți vei face griji cu privire la conținutul caloric și echilibrul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților și vei putea consulta un nutriționist care va selecta dieta optimă pentru tine.
Acordați atenție ambalării și livrării alimentelor: dacă vara este adusă într-un pachet, atunci unele dintre ingrediente s-ar putea să nu trăiască pentru a vă vedea frigiderul. Prin urmare, vă sfătuiesc să alegeți servicii care livrează porții în pungă frigorifică.
Câștigătorul nu poate fi aici, deoarece totul depinde de preferințele tale de gust.
Recomandat:
Bicarbonatul de sodiu vă ajută să pierdeți în greutate
Hackerul de viață și-a dat seama cât de eficient este sifonul pentru pierderea în greutate și dacă merită să bei cocktailuri cu el și să stea întins în băi speciale. Doar fapte științifice, fără speculații
Alimentele cu calorii negative vă vor ajuta să pierdeți în greutate?
Alimentele cu calorii negative sunt alimente care au mai puține calorii decât sunt necesare pentru a le digera. Principalul lucru este să găsești așa ceva
Sărituri: cum vă poate ajuta antrenamentul cu trambulină să pierdeți în greutate și să deveniți mai puternic
Un hacker de viață înțelege modul în care săriturile afectează corpul, cine ar trebui să o încerce și cum să se angajeze în mod corespunzător în fitness groovy chiar și acasă
Ce este callanetica și vă va ajuta să pierdeți în greutate
Life hacker înțelege dacă callanetica este bună pentru sănătate. În articol veți găsi un set de exerciții care sunt potrivite pentru oameni de toate nivelurile de calificare
Când ar trebui să încetați să pierdeți în greutate și să începeți să lucrați la un set de mușchi?
Expertul în fitness al lui Lifehacker răspunde. Această întrebare a fost trimisă de cititorul nostru. Pune și tu întrebarea ta lui Lifehacker - dacă este interesant, cu siguranță vom răspunde. O zi buna! Interesat de problema sănătății.