Care sunt beneficiile nucilor și cât de mult poți mânca

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Există opt motive dovedite științific pentru aceasta.

Care sunt beneficiile nucilor

Datorită acestora, sănătatea se îmbunătățește și riscul anumitor boli este redus. Așa ajută ele organismul.

Sunt o sursă de acizi grași

Oamenii de știință cred că nucile sunt bune pentru organism datorită conținutului lor ridicat de acizi grași omega-3 și omega-6. Acesta este un grup de grăsimi polinesaturate care reduc 1.

2. nivelul colesterolului și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Bogat in antioxidanti

Nucile conțin polifenoli, flavone și terpene - substanțe care asigură un efect antioxidant și protejează membranele celulare de deteriorarea radicalilor liberi. Prin urmare, puteți reduce riscul de a dezvolta diferite boli ale sistemului nervos, inimii și vaselor de sânge prin adăugarea acestui produs în dietă.

Vindecă intestinele

Oamenii de știință au efectuat un studiu în care 194 de participanți au mâncat 43 de grame de nuci zilnic timp de opt săptămâni. Apoi au fost prelevate probe de fecale de la subiecți. S-a dovedit că dieta experimentală a crescut numărul de bacterii benefice din microfloră și a îmbunătățit astfel starea intestinelor. Studiul pare promițător, iar autorii lui cred că sunt necesare proiecte suplimentare în această direcție.

Reduceți riscul de cancer

După cum am menționat mai sus, nucile ajută intestinele. S-a dovedit că dacă îi mențineți microflora normală, puteți reduce probabilitatea de a dezvolta cancer. Indirect, acest lucru este confirmat de un experiment efectuat pe șoareci: au îmbunătățit microflora și au redus semnificativ riscul de cancer de colon.

Un alt studiu a constatat că nucile la femei au redus riscul de a dezvolta neoplasme maligne la sâni de două până la trei ori.

Oamenii de știință cred, de asemenea, că proteinele conținute în acest produs pot reduce probabilitatea de melanom și alte tipuri de cancer.

Ajută la controlul greutății

Se dovedește că dacă mănânci nuci în fiecare zi, poți reduce foamea și pofta de mâncare. Acest lucru se datorează activării anumitor zone ale creierului care controlează nevoia de a mânca. Drept urmare, o persoană pierde în greutate mai ușor.

De asemenea, oamenii de știință au descoperit că nucile nu duc la un set de kilograme în plus, în ciuda conținutului ridicat de calorii.

Reduceți riscul de diabet de tip II

Aceasta rezultă din proprietatea anterioară a nucilor. Ele ajută la controlul greutății corporale, iar pierderea în greutate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip II, care este ridicat la persoanele obeze.

În plus, pentru cei deja diagnosticați cu diabet, consumul a 15 grame de nuci zilnic timp de 3 luni a ajutat la scăderea nivelului de glucoză din sânge. Aceasta înseamnă că produsul poate fi inclus în dieta pacienților cu această boală.

Sprijină funcția creierului

Compușii polifenolici găsiți în nuci reduc nivelul proceselor oxidative din celulele creierului și elimină compușii proteici toxici. Și acest lucru îmbunătățește transmiterea impulsurilor între neuroni și îi ajută să se recupereze. Prin urmare, nucile pot fi folosite pentru a preveni modificări ale creierului senil, demență și tulburări cognitive.

Îmbunătățește sănătatea reproductivă masculină

Oamenii de știință au descoperit că adăugarea zilnică a 75 g de miez de nucă în dietă crește calitatea spermei. Spermatozoizii devin mai viabili, mai mobili și au structura morfologică corectă. Aceasta înseamnă că au șanse mai mari de a fertiliza un ou.

Câte nuci ar trebui să mănânci și cui pot dăuna

Nutriționiștii recomandă includerea a până la 30 de grame de nuci pe zi în dietă. Același lucru este valabil și pentru nuci. Doza lor zilnică este de aproximativ șapte bucăți.

Mâncatul prea mult poate duce la diaree datorită conținutului ridicat de ulei și fibre, în special la persoanele cu sindrom de colon iritabil.

Nici cei care sunt alergici la nuci nu ar trebui să folosească această specie. Reacția organismului poate fi diferită - de la mâncărime în gură și urticarie până la șoc anafilactic.

Nucile râncede nu sunt benefice. Iar pentru a le păstra proaspete mai mult timp, depozitați-le în recipiente ermetice într-un loc întunecat, răcoros și uscat, poate chiar la frigider.