Cum să bei vitamine pentru a nu vă dăuna sănătății

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Aproape orice medic vă va prescrie preparate cu vitamine. Cu toate acestea, utilizarea vitaminelor și mineralelor sub formă de tablete este o problemă controversată. Să încercăm să ne dăm seama cum să nu ne facem rău cu pastile drăguțe colorate.

Vitaminele adaugă nu numai ani vieții tale, ci și viață anilor tăi!

Patrick Holford, autorul cărților despre alimentația sănătoasă

Pe de o parte, se crede că lipsa de vitamine și minerale poate duce nu numai la deficiență de vitamine, ci poate provoca și o serie de boli - de la răceli la cancer. Pe de altă parte, sunt publicate periodic studii care arată că vitaminele nu sunt un panaceu. Chiar și credința populară că vitamina C este eficientă împotriva răcelilor este controversată.

În același timp, este greu să închidem ochii la faptul că corporațiile beneficiază de popularizarea preparatelor cu vitamine. Și ce rămâne pentru o persoană obișnuită când un specialist în haină albă scrie ceva ilizibil pe un bilet, asigurându-se că acest lucru îi va îmbunătăți bunăstarea?

Adevărat, puteți auzi o mulțime de recenzii pozitive despre luarea unor astfel de medicamente, chiar și de la prietenii tăi. Cea mai ușoară cale este să o încerci. Dar merită să luați în considerare ceva, deci cel puțin să nu vă faceți rău.

1. Evaluează dacă sunteți în pericol

Dacă ai norocul să dormi suficient în fiecare zi, să mănânci o varietate de produse numai cele mai proaspete și de cea mai bună calitate, este suficient să fii în aer curat și la soare, străluciți de fericire și sănătate, apoi urmăriți pe toți ca mine, care iti recomanda sa schimbi ceva in viata ta….

Dar este mai probabil să nu fiți unul dintre aceștia. Majoritatea oamenilor din ziua de azi nu sunt încă capabili să acorde suficientă atenție dietei lor.

Poate vrei să slăbești. Oricât de multe ți-ai spune despre o dietă echilibrată, vei evita grăsimea și pâinea dacă te încadrezi în blugi mai mici. În timpul sesiunii, studenții sau cei care se deplasează la serviciu în celălalt capăt al orașului timp de două ore într-o direcție, în general, nu sunt la înălțimea calității produselor: au interceptat ceva din mers - și comandă. Dar sarcina asupra corpului într-o astfel de viață este enormă.

2. Stabiliți ce vă lipsește cu adevărat

Dacă decideți singur să determinați ce vitamine și minerale vă lipsesc, va trebui să studiați problema în detaliu. Convingerea larg răspândită că vitamina A este necesară pentru o vedere bună, acidul ascorbic te va salva de răceli, iar calciul va asigura rezistența oaselor și a dinților, foarte superficial.

Puteți rezolva întrebarea într-unul din două moduri:

1. Pentru a studia simptomele lipsei de vitamine și minerale din organism. Acest lucru vă va oferi o imagine mai precisă a stării dumneavoastră.
2. Pentru a trece analiza - acest mod este mai ușor și mai rapid.

3. Analizează-ți dieta

Nu trebuie să vă sprijiniți simultan pe alimente bogate în substanțe esențiale și să luați medicamente. De exemplu, 100 de grame de brânză tare conțin deja jumătate din necesarul zilnic de calciu. Ficat de vită acoperă doza zilnică recomandată de vitamina A cu 30 de grame. 200 de grame de broccoli conțin de 2-3 ori necesarul zilnic de vitamina C. Dar pentru a obține necesarul zilnic de vitamina B6, va trebui să mănânci aproximativ 200 de grame de nuci (mai mult de 1.300 kcal) sau 400 g de mei (mai mult de 1.500 kcal) sau pui (mai mult de 800 kcal).

4. Înțelege puțină biochimie

Trebuie avut în vedere faptul că vitaminele sunt solubile în grăsimi și solubile în apă. Primele includ A, D, E și K, cele din urmă - restul. De asemenea, este important să înțelegem că micronutrienții sunt absorbiți din săruri. De regulă, metoda de administrare indicată în instrucțiunile pentru medicament (pe stomacul gol, în timpul mesei sau după masă, cu apă) asigură o absorbție eficientă. În cazul alimentelor, acest lucru funcționează atunci când adăugați smântână la morcovi: fără grăsimi, vitamina A va trece pe lângă tine.

Pentru a asimila unele oligoelemente sunt necesare vitamine: pentru calciu - D, pentru fier - C, pentru magneziu - B6 etc. Prin urmare, dacă mănânci multă brânză de vaci, dar calciul încă nu este suficient pentru tine, este posibil să nu ai suficientă vitamina D.

Cu toate acestea, este important să luăm în considerare că, de exemplu, vitaminele A, D, E, B₁₂ se poate acumula în organism. Asta înseamnă că nu poți exagera cu ele. În același timp, dozele mari de substanțe care nu se acumulează în organism nu sunt atât de periculoase. Prin urmare, nu vă alarmați dacă medicamentul conține 200-300% din doza recomandată. Unii producători compensează în acest fel absorbția slabă a substanțelor.

Dar trebuie să fii atent la micronutrienți. Utilizarea excesivă a unuia dintre ele poate duce la o scădere a absorbției celuilalt. De exemplu, calciul reduce absorbția magneziului și a fierului, iar zincul reduce absorbția calciului.

5. Nu te zgarci cu sănătatea ta

La un moment dat, o persoană „bună” a publicat pe internet o listă de analogi ieftini ai medicamentelor populare. Această listă a devenit mega-populară în rândul maselor, iar consumatorii au decis că acum corporațiile „diabolice” nu le pot păcăli. Dar nu sari la concluzii.

Există un nivel mult mai profund în chimie decât denumirea comercială a unei substanțe. Dacă același cuvânt este indicat în compoziția medicamentului, aceasta nu înseamnă că substanțele sunt identice. Metoda de producție, materiile prime, puritatea contează - aceste date nu sunt pe ambalaj.

În cazul preparatelor care conțin întregul spectru de vitamine și minerale, prețul poate juca un rol decisiv. Probabil ați auzit că unele vitamine și minerale nu sunt absorbite atunci când sunt luate în același timp. Producătorii au rezolvat această problemă creând tablete în care componentele sunt aranjate în straturi (încercați să tăiați tableta). Acest lucru complică în mod natural procesul de producție și crește costul produsului final. Nu este un fapt că prețul unui analog ieftin nu a fost redus din cauza simplificării producției.

Ieșire

S-ar putea să încercați să adăugați câteva medicamente în dieta dumneavoastră dacă simțiți că vă lipsește ceva și să evaluați singur efectul. Cu toate acestea, nu ar trebui să le tratați ca pe dulciuri, așa cum era obișnuit în Uniunea Sovietică, cu bile galbene sau acid ascorbic.