RETETE: Paste cu sos de branza intr-un bol

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Dacă sunteți un fan al pastelor cu o abundență de sos de brânză gros, atunci această variantă de American Mac & Cheese este perfectă pentru dvs. Ei pot hrăni cu ușurință o familie numeroasă până la umplere, iar un fel de mâncare este pregătit folosind doar un fel de mâncare.

Ingrediente:

• 55 g unt;
• 45 g faina;
• 720 ml lapte;
• 480 ml apă;
• 1 lingurita sare
• 250 g paste;
• 3 căni de brânză rasă;
• ¼ pahare de pesmet;
• un pumn de patrunjel.

În timp ce cuptorul se încălzește, faceți un sos bechamel simplu. Topiți untul și adăugați făină la el. Amestecul finit - ru - este apoi diluat cu lapte, care trebuie adăugat în porții, astfel încât să nu existe cocoloașe.

Cand se toarna laptele, diluam sosul cu apa, adaugam sare si piper proaspat macinat si lasam sa fiarba la foc mediu aproximativ 3-5 minute, pana cand amestecul incepe sa se ingroase. Apoi adăugați pastele și gătiți timp de cel mult un minut, amintindu-vă să amestecați.

Acoperiți vasele cu paste și sosul cu folie și coaceți la 180 de grade timp de 12 minute. Când îl scoți din cuptor, sosul se va simți subțire. Totuși, de îndată ce adaugi brânză rasă și amesteci totul bine, aceasta va dobândi grosimea ideală și vâscozitatea delicioasă.

Acum mai presara cateva linguri de branza deasupra vasului, adaugam pesmet si gratarul pana se rumeneste suprafata.

Mâncarea poate fi gustată la 5 minute după scoaterea din cuptor. Cel mai bine este să consumați paste și brânză imediat, deoarece acestea absorb prea mult sos în timp și devin foarte moi.