Cuprins:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Într-o cratiță, multicooker și cuptor cu microunde, cerealele vor deveni delicioase și sfărâmicioase.
Bulgurul este grâu aburit, uscat și zdrobit. Din cereale aurii se prepară multe preparate delicioase: garnituri, supe, salate, pilaf și chiar deserturi.
Cum se prepară bulgur
De obicei, bulgurul nu se clătește înainte de gătit. Dacă tot vrei să faci asta, pune-l într-o sită și clătește-l ușor sub jet de apă. Apoi uscați cerealele pentru a le face mai sfărâmicioase.
Este mai bine să prăjiți bulgurul în unt sau ulei vegetal timp de 2-4 minute. Luați aproximativ o lingură de ulei pe pahar de cereale.
Datorită prăjirii, bulgurul va dobândi o aromă ușoară de nucă.
Crupele pot fi prăjite într-o cratiță cu fund gros sau într-o tigaie la foc mediu, precum și într-un bol multicooker în modul „Fry”.
Înainte de a pune bulgurul în vasul pregătit, puteți prăji legume, precum ceapa și morcovii, până se înmoaie. În acest caz, cerealele sunt fierte cu legume. Îl vor face și mai gustos și mai aromat.
Câtă apă să ia
Lichidul de gătit ar trebui să fie de două ori mai mult decât cerealele. Adică pentru 1 pahar de bulgur se iau 2 pahare de apă, care trebuie să fie fierbinți.
Cum să gătești bulgur
Rețineți că atunci când gătiți, bulgurul crește de 2-3 ori. Prin urmare, alegeți vasele de dimensiune potrivită.
Într-o cratiță sau tigaie
Se toarnă nisipul cu apă, se adaugă sare și se amestecă. Se aduce la fierbere și se reduce focul la mic. Pune capacul pe oală și gătește bulgurul timp de 15-20 de minute, până când a absorbit toată apa.
Într-un multicooker
Adăugați apă și sare la cereale și amestecați. Închideți capacul multicooker-ului și gătiți bulgurul în modul „Orez / Crupe” sau „Pilaf” timp de aproximativ 30 de minute.
În cuptorul cu microunde
Prăjirea bulgurului în cuptorul cu microunde, desigur, nu va funcționa. Deci puteți fie să omiteți acest pas, fie să îl faceți din timp pe aragaz.
Puneți bulgurul într-un recipient din sticlă sau ceramică. Adăugați apă și sare și amestecați. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți 2-3 minute la putere maximă. Lăsați apoi recipientul cu bulgur la cuptorul cu microunde închis timp de 15 minute.
Ce condimente pot fi adăugate
Rozmarinul, cimbrul, maghiranul, boia de ardei, curry, scortisoara si anasonul stelat vor ajuta la diversificarea gustului bulgurului. Puteți folosi alte condimente după gustul dvs. Acestea trebuie adăugate împreună cu sare.
Recomandat:
Cum să faci piure de cartofi delicios: reguli, secrete, ingrediente neobișnuite
Piureul de cartofi obisnuit poate fi mult mai bun. Încercați să o faceți și mai moale și mai aerisită, schimbați culoarea și aroma. Cu siguranță o să-ți placă
Cum se întocmește un contract de vânzare: reguli de bază și sfaturi juridice
Ce să scrieți pentru a nu vă pierde apartamentul, mașina sau banii. Ce este un contract de vânzare Esența contractului de vânzare este transferul dreptului de proprietate de la vânzător la cumpărător. Vânzătorul se obligă să transfere bunurile către cumpărător împreună cu toate accesoriile și documentele în termenul specificat în contract.
Cum să gătești o gâscă suculentă la cuptor: secrete și rețete
Sfaturi despre cum să alegeți, ce să umpleți și cum să coaceți corect o gâscă întreagă, astfel încât carnea să fie moale și crusta crocantă. Plus 5 rețete uimitoare
Ce este o bază și de ce este baza tuturor antrenamentelor din sala de sport
Oricine vine pentru prima dată la sală se simte ca într-un film de groază. Fanaticii șoptesc din toate părțile: „Fă baza”, „Numai baza”
Cum să gătești pilaf adevărat: secrete și reguli de care nu te poți lipsi
Sunt tot atâtea rețete de pilaf câte bucătari. Dar există reguli de bază pe care toată lumea trebuie să le respecte: fără ele este pur și simplu imposibil să gătești pilaf