3 suplimente ieftine care îți vor îmbunătăți dramatic nutriția

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Suplimentele sănătoase precum fructele de goji, semințele de chia sau spirulina sunt modalități excelente de a promova sănătatea, dar foarte scumpe. Ksenia Tatarnikova, autoarea blogului, vorbește despre trei suplimente alimentare ieftine care sunt disponibile pentru majoritatea dintre noi și îmbogățesc organismul cu aproape toate substanțele necesare.

Dieta unei persoane moderne constă în principal din cereale și zahăr. În mare parte din această cauză, suferim de obezitate, diabet, boli cardiovasculare, avem părul subțire slab și pielea proastă, începem să îmbătrânim mai devreme. „Cât mai multe legume proaspete și variate!” - sună experții și adaugă imediat că, vai, există mai puține vitamine și minerale în legumele și fructele moderne, așa cum arată studiile științifice, în fiecare an.

În astfel de condiții, cea mai bună strategie este să includeți în mod deliberat în alimentație alimente cât mai bogate în vitamine și minerale. Printre acestea există opțiuni foarte ieftine, dar foarte eficiente. Iată trei pentru a începe.

Germeni

Grâu, ovăz, năut (năut), linte beluga, amarant – răsadurile lor sunt incredibil de bogate în antioxidanți și enzime, substanțe care inhibă îmbătrânirea celulară, protejează organismul de efectele ecologiei precare, stresului și malnutriției.

Daca te-ai gandit intotdeauna ca nu este nimic mai util decat verdeturile proaspete cu frunze, sa stii ca mugurii iti vor aduce imunitatii de zeci de ori mai multe beneficii. De fapt, acesta este cel mai proaspăt aliment din lume și apare pe masa noastră cât mai repede posibil, ocolind transportul din locuri îndepărtate, spre deosebire de legumele și fructele din supermarket.

Tot ce aveți nevoie este să înmuiați semințele într-un vas curat cu puțină apă (1 centimetru deasupra nivelului semințelor) timp de 8-12 ore. Lăstarii iubesc căldura, întunericul, nu au nevoie de mult aer, așa că este mai bine să acoperiți vasele cu tifon sau să le acoperiți lejer cu un capac și să le puneți într-un dulap închis.

Dacă sunteți începător, începeți cu muguri de grâu (preț - 90 de ruble pentru 400 de grame, suficient pentru cel puțin șase luni). Sunt cele mai gustoase, se potrivesc tuturor și germinează repede. Trebuie să cumpărați semințe special pentru germinare, acestea sunt vândute în toate magazinele naturiste și farmaciile.

Germeni de grâu sunt bogați în fier, potasiu, magneziu și zinc, precum și în vitamina E, prin urmare, îmbunătățesc circulația sângelui, funcționarea tractului gastrointestinal (indicat pentru gastrită, colită), sistemul nervos și vindecă pielea, părul. si unghii.

După ce stăpâniți, puteți trece la răsaduri de amarant (preț - 150 de ruble la 200 de grame). Acest produs unic este singurul răsad care conține squalen, o substanță care îmbogățește organismul cu oxigen (cei mai mulți dintre noi avem lipsă de oxigen, ceea ce face ca imunitatea să sufere). În plus, mugurii de amarant conțin o mulțime de proteine, acizi grași polinesaturați deficitari, suprimă creșterea celulelor canceroase și întăresc sistemul imunitar.

Alge

Uitați de algele marine conservate înmuiate în ulei, oțet și sare: nu este foarte utilă în această formă. Dar algele fucus uscate zdrobite (preț - 80 de ruble la 100 de grame) sunt o adevărată comoară. În această formă, algele sunt asemănătoare cu sarea grunjoasă și o înlocuiesc perfect în orice fel de mâncare (supe, tocane, paste, cartofi, risotto, salate calde cu cereale și așa mai departe).

Doar adăugați o linguriță per porție cu 15 minute înainte de gătit și vă veți îmbogăți felul de mâncare cu calciu, potasiu, zinc, mangan, fier, vitaminele C, D, B12, precum și alginat - această substanță elimină metalele grele și radionuclizii din organism..

Algele întăresc scheletul, părul, unghiile și dinții, previn formarea cheagurilor de sânge, îmbunătățește descompunerea grăsimilor și activitatea tractului digestiv.

Curcumă

Condimentul vesel de portocale, cultivat în India de secole și considerat un remediu pentru toate bolile, este într-adevăr un puternic antioxidant. Conține curcumină, un fitonutrient care suprimă inflamația țesuturilor și, prin urmare, îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar și endocrin.

Acest produs este capabil să protejeze împotriva accidentului vascular cerebral: turmericul previne ruperea vaselor de sânge din creier și, ca urmare, apariția hemoragiilor intracerebrale.

Turmericul (preț - 90 de ruble la 50 de grame) trebuie adăugat la toate felurile de mâncare - de la supe la salate. În plus, este util să o consumi o linguriță pe zi (nu mai mult, altfel pot apărea alergii), amestecând-o cu miere, urbech și lapte de migdale sau de cocos într-o pastă.