Trucuri de viață în bucătărie: cum să transformi oțetul balsamic ieftin în oțet vechi de 12 ani
Trucuri de viață în bucătărie: cum să transformi oțetul balsamic ieftin în oțet vechi de 12 ani
Anonim

Oțetul balsamic simplu nu vă va strica gustul felului de mâncare, dar cu greu puteți obține o plăcere reală din gustul acestuia. Un produs bun și condimentat este destul de scump. Dar există un truc de bucătărie care te va ajuta să transformi cel mai simplu și mai ieftin oțet într-unul cu adevărat gustos. Sfaturi video de la bucătarii americastestkitchen.com.

Trucuri de viață în bucătărie: cum să transformi oțetul balsamic ieftin în oțet vechi de 12 ani
Trucuri de viață în bucătărie: cum să transformi oțetul balsamic ieftin în oțet vechi de 12 ani

Pentru a imita oțetul balsamic învechit, aveți nevoie de oțet balsamic simplu, zahăr și porto.

Ingrediente: Pentru 1 cană de oțet balsamic, există 1 lingură de zahăr și 1 lingură de porto.

Gătitul. Se toarnă oțetul într-o cratiță cu fundul greu, se adaugă zahărul și oportul și se fierbe până când sosul se reduce la jumătate. Acest lucru ar trebui să se facă pe cel mai mic foc de care este capabil soba ta. Temperatura ridicată afectează grav oțetul și îi distruge aroma bogată de fructe.

Acest sos poate fi servit nu numai cu pește sau carne. Merge bine cu inghetata si fructe!

Recomandat: