Cum și cât să gătești morcovi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Există mai multe moduri de a găti o legumă într-o cratiță, aragaz lent, cuptor cu microunde și cuptor.

Cum se prepară morcovii

Înainte de gătire, morcovii trebuie spălați, astfel încât să nu rămână murdărie pe ei. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru cu o perie rigidă.

Dacă fierbi morcovi întregi sau în porții mari, nu trebuie să-i decojești. Acest lucru se poate face după fierbere.

Dacă intenționați să tăiați legumele în bucăți mici sau să o dați pe răzătoare, atunci trebuie să o curățați de coajă.

Cât de mult să gătească morcovi

Cu cât morcovul este mai mare, cu atât se gătește mai mult. Pentru a accelera procesul, întreaga legumă poate fi tăiată în mai multe bucăți.

Morcovii congelați sunt fierți la fel de mult ca morcovii proaspeți. Nu trebuie să-l dezghețați în prealabil.

Concentrați-vă pe timpul indicat în recomandări. Dar asigurați-vă că verificați gradul de pregătire al morcovilor cu un cuțit, furculiță sau scobitoare: ar trebui să se potrivească cu ușurință într-o legumă moale.

Cum să gătești morcovi într-o cratiță

Morcov întreg

Puneți morcovii într-o cratiță și acoperiți complet cu apă rece. Dacă adăugați fierbinte, legumele se vor găti mai repede, dar neuniform.

Pune un capac pe cratita si aduce apa la fiert la foc mare. Reduceti apoi si gatiti morcovii timp de 25-40 de minute, in functie de marime.

Morcovi tocati

Se pune in apa clocotita. Se calesc morcovii, acoperiti la foc mediu, timp de 6-15 minute, in functie de marime.

Cum să aburiți morcovii într-o cratiță

Se toarnă puțină apă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Puneți deasupra o strecurătoare sau un grătar pentru abur. Nu trebuie să atingă apa.

Puneți morcovii într-o strecurătoare sau într-un suport și acoperiți. O legumă întreagă se va găti timp de 25-35 de minute, iar una tocată timp de 8-15 minute.

Cum să gătești morcovi într-un aragaz lent

Se toarnă puțină apă în vasul multicooker și se pune deasupra un recipient pentru abur. Puneți legumele acolo și închideți capacul.

Setați modul „Gătire cu abur”. Gatiti morcovii intregi timp de 20-30 de minute si morcovii tocati aproximativ 10 minute.

Cum să gătești morcovi în cuptorul cu microunde

Puneți morcovii într-un recipient pentru microunde. Se toarnă puțină apă și se acoperă cu un capac sau o farfurie.

Puteți folosi o pungă obișnuită de plastic în loc de vase. Puneți legume acolo și turnați puțină apă. Pentru comoditate, legați geanta și puneți-o pe o farfurie.

Gatiti morcovii la putere maxima. Morcovii tăiați vor fi gata în 3-8 minute și morcovii întregi în 10-15.

Cum să gătești morcovi fierți în cuptor

Astfel de morcovi nu vor fi inferiori celor fierți obișnuiți ca gust și culoare. De regulă, legumele întregi sunt gătite în acest fel.

Înfășurați 1-2 morcovi în folie. Pentru mai multa moliciune, le puteti unge cu ulei vegetal.

Puneți morcovii într-o tavă de copt și puneți la cuptorul preîncălzit la 200 ° C pentru 30-40 de minute. Apoi scoateți și lăsați să se răcească complet în folie.