12 feluri de mâncare delicioase pe care le poți găti într-o jumătate de oră

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Rețete expres care pot fi folosite pentru a face o cină completă.

Salate

Secretul unei salate rapide se afla in minimul de produse care necesita tratament termic si in cele mai simple sosuri.

1. Salata de ton

O salată record în ceea ce privește viteza de preparare, procesul va dura câteva minute.

Ingrediente:

• 1 conserva de ton în suc propriu;
• 1 conserva de fasole conservata;
• 2 muraturi mari;
• 1 castravete mare proaspăt;
• ½ ceapă;
• 1 lingura otet
• 2 linguri de ulei vegetal.

Pregătirea

Începeți cu o ceapă. Se taie in jumatati inele, se opareste cu apa clocotita si se umple cu otet diluat conform instructiunilor (indicate de obicei pe ambalaj). Se da deoparte, se lasa la marinat. În acest moment, tăiați castraveții, scurgeți fasolea, scoateți tonul din borcan și rupeți-l în bucăți cu o furculiță.

Se amestecă ingredientele. Scoateți ceapa din oțet și adăugați-o în salată. Se toarnă ulei peste amestec și se piperează generos. Dar sarea ar trebui să fie atentă: castraveții și tonul și-au adus deja contribuția.

2. Pseudo-cezar

Gurmanzii își pot da ochii peste cap cât doresc, dar când viteza iese în prim-plan, pur și simplu nu există timp să interfereze cu sosul Caesar de casă. Prin urmare, maioneza se grăbește să ajute.

Ingrediente:

• 1 cap de salata iceberg
• 2 file de piept de pui;
• 3 linguri de ulei;
• 3 felii de pâine;
• 1 catel de usturoi;
• 50 g brânză;
• 2 linguri de maioneza.

Pregătirea

Prăjiți bucăți mici de file în 1, 5 linguri de ulei până se înmoaie. Pe un arzător din apropiere, se încălzește uleiul într-o tigaie, se rade acolo usturoiul, se rumenește pâinea tăiată cubulețe. Dacă aveți timp, tăiați mai întâi crusta de pe pâine.

Se toarnă aisbergul într-un castron cu mâinile, se pune puiul, crutoanele deasupra, se rade brânza, se condimentează cu maioneză. Dacă nu veți servi imediat salata, puneți maioneza între aisberg și pui, astfel încât să nu sature biscuiții și să rămână crocanți.

Adăugați câteva roșii cherry tăiate în jumătate pentru o opțiune de salată mai suculentă.

3. Salată cu cârnați afumati

Această salată este complet simplă, dar rapidă și gustoasă.

Ingrediente:

• 200 g cârnați afumati;
• ½ cap mic de varză;
• 2 roșii mari;
• 1 conserva de mazăre verde conservată;
• 4 linguri de maioneza.

Pregătirea

Tăiați cârnații și roșiile fâșii, tocați varza, adăugați mazărea și asezonați cu maioneză. Nu uitați să piperăm, are un gust mai bun.

Supe

Prepararea supei este de obicei amânată din cauza necesității de a fierbe carnea și de a obține bulion. Dar există opțiuni în care această problemă este rezolvată. Dacă trebuie să accelerați procesul, încălziți apa nu pe aragaz, ci într-un ceainic electric și turnați-o într-o cratiță.

4. Ciorba cu afumaturi si linte

Este important să alegeți lintea potrivită aici. Cauta-l pe cel pentru supe. În instrucțiunile de gătit de pe ambalaj, se recomandă să-l gătiți timp de aproximativ 20 de minute.

Ingrediente:

• 200 g carne afumată (pui, piept, coaste);
• 200 g linte;
• ½ morcovi;
• ½ ceapă;
• 1 lingura ulei.

Pregătirea

Pune lintea si carnea tocata intr-o cratita (daca folosesti coaste, despartim pulpa de os), acoperim cu apa, punem pe foc. Tăiați ceapa și prăjiți-o într-o tigaie. După ce s-a rumenit, adăugați morcovii rasi și continuați să prăjiți.

Când lintea este gata, adăugați conținutul tigaii în cratiță și fierbeți câteva minute.

5. Supa piure de ciuperci

Această supă piure se va dovedi, de asemenea, a fi foarte scăzută în calorii, potrivită pentru orice petrecere cu stil de viață sănătos.

Ingrediente:

• 300 g de șampioane;
• 1 dovlecel mediu

Pregătirea

Tăiați ciupercile și dovlecelul, fierbeți până se înmoaie. Transferați apoi conținutul cratiței puțin câte una în bolul blenderului și faceți piure. Reglați densitatea bulionului în care s-au fiert ciupercile și dovlecelul.

Puteți adăuga smântână în supă, dar acestea trebuie preîncălzite.

6. Ciorba de branza cu peste rosu

Nu cea mai ieftină, dar totuși cea mai rapidă opțiune de supă.

Ingrediente:

• 200 g pește roșu;
• 3 cartofi;
• 4 crengute de marar;
• 3 branza procesata.

Pregătirea

Tăiați cartofii în cuburi medii și fierbeți până sunt fierți pe jumătate. Adăugați brânza procesată mărunțită în bulionul de legume, așteptați până se dizolvă. Asezati pestele rosu, tocat in bucati medii. Aduceți la pregătire, opriți focul și lăsați supa la infuzat timp de 5 minute.

Se presara cu marar la servire, combinatia de rosu si verde va arata frumos pe o farfurie.

Cursuri secunde

Mâncărurile multicomponente necesită mult timp pentru a se pregăti, în rețete expres de ingrediente una sau două și nenumărate.

7. File de pui cu ananas si broccoli

Mâncarea nu necesită garnitură, dar dacă vrei neapărat, fierbe orezul.

Ingrediente:

• 2 file de piept de pui;
• 3 inele de ananas la conserva;
• 400 g broccoli;
• 2 linguri de ulei de măsline.

Pregătirea

Prăjiți bucăți mici de pui într-o tigaie unsă cu unt până se rumenesc, adăugați ananas tăiat cubulețe și buchețele de broccoli. Fără a uita să amestecați, aduceți vasul la pregătire.

8. Rață cu funchose

Dacă nu ezitați, puteți pregăti acest fel de mâncare în câteva minute.

Ingrediente:

• 200 g file de rață;
• 200 g funchose;
• 2 linguri de sos de soia
• ½ ardei gras;
• 1 castravete murat;
• 1 lingura ulei vegetal.

Pregătirea

Prăjiți bucățile de file în ulei, apoi adăugați sos de soia (dacă este prea sărat, diluați), ardeii tăiați și castraveții. Țineți pe foc până când rața este gata. În paralel, gătiți funchose așa cum este scris pe ambalaj, de obicei este suficient să turnați apă clocotită peste el pentru câteva minute.

Combinați tăițeii și carnea și ați terminat cu o aromă asiatică.

9. Carne de porc în sos de rodie

Puteți alege orice ca garnitură pentru acest fel de mâncare. Dacă vrei ceva foarte rapid, încearcă fulgi de ovăz pe bază de apă. Daca aveti timp, gatiti bulgur sau orez, se potrivesc cu dulceata sosului de rodie.

Ingrediente:

• 300 g carne de porc;
• ½ ceapă;
• 2 linguri de sos de rodie
• 1 lingura ulei de floarea soarelui.

Pregătirea

Tăiați mărunt carnea de porc - aceasta o va găti mai repede. Prăjiți-l în ulei împreună cu ceapa până se fierbe pe jumătate. Adăugați sosul de rodie și puțină apă în tigaie pentru a tocăni carnea. Dacă sosul de rodie nu este acru, stoarce puțin suc de lămâie în carnea de porc, scopul tău este ca felul de mâncare să nu fie doar dulce, ci dulce și acru. Și nu uitați să adăugați sare.

deserturi

Nu mergeți pentru un tort cu trei niveluri și terminați cu o jumătate de oră de gătit.

10. Rula cu dulceata

Conform descrierii rețetei, nu pare că gătitul ruloului este cu adevărat rapid și ușor, dar este.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 3 linguri de făină (90 grame);
• 3 linguri de zahăr (90 grame);
• 150 g gem.

Pregătirea

Amestecă ouăle, făina și zahărul într-un castron fără agitație, dar nu bate. Se toarnă amestecul pe o tavă de copt tapetată cu pergament și se aplatizează cu o lingură. Coacem la 200°C aproximativ 15 minute. Din aproximativ al optulea minut, verificați starea de pregătire, rulada ar trebui să fie coaptă, dar să păstreze elasticitatea.

Când aluatul este gata, puneți pandișpanul direct cu hârtia pe un prosop și rulați într-o rolă. Apoi scoateți cu grijă hârtia și lăsați aluatul să se răcească. După aceea, desfaceți biscuitul, ungeți cu dulceață și înfășurați-l înapoi.

11. Pufurile cu fructe de padure

Prepararea foietajului este un proces lung și laborios. Din fericire, îl puteți cumpăra de la magazin, ceea ce ușurează mult viața.

Ingrediente:

• 300 g aluat foietaj;
• 1 lingura zahar
• 1 lingura de amidon;
• 1 pahar de fructe de padure.

Pregătirea

Întindeți ușor aluatul, tăiat în pătrate. Puneți fructele de pădure într-o cratiță, adăugați zahăr și amidon, încălziți. Amestecați ușor pentru a păstra fructele de pădure intacte. Când zahărul se dizolvă, se ia de pe foc.

Formați părți mici lângă un pătrat de aluat, puneți o lingură de umplutură în centru. Repetați manipulările până când se epuizează aluatul sau umplutura. Pune pufuletele pe o tava tapetata cu pergament si dam la cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 15 minute.

12. Crumble de pere

O reteta rapida pentru cei carora le place fierbinte cand vine vorba de deserturi.

Ingrediente:

• 2 pere;
• 50 g unt;
• 40 g faina;
• 50 g zahăr.

Pregătirea

Curățați perele, le dați pe răzătoare grosieră și le transferați într-un vas termorezistent. Untul rece se freacă cu făină și zahăr pentru a face o pesmet. Puteți face acest lucru cu mâinile, dar un robot de bucătărie cu atașament de cuțit va accelera foarte mult lucrurile.

Peste fructe se pune pesmetul si se coace la 200°C pana se face aluatul. Serviți crumblele calde, puteți adăuga înghețată.