Cum să alegi o franciză: sfaturi de la fondatorul unui lanț de cafea

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Ce să cauți înainte de a cumpăra o franciză pentru a nu regreta mai târziu.

Aproape fiecare antreprenor cu capital liber s-a gândit să cumpere o afacere în franciză. Potrivit estimărilor Franshiza.ru, realizate în 2017, în Rusia lucrează 1.470 de francizori (vânzători de francize). Există o mulțime din care să alegeți.

Cu toate acestea, concurența ridicată duce la apariția francizorilor fără scrupule. În ciuda faptului că din 1.470 de companii de pe piață, nu mai mult de 700 sunt active: cineva nu poate face față ratelor de creștere, iar cineva pur și simplu lansează pe piață un model care nu funcționează, iar cumpărătorul francizei devine o victimă.

Pentru ce ar trebui să fie pregătit un antreprenor începător și cum să determine cu ce francizor ar trebui să lucreze și cu care nu ar trebui? Să încercăm să ne dăm seama.

1. Aflați ce franciză cumpărați

În primul rând, trebuie să înțelegeți că franciza este atunci când o parte (proprietar de afaceri - francizor) transferă celeilalte părți (cumpărător de franciză - francizat) dreptul de a desfășura un anumit tip de afacere folosind modelul de afaceri dezvoltat. De fapt, vi se vând expertiza și instrumentele necesare pentru a implementa un model deja funcțional și profitabil.

Asociația internațională de franciză din SUA (IFA) identifică trei domenii ale francizei de afaceri.

Franciza de marcă comercială

Francizatul are dreptul de a utiliza numai numele comercial. De exemplu, marca „Masha și Ursul” din desenul animat a devenit o franciză de tot felul de bunuri pentru copii - peste 600 de tipuri în total, de la desene de colorat la feluri de mâncare.

Franciza de distributie

Francizatul primește de la francizor drepturile de a vinde un produs specific sau localizat. De exemplu, aceasta este o vânzare pe noi piețe (Coca-Cola, Chevrolet) sau extinderea rețelei locale de distribuție, unde francizatul devine un nou punct de vânzare (lanțul de magazine Chebarkulskaya Ptitsa).

Franciza „curată”

Francizatului i se oferă un ciclu complet de afaceri (inclusiv licență, producție fizică, expertiză în muncă, strategie de marketing, proces de control al calității etc.). Cel mai adesea, aceste tipuri de francize sunt folosite în afacerile restaurantelor (McDonald’s, Starbucks și altele).

În primele două opțiuni, achiziționarea unei francize presupune participarea directă a francizorului la procesul de intrare pe piață și dezvoltare - acesta este cel care deține marca (sau imaginea, sau caracterul).

O franciză „curată” își asumă și un model atunci când societatea-mamă, prin transferul experienței sale către francizat și francizatul-book (un set de reguli de lansare și funcționare), îi oferă acestuia o relativă libertate de acțiune. În majoritatea lanțurilor de cafenele, francizații pot alege ei înșiși aproximativ 5-10% din meniul însoțitor - batoane de ciocolată, muesli și așa mai departe. Cu toate acestea, există și opțiunea opusă. De exemplu, McDonald’s reglementează strict toate procesele: de la plasare (doar bunuri imobiliare premium și cea mai bună locație) până la meniu (francizații nu au voie să-și adauge propriile poziții).

2. Verificați-vă francizorul

După ce v-ați dat seama ce este o franciză și ce este, este timpul să vă gândiți cum să verificați francizorul pentru bună-credință.

Un francizor bun nu are nimic de ascuns de un potențial partener.

Indicatorii rețelei și punctele individuale sunt cea mai bună reclamă pentru el. Este o altă problemă dacă ratele de succes în afaceri sunt supraestimate.

Simțiți-vă liber să verificați francizorul. De exemplu, pe site-ul FTS puteți găsi toate datele despre o persoană juridică: cine este fondatorul companiei și care este capitalul autorizat, aflați data înregistrării și așa mai departe. Există diverse baze de date (îmi place „”) unde puteți vedea indicatorii financiari ai unei persoane juridice privind raportarea fiscală.

3. Chat cu francizații existenți

Următorul pas în confirmarea credibilității francizorului este să discutați cu francizații existenți. Au parcurs deja drumul care te așteaptă, știu despre multe capcane, pot vorbi despre profitabilitatea afacerii lor și la ce să se aștepte de la lucrul cu un francizor.

Nu ar trebui să fie o problemă pentru compania-mamă să vă ofere contactele francizatului. Dar dacă francizorul, dintr-un motiv oarecare, nu te poate prezenta, atunci acesta este un motiv să te gândești dacă merită să lucrezi cu o astfel de companie opaca.

Dacă ești convins că începi să lucrezi cu un francizor respectabil, atunci mergi mai departe.

4. Aflați dacă francizorul are propria afacere

Sunt cazuri când societatea-mamă vinde franciza, dar nu își conduce propria afacere. De fapt, asta înseamnă că francizorul îi învață pe alții cum să facă afaceri, deși nu există nicio confirmare că știe să facă el însuși.

O companie nu poate vinde expertiză în lansarea unei afaceri dacă nu are experiență relevantă în acest sens.

Expertiza în orice nișă cu creștere rapidă devine învechită în decurs de un an sau doi, sau chiar mai repede. Nu poți învăța pe altul cum să deschidă o cafenea dacă nu ai făcut-o singur (sau ai făcut-o cândva). Chiar și liderii pieței mondiale - Starbucks și Costa Coffee - își deschid în mod regulat propriile cafenele pentru a monitoriza piața din interior.

5. Aflați cine conduce rețeaua de franciză

În majoritatea covârșitoare a cazurilor, compania-mamă însăși gestionează rețeaua de franciză. Cu toate acestea, există unele funcții pe care le poate externaliza, cum ar fi găsirea și atragerea de noi francizați. Acest lucru este realizat de companiile comerciale, care dezvoltă și ei înșiși propunerile.

Structura companiei de management cu francize ar trebui să arate astfel:

• Lucrul cu potențialii francizați (după familiarizarea inițială).
• Lucrul cu francizați semnați (în etapa de lansare).
• Lucrul cu francizații existenți (din experiența noastră, mai aproape de 6-8 luni de muncă, când partenerii ajung la punctul de recuperare).

Toate procesele de interacțiune cu francizatul după cunoașterea ofertei, francizorul trebuie să se conducă singur, și nu prin intermediul externalizatorilor. Doar francizorul are expertiza cu privire la modul de a actiona intr-o situatie data la lansarea sau dezvoltarea unui proiect.

Dacă managerul nu are o structură clară a departamentului de franciză, atunci înseamnă că nu va exista nicio structură în lucrul cu tine.

Ieșire

Tu și francizorul aveți o mare sarcină comună - să faceți profit. Nu va lucra pentru tine, dar iti va explica clar ce trebuie facut pentru ca modelul sau de afaceri sa fie profitabil.

Există o ofertă mare pe piața de franciză, prin urmare, nu numai indicatorii de afaceri sunt importanți pentru un antreprenor, ci și filosofia companiei-mamă: în mod ideal, merită să găsești nu doar un francizor, ci și o persoană cu gânduri similare. La urma urmei, după cum știți, dacă o afacere nu este distractivă, nu ar trebui începută.