Prânz ieftin: Sandviș cu curcan Bang Mi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Modul ideal de a folosi curcanul rămas de la cină este să-l folosești pe sandvișuri. Vă propunem să gătiți una dintre cele mai populare feluri de mâncare vietnameze - sandvișul ban mi, care este convenabil de luat cu dvs. și de a tachina pofta tuturor celor din jur.

Ingrediente

Pentru carne:

• 200 g curcan fiert sau copt;
• 4 linguri sos chili iute
• coaja unui lime.

Pentru sos:

• ¼ suc de lime;
• 4 linguri de maioneză;
• 1 lingurita de ghimbir ras
• 1 catel de usturoi

Pentru salata:

• 1 castravete;
• 1 morcov;
• ¼ un cap mic de varză;
• ½ suc de lime;
• 1 ½ lingură de sos de soia.

Pentru depunere:

• 1 bagheta;
• verdeață de coriandru;
• fulgi de chili;
• 4 linguri pate de ficat.

Pregătirea

În ciuda listei mari de ingrediente, este nevoie de zece minute pentru a asambla un astfel de sandviș.

Este suficient să dezasamblați curcanul în fibre și să îl încălziți într-o tigaie. Bucățile sotate sunt apoi aruncate în coaja de lime și sosul iute. Așteptați încă 1-2 minute pentru ca sosul să se caramelizeze ușor.

Sosul se prepara si mai repede: se amesteca maioneza cu ghimbirul ras, usturoiul si zeama de lime piure intr-un mojar.

Se toaca marunt varza pentru salata. Rade castravetele și morcovii. Se condimentează amestecul de legume cu suc de lămâie și sos de soia.

Tăiați bagheta în jumătate și împărțiți fiecare dintre jumătăți făcând o tăietură orizontală. Este mai bine să nu tăiați până la sfârșit, astfel încât să fie mai convenabil să mâncați sandvișul. Unge jumatatea de jos a baghetei cu pate, deasupra curcanului in sos si salata. Stropiți cu maioneză fierbinte și acoperiți cu verdeață de coriandru și fulgi de chili după cum doriți.

Sandvișul finit poate fi tăiat în bucăți mai mici și ambalat într-o cutie de prânz sau puteți începe să mâncați imediat.