Cum se face un sandviș sushi onigiraz

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Onigirazul este o invenție culinară relativ recentă. Este un amestec de un onigiri clasic (un triunghi de orez cu umplutură savuroasă) și un sandviș obișnuit. O opțiune foarte satisfăcătoare și convenabilă pentru o gustare în afara casei.

Ingrediente

• 3 foi de nori;
• 2 căni de orez sushi fiert
• 1 conserve (200 g) ton în suc propriu;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 1 castravete proaspăt mic;
• ½ ardei roșu dulce;
• o mână de frunze de spanac.

Începeți prin a pregăti ingredientele pentru umplutură. Se condimentează cu orez fiert. Lifehacker a vorbit deja despre cum să gătești și să asezonezi mai bine orezul pentru sushi aici. Tăiați legumele fâșii subțiri, clătiți bine frunzele de spanac și uscați.

Scurgeți excesul de lichid din conservele și desprindeți peștele. Se condimentează tonul cu maioneză și se condimentează cu un strop de piper negru.

Colectarea onigirazului este mult mai ușoară decât rotirea rulourilor obișnuite. Pune o porție de orez fiert (aproximativ ⅓ cană) în centrul foii de nori și distribuie în formă de romb. Pune deasupra frunze de spanac, urmate de legume si peste. Acoperiți umplutura cu încă ⅓ cană de orez.

Îndoiți nori-ul cu un plic. Pentru o aderență mai bună, marginile pot fi umezite cu apă rece.

Înfășurați onigirazul strâns cu folie alimentară, făcând sandvișul sushi pătrat. Pune vasul deoparte timp de 10-15 minute pentru a permite nori să adere bine și să se înmoaie în umiditatea orezului.

Scoateți folia și împărțiți onigira în jumătate.

Mâncarea poate fi servită cu sau fără sos de soia.