2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09
Medicii și resursele de pe internet sfătuiesc în unanimitate să nu consumi anumite alimente și feluri de mâncare; dar merită ignorate toate alimentele care nu ne plac ca aspect sau gust – și chiar și cele despre care se crede că sunt dăunătoare sănătății noastre? Aici o listă cu cel puțin 50 de alimente pe care le ignorăm sau le excludem din dieta noastră, fără să știe, nu pentru că ne dăunează efectiv organismului.
Medicii și resursele de pe internet sfătuiesc în unanimitate să nu consumi anumite alimente și feluri de mâncare; dar merită ignorate toate alimentele care nu ne plac ca aspect sau gust – și chiar și cele despre care se crede că sunt dăunătoare sănătății noastre? Aici o listă cu cel puțin 50 de alimente pe care le ignorăm sau le excludem din dieta noastră, fără să știe, nu pentru că ne dăunează efectiv organismului.
1. Carne roșie (vită)
De ce evităm acest produs: în ultimii 30 de ani, nutriționiștii au dat vina pe carnea roșie pentru toate păcatele de moarte: de la obezitate și atacuri de cord până la cancer și ciroză. În această carne se găseau adesea nitrați, conținut ridicat de grăsimi și colesterol.
De ce ar trebui să-l mâncăm: Controversa din jurul acestei cărni a dus la o serie întreagă de studii și chiar scandaluri științifice (și chiar întregi teorii ale conspirației). Adevărul este că acest tip de carne este o sursă de fier din hemoglobină, care se absoarbe mult mai bine din carne decât din legume. De asemenea, este bogat în vitamina D, zinc, relativ sărac în grăsimi și o mulțime de aminoacizi (doar dacă vacile au fost hrănite cu iarbă, și nu cu cereale OMG și suplimente alimentare).
2. Slănină
De ce evităm acest produs: sarea, grăsimile și fibrele dure ale acestei cărni = riscul de îmbolnăvire crescut la pacienții cu hipertensiune arterială.
De ce ar trebui să mănânci: nu a fost găsită nicio legătură directă între consumul de slănină și bolile de inimă; contine colesterol alimentar.
3. Cafea
De ce evităm acest produs: Cofeina este în esență un drog legal care este responsabil pentru dureri de cap, creșterea presiunii, anxietate, hiperexcitabilitate, aritmii, gură uscată, insomnie și dependența emergentă de cafea.
Care sunt beneficiile: blochează inhibitorii din creier, promovează eliberarea de dopamină și norepinefrină, îmbunătățește starea de spirit, viteza de reacție și memoria.
4. Eel
De ce evităm acest produs: Creaturile alunecoase care trăiesc în nămolul râului mănâncă nepoymi și arată sincer neatrăgătoare atât crude, cât și gătite.
Ce este util la eel: acizi grași omega-3, calciu, magneziu, potasiu, seleniu, zinc și fier. Conținut ridicat de fosfor și fără zahăr.
5. Melci
De ce le evităm: dăunători de grădină - da, delicatețe de grădină - cu greu. Nu arată foarte atrăgătoare și nici nu sunt OK la atingere și, în plus, pot purta tot felul de paraziți periculoși pentru oameni.
Ce este util în ele: proteine pure, fier, magneziu, seleniu, fosfor si potasiu. De asemenea, conține aminoacizi care stimulează apetitul și ajută la producerea serotoninei în creier.
6. Brânză
De ce evităm acest produs: grăsimile și caloriile sunt ceea ce sunt. În plus, multe tipuri de brânzeturi miros foarte specific (și sunt preparate într-un mod nu mai puțin specific).
De ce este util: dacă aruncăm pseudobrânză din pungi de plastic, recipiente cu aerosoli pentru prepararea de hot dog și organe din tacos, pizza și burgeri, atunci adevărata brânză de casă făcută din lapte integral, care a fost preparată de mame și bunici în diferite țări de secole, este extrem de hrănitoare., bogat in proteine, grasimi si calciu.
7. Ardei iute
De ce evităm acest produs: picant, amărăciune și, în plus, este dăunătoare pentru cei care suferă de gastrită sau sunt prea sensibili la gustul aspru al preparatelor.
Ce este util: proprietăți dezinfectante. Efectul de ardere este cauzat de neuropeptide și de excitarea centrilor corespunzători ai sistemului nervos.
8. Chefir
De ce evităm acest produs: are gust de amestec de sampanie si iaurt, miroase specific si contine un mic procent de alcool.
De ce ar merita consumat regulat: bacteriile bifido, proteinele, grăsimile și o cantitate mică de zahăr vă vor beneficia cu siguranță + valoarea nutritivă a chefirului este mult mai mare decât cea a iaurturilor.
9. Durian
De ce evităm acest produs: un miros ciudat de care nu se poate scăpa, iar aspectul nu este nici cel mai delicios.
Ce este util: fibre, vitamina C, B6, potasiu și oligoelemente, ajută la controlul tensiunii arteriale, fluxului sanguin și ritmului cardiac.
10. Lapte de cânepă
De ce evităm acest produs: asocieri persistente cu marijuana și dependenții de droguri.
Care sunt beneficiile consumului: O sursă alternativă de nutrienți pentru cei cu intoleranță la lactoză (dar conținutul de substanțe psihotrope din laptele din semințe de cânepă este foarte scăzut). Un produs extrem de hranitor si valoros energetic.
11. Ketchup
De ce evităm acest produs: Picant + Conține sirop de porumb fermentat, care face ca glicemia să crească și nu este bun pentru digestie.
Ce ketchup poți mânca: făcut din roșii organice, fără sirop de porumb sau îndulcitori. Este păcat că a-l găsi pe rafturile magazinelor și în restaurante este un pic o provocare.
12. guli-rabe
De ce evităm acest produs: Varza cu aspect mai urat este greu de imaginat + nu tuturor le place mirosul.
De ce este util: o mulțime de vitamine și minerale, combinate cu conținutul scăzut de calorii, fac din guli-rabe o componentă importantă a dietelor de slăbire.
13. Ficat de vițel
De ce evităm acest produs: mulți oameni nu mănâncă carne din organe interne din diverse motive personale + toxine și substanțe chimice se acumulează în astfel de organe (dacă în timpul vieții unui vițel au intrat în corpul său) (de fapt, se acumulează mai degrabă în straturi de grăsime și într-o cantitate mult mai mică). extinderea în țesuturi hepatice).
Care sunt beneficiile: contine zinc, vitamina B2, A, cupru, riboflavina, vitamina B6, proteine si fosfor.
14. Ulei de pește
De ce evităm acest produs: miros, aspect și gust specific.
Care sunt beneficiile: bogat în vitamine B, întărește sistemul imunitar.
15. Mei (și mei)
De ce evităm acest produs: în multe țări europene și în America de Nord este hrană pentru păsări și păsări ornamentale, dar nu hrană pentru oameni.
Care este scopul: fara gluten, bine absorbit, necontraindicat persoanelor cu alergii, bogat in vitamine B, precum si in oligoelemente, fibre si antioxidanti, utili pentru prevenirea cancerului intestinal.
16. Naut si soia
De ce evităm acest produs: prea tare, mic și deosebit de gătit, ușor de înecat.
De ce sunt utile: bogat în vitamina K2, o sursă de proteine și nutrienți.
17. Stridii
De ce evităm acest produs: arata ca si cum cineva in apa de mare a dizolvat un cheag de mucus + un miros specific + riscul de otravire daca nu sunt pregatiti corect.
Ce este util la ei: sursa bogata de zinc, afrodisiac natural, sursa de aminoacizi si proteine.
18. Somon
De ce evităm acest produs: conținutul de metale grele din peștii care au fost crescuți sau prinși în diferite condiții.
Ce este in realitate: Acizii grași omega-3 sunt benefici, dar conținutul de mercur din peștele de mare este adesea neutralizat de alte minerale (riscul de a fi otrăvit cu mercurul din peștele de mare nu este mai mare decât riscul de a fi otrăvit de orice alt produs).
19. Carne pe os
De ce evităm acest produs: Mai cunoscută în Occident sub numele de Ossobucco, această carne este destul de grasă, sângeroasă și aspră.
Ce de fapt: oamenii au mâncat oase, măduvă și carne grasă de mult timp. Dacă nu aveți contraindicații foarte clare pentru sănătate, această carne nu vă va face rău.
20. Ghee
De ce evităm acest produs: este, de fapt, grăsimea rafinată, care este considerată a fi principala sursă de infarct miocardic, accidente vasculare cerebrale și boli de inimă.
Ce de fapt: Studiile și experimentele au arătat că nu există o legătură directă între ghee și un risc crescut de infarct miocardic (date din American Journal of Clinical Nutrition).
21. Brânci de miei și porci
De ce evităm acest produs: timusul și pancreasul mieilor și purceilor nu arată foarte apetisant + latura etică a problemei în sacrificarea animalelor domestice tinere, de asemenea, nu merge nicăieri.
Ce este util în ele: conțin nutrienți și proteine, foarte asemănătoare ca gust și proprietăți cu slănina.
22. Grâu încolțit
De ce evităm acest produs: Iarba de grâu are gust de gazon proaspăt tuns, iar noi arătăm puțin ca vacile sau iepurii.
Ce este cu adevărat: contine clorofila, vitamine si nutrienti.
23. Smântână
De ce evităm: produs foarte bogat in calorii si gras.
Ce este cu adevărat: Grăsimea din smântână într-o porție de 2 lingurițe nu este mai dăunătoare decât un pahar cu lapte 2%.
24. Varză murată
De ce evităm acest produs: gustul și mirosul specific de vin, este insula și nu le place tuturor fără hot dog.
De ce este util: proprietăți de fermentație probiotică + vitamine și minerale.
25. Cartofi
De ce evităm acest produs: este considerat a fi unul dintre motivele pentru creșterea în greutate.
Care este scopul: Indicele glicemic relativ scăzut, după cum s-a dovedit după testare, face ca cartofii la fel ca morcovii și nu sunt mortali pentru sănătatea dumneavoastră.
26. Mate
De ce evităm acest produs: gust lemnos deosebit + efecte secundare precum cafeaua.
La ce bun: conținut redus de cofeină, normalizarea tensiunii arteriale (reducerea) și efect calmant.
27. Ulei de migdale
De ce evităm acest produs: multe grăsimi și calorii.
De ce să consumi: analog util al untului de arahide. Fosforul, magneziul, calciul, fierul și vitamina E sunt doar principalele beneficii ale uleiului de migdale. Singura contraindicație este alergia la acesta.
28. Stiuleți de porumb afectați de ciuperci
De ce evităm acest produs: ciuperca smut își produce propriile substanțe chimice + totul pare extrem de neapetisant.
Ce este util: conținut ridicat de lizină (aminoacid util).
29. Arame
De ce evităm acest produs: Algele marine, care sunt adesea folosite în bucătăria japoneză, miroase a podeaua piscinei + pot acumula metale grele și substanțe chimice din apa oceanului poluată.
De ce este util produsul: minerale (cupru, calciu, fier, magneziu, molibden, seleniu, vanadiu, zinc). Sursă concentrată de iod.
30. Amarant (calamar)
De ce evităm acest produs: aztecii l-au semănat și cultivat cândva; cu toate acestea, poate irita stomacul și intestinele ca un condiment pentru mulți oameni.
De ce este util acest produs: conține aminoacid lizină, nu conține gluten, planta este bogată și în calciu, fier și magneziu, stabilizează tensiunea arterială și nivelul grăsimilor, servește ca sursă de vitamine A, C.
31. Unt
De ce evităm acest produs: grăsime rafinată cu toate consecințele care decurg pentru vasele de sânge, creier, inimă, rinichi și ficat.
Ce este util: bogat in vitaminele A, E si K2, mai sanatoase decat margarina, contine grasimi sanatoase.
32. Creiere de vită
De ce evităm acest produs: imaginea cinematografică a zombilor care mănâncă creierul victimelor și-a făcut treaba + există un mic risc de a lua boala Creutzfeldt-Jakob (dacă creierul unei vaci infectate cu o subspecie de boala vacii nebune este pregătit necorespunzător).
De ce sunt utile: O sursă concentrată de acizi grași omega-3, vitamine și nutrienți care îmbunătățesc funcționarea creierului și a sistemului nervos central.
33. Vierme de sânge
De ce evităm acest produs: krovushka este o componentă importantă a dietei acelorași vampiri de film + culoarea închisă a cârnaților și cârnaților cu sânge nu arată foarte apetisant. De asemenea, consumul de alimente cu sânge este interzis în multe religii ale lumii.
De ce merită să mănânci: Alimente hipocalorice, bogate în proteine, sărace în carbohidrați, o sursă de zinc și fier.
34. Avocado
De ce evităm acest produs: se dovedește că conține și grăsimi.
De ce este util produsul: contine grasimi monosaturate care nu duc la obezitate. 25 de nutrienți, niveluri scăzute de grăsimi nesănătoase, reduce riscul de boli degenerative.
35. Morcovi
De ce evităm acest produs: indice glicemic ridicat + nedorit pentru diabetici.
De ce este util: mai puțin dăunătoare decât băuturile răcoritoare în conținut de zahăr, niveluri ridicate de beta-caroten, niveluri scăzute de carbohidrați.
36. Caju
De ce evităm acest produs: conținutul de grăsime este mai mare decât în mod normal.
De ce merită să mănânci: Contine minerale, bogate in calorii, mai putine grasimi decat alte nuci, bogate in minerale, imbunatateste productia de hemoglobina, colagen, elastina si functionarea sistemului nervos. Trebuie utilizat cu prudență de către cei cu alergii alimentare.
37. Ciocolata
De ce evităm acest produs: în anumite proporții și cantități, poate provoca migrene, insomnie, obezitate și creșterea nivelului de grăsime din sânge.
De ce este util: grăsimi naturale, antioxidanți, îmbunătățesc starea de spirit, tensiunea arterială, reduce riscul de accident vascular cerebral, boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, cel mai bine este să mâncați ciocolată amară și naturală, mai degrabă decât tablete și batoane de ciocolată bogate în zahăr și lapte.
38. Nuggets de pește de mare
De ce evităm acest produs: De obicei, somnul este folosit ca materie primă pentru aceste mini-cotlet, iar acesta se hrănește pe fund, săpând în nămol și noroi, ceea ce duce la pătrunderea în corp a tot felul de resturi organice și chimice.
de ce este acolo: Sursa de proteine cu putine calorii, bogata in acizi grasi omega-3, bogata in vitamina B12, favorizeaza metabolismul si poate inlocui pestele intreg.
39. Ulei de cocos
De ce evităm acest produs: din nou grăsimile, și dintre cele care sunt extrem de dăunătoare pentru persoanele predispuse la boli ale sistemului cardiovascular.
de ce este acolo: Acizi sănătoși, grăsimi organice, mai puțin dăunătoare pentru inimă decât grăsimile tradiționale.
40. Sfecla rosie
De ce evităm acest produs: gust deosebit + capacitatea de a păta toate farfuriile și tigăile cu suc roșu (chiar și actualul președinte american Barack Obama a recunoscut că urăște sfecla roșie).
de ce este acolo: Bogat în antioxidanți și detoxifică ficatul, ajută la prevenirea cancerului, scade tensiunea arterială, îmbunătățește performanța la efort și are un efect benefic asupra longevității.
41. Cicatrice
De ce evităm acest produs: parte a stomacului de berbeci, capre, porci și căprioare, precum și vaci - esența acestui produs nu este pe placul tuturor doar din motive etice și estetice.
De ce merită să mănânci: O sursa de nutrienti, vitamine B1, B2, B6, folati si B12; A, D, E și K; fosfor, sodă, seleniu, zinc și acizi grași (inclusiv omega-3). Este important doar să-l gătiți corect și pentru o perioadă lungă de timp.
42. Ulei de pește
De ce evităm acest produs: chiar și o linguriță din acest lichid uleios are gust și miros atât de urât încât te vei sufoca, te vei sufoca și vei avea greață. În plus, pot apărea probleme cu conținutul de toxine din acest produs.
De ce merită să mănânci: Dar bunica ta avea dreptate: uleiul de pește este sănătos - este cea mai bogată sursă naturală de vitamine A și D, precum și un instrument puternic în combaterea răcelii și gripei. Cei născuți înainte de al Doilea Război Mondial au primit ulei de pește în grădinițe și acasă - și, prin urmare, acele câteva generații de oameni erau mult mai stabile în sănătate decât cei care nu l-au băut. Motivul constă în acizii grași omega-3. Uleiul de pește servește ca sursă de sănătate pentru piele, unghii, păr, oase și ajută la combaterea problemelor cardiovasculare și a depresiei. In plus, avand vitaminele D si A in acelasi timp te protejeaza de riscul de hipervitaminoza cu vitamina A.
43. Pește fermentat
De ce evităm acest produs: miros, gust și teamă de otrăvire dacă peștele fermentat nu este gătit suficient de bine.
De ce merită să mănânci: Frementarea este un proces normal de conservare / stocare în multe culturi. Principalul avantaj al unor astfel de produse este bacteriile unice care depășesc procesele putrefactive și nocive din timpul fermentației peștelui (sau cărnii).
44. Gălbenuș de ou de pui
De ce evităm acest produs: colesterolul este conținut în ele într-o asemenea cantitate încât un mic dejun copios de ouă fierte te poate ucide mai repede decât o țigară dimineața - aceasta este credința majorității oamenilor. excluzând ouăle de găină din alimentația lor.
De ce ar trebui să mănânci: grăsimi și proteine; in plus, riscul de infarct de la consumul de oua este inca mult mai mic decat de la fumat si de la fast-food.
45. Sardine
De ce evităm acest produs: mirosul și gustul acestor conserve de pește nu sunt deloc inspiratoare.
De ce este acolo: bogat în acizi grași omega-3, vitamina D (importantă pentru oasele sănătoase și metabolismul corect al calciului). De asemenea, conțin fosfor și vitamina B12, care sunt utile pentru profilaxia cardiovasculară.
46. Creveți
De ce evităm acest produs: colesterol - iar și iar.
De ce merită să mănânci: alimente cu putine calorii, bogate in acizi grasi omega-3, bogate in proteine, sarace in mercur, care se gaseste adesea in fructele de mare. Cu toate acestea, cei cu alergii alimentare trebuie să fie precauți.
47. Kimchi
De ce evităm acest produs: Vasul de varză fermentată este un fel de mâncare național coreean. Mirosul lui este foarte puternic pentru un amator și mai degrabă suprimă senzația de foame decât provoacă dorința de a mânca.
De ce este util produsul: Coreenii mănâncă până la 40 de lire pe an din această varză a lor sub formă de toppinguri și feluri de mâncare separate. Conține multe microelemente utile.
48. Varza de Bruxelles
De ce evităm acest produs: mirosul, vederea, gustul și senzațiile tactile de a cunoaște această legumă ar putea să nu fie printre cele pe care doriți să le păstrați pentru viață.
De ce este util: mulți micronutrienți care previn riscul de cancer. Este hrănitor pentru organism, elimină toxinele și are un efect benefic asupra ADN-ului celulelor.
49. Castravete de mare
De ce evităm acest produs: nu numai că este o creatură vie din mare care respiră prin anus și se hrănește cu orice resturi marine pe care le găsește. De asemenea, arată ca un cârnați uriaș, alunecos ca un melc.
De ce este util: previne cancerul, conține substanțe care ajută la combaterea tumorilor din organism, vindecă celulele sanguine, ajută la prevenirea artritei și furnizează materii prime pentru industria cosmetică.
50. arici de mare
De ce o evitam: un mic obiect rotund negru acoperit cu spini, cu un postgust puternic sarat si gras si un miros la fel de puternic de apa sarata.
De ce este util: Japonezii, coreenii, italienii, neozeelandezii îl mănâncă de bunăvoie din mai multe motive. În primul rând, are un conținut scăzut de calorii, iar în al doilea rând, are un conținut scăzut de grăsimi și, în același timp, este foarte bogat în proteine. De asemenea, conțin o substanță chimică similară cu cea găsită în marijuana. Adevărat, nu veți putea prinde un mare: conținutul său în arici de mare este scăzut, dar activarea dopaminei în creier se va întâmpla cu siguranță.
Recomandat:
10 alimente care au mai mult calciu decât brânza de vaci
Aceste alimente bogate în calciu sunt ieftine și sunt disponibile în majoritatea supermarketurilor. Cu toate acestea, substanța utilă din ele este de 1,2-50 de ori mai mare decât în brânza de vaci
12 filme grozave care, nemeritat, nu au primit un Oscar
Citizen Kane, Taxi Driver, The Green Mile și alte filme emblematice cu rating ridicat care nu au primit, nemeritat, un Oscar
10 emisiuni TV britanice fascinante care au fost lipsite de atenție în mod nemeritat
„Wallander”, „Being Human”, „Reservoir Dogs”, „Desperate Romantics”, „House of Darkness de Garth Marenghi” și alte seriale care merită cu siguranță vizionate
De ce notificările ne învață să ignorăm sarcinile
Notificările vă ajută să aflați rapid despre mesaje și sarcinile programate, dar dacă sunt prea multe, ele distrug productivitatea
Calciu în alimente: alimente care te ajută să slăbești
Calciu din alimente: alimente care te vor ajuta sa slabesti. 11 alimente bogate în calciu