Postul și curățarea organismului - un semn de străduință pentru sănătate sau psihoză?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Povestea lui Yuri Balabanov despre a devenit cea mai discutată din toată istoria Lifehacker. Comentariile au confirmat faptul: dintr-o dietă cu alimente crude, nu numai cei care mănâncă crudități, ci și oamenii normali devin sălbatici. Apoi Yuuri a promis că va continua să scrie despre preferințele sale alimentare, dar întrebarea cititorului despre postul terapeutic și curățarea organismului l-a făcut să revină la subiectul alimentației sănătoase.

După ce am anunțat într-unul dintre articole că mă bucur să mănânc carne, susținătorii unui stil de viață sănătos și ai unei alimentații adecvate au revărsat atât de multă ură, intoleranță și furie pe paginile acestui blog, încât mi-am jurat că voi continua să scriu despre gusturile mele gastronomice.

Niște tipi dărăpănați cu fețe cenușii, care mărturiseau lipsa de colagen și atrofia musculară, au cântat în comentarii ode la varză crudă și morcovi, iar doamnele isterice mi-au trimis o fotografie personală, în care își îmbrățișau animalele de companie. Pozele erau pline de apeluri: „Nu mai mâncați frații noștri mai mici!” Ai putea crede că oamenii care mănâncă carne, ieșind în curte, atacă imediat pisicile și câinii care se plimbă acolo și îi devorează, scrâșnind cu oase subțiri și vărsând sânge cald.

Hotărând să nu iau parte la măcelul intelectual, am continuat să călătoresc în diferite țări, să fac cunoștință cu bucătăriile exotice și să mă bucur de viață.

Aș continua să trec în tăcere subiectul alimentației sănătoase, care atât de mult atrage oamenii deloc sănătoși, dacă nu ar atrage și tinerii care nu s-au hotărât tocmai în această problemă.

Buna seara Yuuri! Numele meu este Anton. Am 25 de ani. Aș vrea să vă spun imediat mulțumesc, la un moment dat m-ați motivat foarte mult să merg pe calea sănătății. Și apoi întrebarea. Recent, am devenit interesat de subiectul curățării organismului. Multe persoane sfătuiesc postul terapeutic, 3 zile pe lună. Dar există o mulțime de informații contradictorii pe această temă, până la urmă nu este clar dacă merită să exersezi? Ar fi foarte interesant să vă cunoașteți părerea.

Există o mulțime de astfel de scrisori către mine în PM și pe blogul meu. Și m-am gândit: dacă nu spun despre experiența mea - cum să nu mă rănesc cu diete și alimentație sănătoasă - atunci Anton (și toți cei care se străduiesc spre excelență), în cele din urmă, vor ajunge pe site-urile acelorași unchi. cu ridichi în dinți și mătuși cu pisoi în îmbrățișare. Și apoi vor începe foametea, restricțiile, un aspect nesănătos și mușchii flăcăni. De aceea revin azi din nou la acest subiect.

Dragă Anton! Motivul confuziei și inadecvarea completă a multor sisteme de nutriție sănătoasă este că procesul de vindecare, foamete și tot felul de restricții este luat sub lupă, iar persoana în sine nu este luată în considerare deloc - modul său de viață, modul a se mișca, a gândi, a mânca. Nimeni nu pune întrebări: de ce am fost bolnavi (sau de ce suntem bolnavi), ce anomalii avem în dezvoltarea fizică (greutate nestandardă, înălțime), cât de emoționali și stresați suntem, care este ereditatea noastră.

Dar numai pe baza caracteristicilor individuale ale fiecăruia dintre noi se poate vorbi despre curățare și, mai mult, despre post. Nu se poate argumenta fără discernământ că dulciurile sunt dăunătoare, deoarece alimentele cu zahăr sunt cele care salvează mulți oameni de stres. Și este imposibil pentru toată lumea, fără excepție, să se agite pentru o dietă cu crudități, pentru că există oameni care au nevoie vitală de proteine animale.

Dar există mai multe reguli care sunt comune tuturor. Aceste reguli au fost regulile vieții mele de aproape douăzeci de ani, permițându-mi, în cei 54 de ani ai mei, să fiu sănătos – fizic și spiritual.

REGULA 1. Mănâncă astfel încât să nu se gândească la curățire sau la post

Gândiți-vă la asta - însuși termenul „purificare” presupune acțiunea inversă inițială - poluare. Postul este o încercare de a echilibra cealaltă extremă: supraalimentarea.

Pentru ca să nu vă gândiți niciodată la necesitatea curățării unui corp înfundat, vă dau câteva sfaturi din propria experiență.

Nu vă așezați niciodată la masă „pentru companie”.
Nu mâncați niciodată mâncare doar pentru că „este păcat să o aruncați”.
Nu te ajuta niciodată ca să nu jignești pe cel care te servește.
Nu uitați de „gustări mici” pe tot parcursul zilei. Foamea forțată seara se va transforma neapărat în lăcomie.
Nu mâncați pentru utilizare ulterioară, „în rezervă”. Frica de a rămâne fără hrană este încorporată în memoria noastră genetică. Dar, în opoziție cu această frică, se poate aduce un argument: pentru a scăpa de foame, este suficientă o bucată de pâine. Poți oricând să iei o bucată de pâine cu tine - dacă nu există sac, atunci în buzunar.

REGULA 2. Dacă te hotărăști să-ți schimbi stilul de viață, fă-o treptat

A-ți purifica puternic corpul este la fel de dăunător ca și pentru un nebăutor să bea o sticlă de vodcă dintr-o înghițitură.

Uităm că consumând anumite „otrăvuri” timp îndelungat, organismul nostru se adaptează la ele. Iar oprirea bruscă a fluxului lor poate cauza un eșec. Deci dietele spontane, foametea violentă și curățarea cardinală sunt un joc cu sănătatea ta și, eventual, cu viața.

Nu vreau să sperii pe nimeni, dar o poveste destul de neplăcută s-a întâmplat în fața ochilor mei. Era în anii șaptezeci. Apoi a intrat în modă o nebunie - toată lumea era convinsă că dacă mănânci un morcov timp de o lună, va exista o curățare rapidă a organismului de toxine și un remediu pentru boli.

Am locuit atunci la Moscova. Vecina noastră de la podea a decis să-și vindece soțul, un fumător înrăit. Ascunzându-și toate țigările, ea a ordonat să-l lipsească de mâncare din carne, punându-l la dietă: morcovi rasi cu ulei de floarea soarelui.

„Într-o lună te vei vindeca de toate bolile”, a promis ea.

… În a 29-a zi, pacientul a murit, nefiind trăit doar cu o zi înainte de recuperarea promisă.

Și aceasta nu este o poveste inventată. Toată lumea s-a întrebat atunci ce l-ar fi putut influența pe bărbat, care, în ciuda dependenței sale de nicotină, era destul de puternic. Și adevărul este că excesul de beta-caroten conținut în morcovi are un efect dăunător asupra ficatului și pancreasului. De asemenea, beta-carotenul poate provoca vasoconstricție (care la fumători nu este deja în cea mai bună stare), ducând o persoană la un accident vascular cerebral.

Așa că încearcă să te descurci fără intenții spectaculoase, dar foarte periculoase, precum „De mâine nu mănânc carne (nu fuma, nu bea)”.

REGULA 3. Fii rezonabil în abordarea stilului tău de viață și a dietei

Nu trebuie să uităm niciodată că o persoană nu este un „cuptor” viu în care aruncăm, după caz, materiale care ne asigură traiul. Pe lângă utilitatea compoziției interne a alimentelor, sunt decisive gustul, aspectul și chiar situația în care mănânci. Dacă nu ar fi fost cazul, ne-am fi hrănit intravenos de mult timp sau am fi pompat fluide biologice în noi folosind un cateter.

Alimentele azime, chiar dacă sunt bogate în vitamine și minerale, nu numai că pot duce la depresie, ci și pot ucide. Trebuie să simțim - și gustul de sare pe buze, și dulceața și amărăciunea și, bineînțeles, senzația de arsură de la sosurile iute. Fără această paletă de senzații, creierul nostru și întregul corp se estompează rapid.

REGULA 4. Nu vă faceți niciodată un dușman sub formă de mâncare

Sistemul alimentar în care te retragi din anumite alimente, fiind convins că aceste alimente sunt nocive, creează în mintea noastră așa-numitul efect de „dușman”. Încet și treptat, anxietatea se strecoară în tine. La început, ești chinuit de teama că poți lua accidental ceva dăunător sănătății tale. Apoi începi să-ți faci griji că alți oameni își otrăvesc corpul cu alimente nesănătoase. După - pentru că junk food te înconjoară peste tot - se vinde la fiecare colț în tarabe, magazine, localuri. Consecința unei astfel de viziuni asupra lumii este o psihoză lentă cu o slăbire a sistemului imunitar al organismului. De această psihoză suferă toți „raw foodistii”, îndemnându-și vecinii „să-și vină în fire și să nu mai mănânce cadavre”.

… Sunt multe ciuperci în pădurile din jurul locului în care locuiesc acum. Vara aceasta familia noastră a plecat la vânătoare de ciuperci. Seara au invitat vecinii si au aranjat o vacanta in curte cu cartofi si ciuperci porcini. Ne-am distrat până la miezul nopții. Și deodată distracția s-a oprit: unul dintre invitați, un tânăr pe nume Ralph, a căzut pe iarbă, zvârcolindu-se în convulsii.

Am alergat și am întrebat ce s-a întâmplat.

S-a dovedit că, într-o conversație cu soția mea, a întrebat ce supermarket am cumpărat ciuperci atât de minunate. Ea a spus că nu le-a cumpărat, ci le-a strâns în pădure.

- Cum, în pădure?! Ralph sări în sus. - Sunt câini care aleargă și într-adevăr, ciupercile de pădure nu au fost testate !!! Ciupercile nu se ridică de pe pământ unde putrezesc !!! Acestea trebuie păstrate în magazine, frigidere!

După aceste cuvinte, nefericitul a căzut la pământ, ghemuit în agonie.

Echipa de ambulanță care a sosit în curtea noastră nu a găsit nicio otrăvire la pacient. Dar, după ce a aflat cum a început atacul, medicii i-au administrat otrăvitului o injecție puternică specială care a neutralizat efectul otravii cu ciuperci, despre care au informat-o imediat pe muribund.

Atacul a trecut imediat, iar Ralph a anunțat chiar că este gata să continue distracția. Desigur, căldura ciupercilor trebuia dusă la vedere, dar vacanța a durat până dimineața. Toată familia a mâncat ciuperci porcini a doua zi. Iar Ralph nu a aflat niciodată că injecția puternică care i-a salvat viața nu era altceva decât o soluție salină obișnuită complet neutră.

Concluzie - este mai bine să răstoarnă cu bucurie un pahar de vin decât să bei un pahar de apă distilată cu groază mortală.

REGULA 5. Nu încerca să interferezi în mod deliberat cu procesele interne ale corpului tău

Un alt pericol care le așteaptă pe cei care acordă prea multă atenție alimentației lor este dorința de a-și facilita munca stomacului, generată de credința fermă că îi este greu (stomacul) să-și facă față îndatoririlor.

Încercați să nu vă treziți timp de șase luni, petrecând toate zilele în pat. Rezultatul va fi o degradare completă a aparatului motor și o scădere generală a interesului pentru viață.

Organele noastre sunt create pentru a lupta, a depăși stresul, a simți nevoia lor în procesul general al vieții. Excluderea oricărui organ din acest proces nu este doar nedorită, ci și fatală.

Și acum, pe baza tuturor celor de mai sus, tragem concluzii

Mănâncă ușor, cu bucurie, fără teamă de a fi otrăvit, cu credința că organismul tău va face față oricărei alimente. Obțineți plăcere estetică și gustativă din mâncare. Nu mânca niciodată „pentru tata” și „pentru mamă”. Nu vă fie teamă să muriți de foame - în societatea modernă acest lucru nu va funcționa, chiar dacă doriți cu adevărat - în orice caz, pentru cei care se confruntă acum cu un ecran de monitor și care citesc aceste rânduri.

În ceea ce privește dieta, trebuie amintit că acest concept este tradus din limba greacă ca „un mod rezonabil de viață”. Orice restricție la care vă condamnați din propria voință, bazându-vă pe cunoștințele voastre primitive, este dăunătoare corpului vostru, precum și oamenilor din jurul vostru. Doar un medic și numai un medic poate da un verdict cu privire la restricțiile alimentare pe baza unui studiu al sănătății tale, al obiceiurilor tale și al activității organelor tale interne.

Pentru a încheia acest mic review psiho-gastronomic, vă invit să răspundeți sincer la câteva întrebări bifând căsuța din fața celor la care ați răspuns da:

Te gândești mai mult de trei ore pe zi cum să mănânci corect?
Îți planificați meniul cu câteva zile înainte?
Compoziția alimentelor este mai importantă pentru tine decât gustul?
Este adevărat că, pe măsură ce dieta ta devine mai sănătoasă, viața ta generală devine mai săracă?
Este adevărat că ai devenit mai exigent cu tine în ultima vreme?
Este adevărat că stima de sine crește atunci când mănânci corect?
Ai renunțat la vreunul dintre alimentele tale preferate pentru că nu crezi că sunt bune pentru sănătatea ta?
Este adevărat că dieta ta nu îți permite să mănânci în restaurante și, de asemenea, interferează cu comunicarea cu familia și prietenii?
Te simți vinovat dacă ai încălcat dieta?
Dacă mănânci corect, te simți calm și simți că ai controlul complet asupra vieții tale?
Simți un sentiment de superioritate față de oamenii care nu mănâncă corect?

Dacă din cele unsprezece întrebări de mai sus, cinci sunt bifate, ai la ce să te gândești. Pentru că atitudinea ta față de o alimentație adecvată și hrănitoare a devenit o nevroză. Boala se numește ortorexie nervoasă. Tratarea ortorexiei nervoase este foarte simplă. Rebobinați acest articol până la început și citiți-l din nou.

Cu sinceritate,.