Alimente care vor transforma carbohidrații în mușchi, nu centimetri în plus la talie

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Mulți oameni sunt foarte pasionați de dulciuri și alte alimente bogate în carbohidrați, dar după desert încep imediat să se urască pe ei înșiși și, în același timp, astfel de produse pentru centimetrii în plus la talie și pentru abdomen, ale căror cuburi sunt acolo, dar nu sunt vizibile din cauza „stratului de carbohidrați”. Cu toate acestea, avem vești bune! Carbohidrații pentru oameni sunt energie, iar orice energie poate fi direcționată în direcția corectă și chiar transformată în mușchi.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să funcționeze excelent pentru pierderea în greutate, dar nu sunt pentru toată lumea. Datorită conținutului scăzut de carbohidrați, s-ar putea să vă simțiți obosit și somnoros, unii oameni dezvoltă probleme cu stomacul - opțiunile variază.

Este cu adevărat imposibil să transformi carbohidrații, dacă nu în cel mai bun prieten, dar cel puțin nu într-un inamic?

Ce se întâmplă când mâncăm carbohidrați

Organismul nostru descompune carbohidrații la nivelul monozaharidelor (glucoză, fructoză, lactoză, galactoză), care apoi intră în sânge. Acest lucru duce la o creștere a nivelului de insulină, care transportă glucoza către celule pentru depozitare sau utilizare ca combustibil, în funcție de nevoile organismului. Dacă depozitul de rezerve de energie este încă plin, organismul trebuie să redirecționeze glucoza pentru depozitare în altă parte și se transformă în grăsime.

Opțiunea ideală este atunci când corpul nostru stochează rezervele de glucoză exclusiv sub formă de glicogen, dar acest proces decurge diferit pentru fiecare persoană. Din fericire, există multe studii și rapoarte științifice care fac lumină asupra acestei probleme. Se dovedește că anumite alimente naturale pot ajuta la prevenirea aportului de carbohidrați de la creșterea zahărului din sânge și la prevenirea transformării glucozei în depozite de grăsime.

Ce ajută la transformarea carbohidraților în mușchi

schinduf (schinduf)

Schinduful este o plantă anuală ale cărei semințe sunt folosite în scopuri medicinale. În medicina chineză, de multe secole a fost considerat unul dintre cele mai bune remedii pentru diabetul zaharat. De asemenea, materiile prime sunt folosite pentru a obține medicamentul „Pasenin”, care are un efect anti-sclerotic. Cercetările moderne au arătat că schinduful scade nivelul zahărului din sânge prin încetinirea ratei de absorbție a carbohidraților.

Într-un alt studiu din India, s-a constatat că consumul zilnic a 100 g de semințe de schinduf a redus semnificativ nivelul de zahăr din sânge la pacienții cu diabet. In plus, schinduful este inclus in unele suplimente nutritive sportive pentru a creste masa musculara si a facilita absorbtia corecta a carbohidratilor de catre organismul nostru.

Semințele ușor prăjite și pulberea lor sunt adesea folosite ca mirodenii în bucătăria indiană, iar frunzele sunt de obicei folosite în curry. Puteți adăuga semințe de schinduf ușor prăjite în preparatele din legume, pește sau carne.

Frunze de banaba sau acid corosolic

Acidul corosolic este un extract din frunze de banaba. La fel ca schinduful, frunzele de banaba au fost folosite ca plantă medicinală și supliment culinar de secole. Acidul corosolic din frunze scade nivelul zahărului din sânge imediat după ce mănânci o masă cu carbohidrați. Încetinește viteza cu care corpul nostru descompune zaharurile și amidonul și, de asemenea, îmbunătățește metabolismul. Puteți obține acest supliment magic doar sub formă de suplimente alimentare (Modelform, Glucofit, Reglucol și alte preparate care conțin acid corosolic).

Înainte de a decide să luați suplimente, vă recomandăm insistent să vă consultați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul, deoarece toate aceste medicamente au contraindicații!

Scorţişoară

Noile cercetări arată că scorțișoara nu numai că scade glicemia, dar în cazuri izolate chiar inversează diabetul de tip 2. Acest lucru se datorează faptului că scorțișoara imită destul de bine insulina în organism, îmbunătățind astfel sensibilitatea celulelor dumneavoastră la insulină. În cursul unuia dintre studii, s-a constatat că în decurs de o lună de la includerea scorțișoarei în dieta subiecților, a fost observată o scădere a nivelului de glucoză a jeun cu 18-29%. Experimentul a implicat 60 de bărbați și femei.

Doza permisă de scorțișoară pentru diabetici nu este mai mare de o linguriță pe zi. De asemenea, nu este de dorit să abuzați de acest condiment pentru mamele însărcinate și care alăptează, persoanele cu hipertensiune arterială și probleme cu ficatul, precum și pentru copiii sub trei ani.

pepene amar (momordica)

O altă plantă medicinală din Orient este pepenele amar, sau momordica. Este cunoscut pentru capacitatea sa de a scădea glicemia și, în același timp, de a crește sensibilitatea organismului la insulină, de a suprima apetitul și de a crește toleranța la glucoză. Aceasta înseamnă că consumul de pepene amar vă reduce la jumătate șansele de a dezvolta diabet de tip 2.

Deoarece momordica este un fruct exotic, la latitudinile noastre poate fi obtinut sub forma de suplimente alimentare. Înainte de aceasta, trebuie să vă asigurați că nu aveți contraindicații pentru utilizarea lor.