Este adevărat că cofeina duce la deshidratare?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Lifehacker clarifică dacă merită să excludă cafeaua din dieta lor pentru cei cărora le pasă de echilibrul apei.

Efect diuretic

Un diuretic (diuretic) este un medicament care accelerează producția de urină. Se dovedește că apa sau orice băutură în cantități mari este un diuretic. Cu toate acestea, formarea de mai multă urină nu duce neapărat la deshidratare.

Cofeina este un diuretic slab. Organismul nostru dezvoltă rapid rezistență la această substanță - în 4-5 zile dacă este consumată în mod regulat. Interesant este că acest fapt este cunoscut oamenilor de aproape un secol.

Cercetare științifică

În 1928, a fost realizat un studiu privind efectele cofeinei asupra corpului uman Toleranța și toleranța încrucișată la subiectul uman la efectele diuretice ale cofeinei, teobrominei și teofilinei. La ea au participat trei voluntari care nu consumaseră cofeină de mai bine de două luni.

În timpul experimentului, au primit o doză mică din această substanță. Rezultatul a arătat că consumul chiar și a 0,5 miligrame de cofeină per kilogram de greutate corporală duce la o creștere vizibilă a producției de urină.

Cu toate acestea, atunci când cofeina este consumată timp de 4-5 zile, organismul devine rezistent la efectele sale diuretice. Pentru a obține din nou același efect, trebuie să creșteți doza de cofeină la 1 miligram pe kilogram de greutate corporală pe zi.

Acest lucru sugerează că consumul regulat de cofeină nu duce la deshidratare cronică: organismul se obișnuiește.

Eșantionul pentru experimentul din 1928 a fost mic, dar un re-studiu din 2005 cu metode moderne de cercetare a confirmat doar aceste rezultate. Indicii de hidratare ai fluidelor, electroliților și renali pe parcursul a 11 zile de consum controlat de cofeină.

Studiul a implicat 59 de persoane sănătoase care au fost monitorizate timp de 11 zile. În timpul experimentului, cercetătorii au dorit să stabilească dacă consumul de cofeină duce la pierderea de lichide sau la deshidratare.

În primele șase zile ale experimentului, fiecare participant a primit aceeași doză de cofeină - 3 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi (aproximativ două până la trei căni de cafea). După aceea, în decurs de cinci zile, doza de cofeină a fost schimbată: a fost fie zero, fie scăzută (o cană), fie medie (două căni).

Oamenii de știință au observat astfel de indicatori de hidratare precum volumul și culoarea urinei. Experimentul a arătat că aproape niciunul dintre criterii nu depinde de consumul regulat de cofeină.

Indicele de hidratare

În știința hidratării, orice băutură este judecată după cât de mult lichid este reținut în organism, în funcție de cantitatea pe care o persoană a băut-o.

Un studiu randomizat pentru a evalua potențialul diferitelor băuturi de a afecta starea de hidratare: dezvoltarea unui indice de hidratare a băuturilor a fost creat pentru a descrie proprietățile de retenție ale diferitelor băuturi. În ea, valorile pentru apa plată au fost luate ca standard cu care au fost comparate proprietățile diferitelor băuturi.

S-a descoperit că băuturile populare cu cofeină, cum ar fi cafeaua și ceaiul, rețin lichidul în același mod ca apa sau băuturile pentru sport.

Este important de reținut că toate băuturile contribuie la hidratarea organismului. Prin urmare, dacă o persoană decide să renunțe la băuturile sale preferate din cauza cofeinei pe care le conțin, îi va fi dificil să le înlocuiască imediat cu altele. Acest lucru poate duce la o scădere a aportului total de lichide.

Legătura dintre nivelurile scăzute de hidratare și sănătatea precară Hidratarea, morbiditatea și mortalitatea la populațiile vulnerabile, în special la populațiile vulnerabile, este foarte clară. Deshidratarea poate duce la schimbări de dispoziție, nereguli la nivelul creierului și inimii și poate fi un indicator al prognosticului nefavorabil la pacienții mai în vârstă Hidratarea și rezultatul la pacienții mai în vârstă internați în spital (Studiul de cohortă prospectiv The HOOP) internați în spital.

Rezultate

Cofeina este un diuretic ușor și nu provoacă deshidratare. Dacă încercați să mențineți un echilibru optim de fluide în corpul dumneavoastră, nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la consumul de băuturi cu cofeină. De asemenea, contribuie la hidratare.