Apa are memorie? Înțelegerea modului în care a apărut mitul popular și de ce știința îl respinge

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Din păcate, chiar dacă vorbești foarte amabil cu apă într-un pahar și pornești Mozart pentru asta, nu va deveni vindecator.

În ezoterism, misticism și chiar în chestiuni destul de cotidiene, termenul „apă structurată” este adesea găsit, implicând un fel de super-substanță care are proprietăți medicinale și magice, inclusiv capacitatea de a transfera informații. Sunt oameni care cred în asta și cheltuiesc bani importanți pentru „structurarea” apei și a altor activități oculte. Să vedem de unde a venit acest mit și de ce apa nu poate avea memorie.

Este apa unică

În programa școlară pentru clasa a VIII-a există o lecție numită „Proprietățile unice ale apei”. Vorbește despre punctele de topire și de fierbere „extreme imprevizibile”, despre dipoli și forțele ionice. Din păcate, această lecție, sau mai degrabă slaba asimilare a ei, pune prima bază pentru credința în structura mistică a apei.

Au trecut multe decenii de când oamenii de știință au explicat în detaliu diferențele semnificative dintre apă și vecinii săi din grup: hidrogen sulfurat, hidrogen seleniu și hidrogen telurura. Proprietățile unice ale H2O sunt cauzate de un moment dipol mare O constantă moleculară importantă care caracterizează simetria electrică a unei molecule. - Aprox. ed. multiplicată cu capacitatea de a forma legături de hidrogen.

Capetele moleculei de H2O sunt foarte încărcate, iar hidrogenii devin ușor obișnuiți, unind două sau mai multe molecule și împiedicându-le să se decupleze și să zboare sub formă de vapori. E simplu. Mai degrabă, este dificil, dar de înțeles în cadrul științei, fără a recurge la misticism. Și, apropo, valorile „precise din punct de vedere magic” ale temperaturilor de topire (0 ° C) și de fierbere (100 ° C) ale apei nu poartă simbolism, ci au fost alese de oameni pentru comoditate. Scara Celsius a fost ajustată la apă, și nu invers.

Este clar de ce apa este unică. Dar de ce i se atribuie memorie și nu procesor, monitor sau alte părți ale computerului?

Nu șarlatan, dar nici geniu - cine este Jacques Benveniste

Multe site-uri dedicate „structurii apei” menționează numele lui Jacques Benveniste ca părinte fondator al teoriei informaționale a apei. Ce a facut el? Acest imunolog francez a investigat în 1988 diluția anticorpilor anti-IgE și efectul acestora asupra celulelor bazofile umane. Adică a studiat răspunsul imun. Rezultatele pe care Benveniste a vrut să le publice în revista Nature păreau să fie în concordanță cu ideile homeopatiei: atunci când au fost diluate de milioane de ori, potența medicamentului a fost păstrată.

Totuși, articolul din prima ediție a fost retras cu o solicitare de a clarifica experimentul sau de a-l explica teoretic. În loc să verifice din nou rezultatele ciudate, Benveniste a introdus conceptul de „memorie a apei” și „structură informațională” care poate fi copiată dintr-un medicament și multiplicată la infinit în apă, făcându-l activ. O idee grozavă care ar fi putut salva multe vieți.

Din păcate, încercările de a repeta experimentul în alte laboratoare au eșuat. Mai mult, odată cu introducerea metodei dublu-orb, a metodei științifice de cercetare, în care probele sunt criptate și nici chiar omul de știință însuși nu știe care dintre eprubete conține medicamentul și care este apa, ca să nu mai vorbim de pacientii. - Aprox. autorul Benveniste nu a putut reproduce personal rezultatele sale. Într-o situație diferită, comunitatea științifică ar fi clătinat din cap, l-ar fi certat pe ghinionicul experimentator, ba chiar ar fi uitat, dar ideea le-a plăcut deja foarte mult jurnaliştilor și unor companii farmaceutice. La urma urmei, nu puteți sintetiza nimic, ci turnați apă curată în bule! Prin urmare, puțini oameni își amintesc de expunerea experimentelor lui Benveniste. Dar termenul și derivatele sale pur și simplu au rămas.

Ce pot auzi fulgii de nea

Una dintre cele mai de succes campanii comerciale legate de „structura apei” a fost cu Emoto Masaru. A devenit faimos pentru publicitate cu fotografii cu fulgi de nea frumoși și urâți, cărora li se trimiteau diverse informații la îngheț. Se presupune că cel pozitiv produce fulgi de nea simetrici, în timp ce cel negativ produce fulgi de zăpadă asimetrici. Masaru și adepții săi vând pe scară largă și cu succes „apa corectă”, „structuratori”, „muzica apei” și alte produse religioase și mitice.

Din nefericire, spre deosebire de Benveniste sincer amăgit, în acest caz este o înșelătorie de-a dreptul. Numai cei inițiați aveau voie la sacramentul alegerii unuia dintre fulgii de nea formați sub influența cuvintelor. Cine l-a ales pe cel potrivit dintre mii. Metoda dublu orb plânge trist în colț.

Poate sunetul să afecteze apa și alte substanțe? Da, dar numai de înaltă frecvență și intensitate. Acest lucru este realizat chiar de o știință separată - sonochimia. Cuvintele obișnuite nu au niciun efect. Si ce limba sa vorbesc? De exemplu, cuvintele rostite „fapt” sau „Moș Crăciun” în engleză își pierd culoarea emoțională pozitivă.

Ce trebuie să știți despre grupurile de apă

Teoria memoriei apei a primit al doilea vânt la sfârșitul anilor 90 - începutul anilor 2000 în legătură cu descoperirea clusterelor de apă. Acestea sunt cvasistructuri care se formează în apă datorită legăturilor de hidrogen. Susținătorii structurării imediat, fără să citească, au ridicat ciorchinele la banner: „Așa își amintește apa! Clusterele sunt purtători de informații!” Dar niciunul dintre ei nu a citit în articole științifice existența unor astfel de grupuri: 10^-6–10^-10 secunde.

Deci, chiar dacă presupunem că ceva poate fi înregistrat pe apă, totul va fi șters după redistribuirea clusterelor. În cel mai bun caz, o astfel de „unitate flash” va dura 0, 000001 secunde în apă lichidă suprarăcită. Prin urmare, din păcate, strămoșii au avut dreptate când au spus „se scrie cu furca pe apă”.

Cum sunt legate homeopatia și memoria apei

Unde putem merge fără el? Pentru a nu mai scrie un articol, cred că merită să vă îndrept către materiale despre homeopatie și efectul placebo asupra Lifehacker. Și e mai bine să lași doctorii să vorbească despre psihosomatică.

În primul rând, sunt recunoscător homeopaților: au inspirat o problemă excelentă pe care o propun studenților de la Centrul de Chimie în primul an universitar. Sună așa: „Câte tone de medicament XXX trebuie să utilizați pentru a introduce o moleculă de substanță activă în organism?” Cel mai adesea, băieții înșiși merg la farmacie și numără, pe baza numărului de diluții indicat pe cutie și a numărului lui Avogadro. Încearcă și tu, poți lua orice remediu homeopat.

Numărul lui Avogadro (constanta molară) este cea mai interzisă constantă printre homeopati. Verificat. Cert este că de îndată ce diluția a ceva depășește aproximativ 10²³ ori, apoi substanța originală din preparat dispare pur și simplu. Și nu se poate face nimic în privința asta; trebuie să trecem la memoria apei, a structurii și așa mai departe. Ei bine, sau pur și simplu înjură cuvinte urâte unui om de știință coroziv.

De ce au oamenii nevoie de toate acestea

Unii vor spune: bine, ei scriu despre structură. Înseamnă că ceva este necurat, oamenii de știință se ascund, știința nu poate explica totul. Poate că există vreun beneficiu de la „structuratori” până la urmă?

Pentru ca ceva să existe mult timp într-o economie de piață, trebuie să fie benefic măcar pentru cineva. Este beneficiul care susține acest mit. Dacă scrieți pe un filtru de apă că acesta structurează apa, vânzările vor crește. De ce? Cei cunoscători se vor răsuci la tâmplă - și îl vor cumpăra oricum, dacă filtrul este bun. Cel care nu știe pe raft va alege doar filtrul de „structurare”.

Homeopatia este și mai profitabilă: producerea unui medicament nu necesită dezvoltare, testare pe celule, șoareci, voluntari, certificate. Tot ce ai nevoie este zahăr, amidon și marketing. Beneficiile sunt enorme, costurile sunt aproape zero. Singura pacat este ca nu merge.

Și, desigur, teoria informațională a apei este pâinea pentru teoreticienii conspirației, trebuie să vorbiți despre ceva când prea multe teorii mistice au fost distruse fără milă de știință.

Ce să faci cu produsele de memorie cu apă? Evita-i. Fie sunt doar idiote, fie este o încercare de a suge bani în plus din tine fără a crește valoarea produsului. În orice caz, este mai bine să cumpărați de la companii cinstite.