Pregătirea de Anul Nou: cum să evitați supraalimentarea în timpul unei sărbători festive

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Cred că acest subiect este relevant pentru mulți. Pentru a nu căuta frenetic „cum să slăbești 5 kg în 5 zile” după sărbători, trebuie să te ții pe tine și pe rudele tale la îndemână. Acest lucru este valabil mai ales pentru rudele apropiate, deoarece până acum nu cunosc nicio mamă singură sau bunică care să-și lase copilul de treizeci de ani să-i flămândească de la masă.

Salate nesfârșite cu maioneză și smântână, carne în cantități uriașe și, bineînțeles, multe produse de patiserie. Cu un sortiment standard pentru masa noastră de Revelion, chiar dacă doar încerci puțin din toate felurile de mâncare, va fi greu să te ridici de la masă. Prin urmare, trebuie să vă pregătiți pentru asta în avans. Adică nu pentru a întinde stomacul, ci pentru a antrena o voință de fier și o expresie facială neclintită;)

Tradiția sărbătorilor dense de Crăciun și Revelion își are rădăcinile în trecut. Străbunicii noștri au postit înainte de sărbătoarea mare, respectiv, deja chiar de sărbători și-au completat rezervele.

În vremuri de penurie, șampanie normală, dulciuri și alte feluri de mâncare demne, un cetățean sovietic obișnuit și-ar putea permite doar pentru Anul Nou. Dar tu și cu mine trăim într-un moment în care orice produs poate fi pe masa noastră la cererea noastră. Iar obiceiul de a-și umple burta la sărbătorile de Revelion a rămas.

Reduceți numărul de mese

Când ești gazda unei sărbători, acest lucru este destul de ușor de făcut. Este mult mai dificil când vizitezi rudele. În acest caz, trebuie doar să te controlezi și să te prefaci că ai încercat deja totul. Dacă vă pregătiți pentru sosirea rudelor și se obișnuiește ca acestea să aibă o mulțime de lucruri pe masă, recurgeți la un truc simplu - împărțiți un fel de mâncare în mai multe farfurii. Apoi puteți crea aspectul abundenței fără a mânca în exces.

Bea un pahar cu apa cu 30 de minute inainte de masa

Când veniți în vizită, cereți gazdelor un pahar cu apă - acest lucru va reduce senzația de foame. Și amintiți-vă că senzația de sațietate apare la 20 de minute după masă.

Ia cu tine alimente sănătoase și sănătoase

Prefer să mănânc salate fără maioneză. Daca reteta o cere, incerc sa o gatesc eu. Dar rudele noastre nu sunt de acord cu noi în acest sens. Dar le place când contribuim și noi la masa de Anul Nou. Prin urmare, fie aducem cu noi ceva din alimentația noastră, fie vin devreme și ajut la pregătirea unor preparate mai sănătoase și mai interesante.

Practicați mâncarea atentă

Adică nu vă umpleți doar stomacul. Încercați să mâncați încet pentru a experimenta toate aromele. În acest caz, vei mânca mai puțin și te vei putea simți sătul la timp.

Lăudați mâncarea în timpul unei sărbători

Așa că, în primul rând, vei mânca mai puțin, pentru că pe lângă mestecat, gura ta va fi ocupată cu un alt lucru important - să cânte o odă elogioasă bucătarului. Și în al doilea rând, vei câștiga favoarea celui care a gătit. Aici este mai bine să nu urmezi regula standard „când mănânc, sunt surd și mut”.

După masa festivă, bea o ceașcă de espresso

Chiar dacă nu ești un fan al cafelei, nu trebuie să refuzi o ceașcă de espresso după o masă copioasă. Cafeaua conține acid clorogenic, care ajută digestia, încetinește eliberarea de glucoză în sânge și reduce producția de grăsimi. Dacă, dintr-un motiv oarecare, nu bei cafea, o poți înlocui cu o ceașcă de ceai verde, care este cunoscut și pentru proprietățile sale metabolice.

Urmați regula celor trei mușcături

Indiferent cât de delicioase ar fi gătit de Anul Nou, încearcă să pui doar puțin în farfurie. După trei mușcături (linguri, bucăți etc.), sensibilitatea receptorilor noștri alimentari devine plictisitoare și nu mai simțim gustul divin al preparatului. Prin urmare, nu ar trebui să vă impuneți un munte din salata preferată. Te vei bucura de primele linguri, iar restul va fi deja absorbit sub formă de „fân”.

Limitați-vă consumul de alcool

Alcoolul în cantități mari nu este doar rău pentru capacitatea noastră de gândire, dar are și o serie de proprietăți negative care împiedică pierderea în greutate. Pe de o parte, ne crește apetitul și, pe de altă parte, reduce capacitatea organismului de a arde grăsimile.

Cere desertul pentru a merge

Acum prânzul sau cina în familie s-a încheiat și ești așezat cu un sentiment de împlinire și cu stomacul plin. Crezi că ți-ai îndeplinit datoria de filială sau de fiică și te poți ridica în siguranță de la masă. Dar nu era acolo! Șanse să scapi de „și ceai și prăjitură?!” de obicei aproape zero. Și dacă nu încercați, veți primi un răspuns „dar ieri am întins prăjituri pentru Napoleon și le-am copt până la trei dimineața!”. Desigur, este puțin probabil să găsiți argumente împotriva acestui lucru.

O opțiune grozavă este să ceri dulciuri cu tine. Și dacă mai adaugi și ceva de genul „Hai, m-am lăudat prietenilor mei că mama face cel mai delicios Napoleon din lume și a promis că îi va trata”, câștigă lacrimi de afecțiune și o bucată de tort în plus de încărcat. Este cu adevărat incomod să refuzi, iar cerând desert cu tine și lăudând gazda, nu vei jigni pe nimeni. Până la urmă, ea ar putea să stea cu adevărat în bucătărie până la trei dimineața, iar prietenii vor veni oricum la tine la ceai.

Așezați masa în stil italian

Italienii nu pun toate felurile de mâncare pe masă deodată. Le aduc pe rând. Mai întâi, aperitive și salate, apoi ceva mai dens (paste), apoi carne, apoi desert.

În acest caz, oaspeții au ocazia să ceară mereu aditivi dacă le-a plăcut foarte mult felul de mâncare sau să nu mai mănânce. De obicei, a pune toate felurile de mâncare pe masă deodată pare să indice că speri că toate acestea vor fi mâncate. Unii oaspeți sunt doar jenați să refuze, chiar dacă nu le-a plăcut. Vor continua să mănânce pentru a nu jigni proprietarul.

Duceți un stil de viață activ

Nu vă agățați în fața nesfârșitelor emisiuni TV de Anul Nou. De sărbătorile de Anul Nou sunt prezentate atât de multe filme și emisiuni de divertisment încât poți sta în fața televizorului toate sărbătorile fără să te trezești. Și dacă combinați acest lucru cu sărbătorile și mâncarea constantă chiar în fața acestui televizor (în timp ce se uită la televizor, o persoană mănâncă cu 40% mai mult), atunci vi se oferă kilograme în plus.

Sărbătorile nu sunt un motiv pentru a vă amâna antrenamentele (multe cluburi sportive au doar un weekend pe 1 ianuarie). Vizitează prietenii, plimbă-te împreună prin orașul de Anul Nou, mergi la patinaj și săniuș, dacă vremea o permite. Și dacă nu, atunci în orice oraș există un patinoar interior care funcționează 11 luni pe an sau un rollerdrome și cărucior în marile centre comerciale.

Sărbătorile de Anul Nou sunt o ocazie grozavă de a vă vedea prietenii, de a vizita rudele, de a lua o masă delicioasă și, în general, de a vă distra. Păstrați-vă controlul și, pentru orice eventualitate, amintiți-vă că o bucată de tort costă aproximativ patru kilometri de alergare cu un ritm mediu de 5,5 minute pe kilometru;)