3 moduri de a găti paste marine

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Cu carne tocată, carne fiartă sau tocană, preparatul va fi delicios și aromat.

Cu carne tocată sau paste marine înăbușite se gătesc mai repede. Cu carne fiartă - puțin mai mult, dar mulți susțin că se dovedește a fi mai suculent și mai fraged.

Vă vom spune despre toate opțiunile pentru fel de mâncare.

De ce ai nevoie

• 300-400 g de orice paste (cel mai des folosesc penne - paste sub formă de tuburi de pene);
• Sarat la gust;
• 1 ceapă;
• legume sau unt - pentru prăjit;
• 400 g de orice carne tocată sau carne sau 1 conserve (340 g) tocană
• piper negru măcinat - după gust.

Ce mai poate fi adăugat

1-2 căței de usturoi și diverse condimente, cum ar fi hamei-suneli, coriandru măcinat, boia de ardei, un amestec de orice ierburi, vor adăuga o aromă strălucitoare preparatului.

Foarte des se adaugă pasta de tomate în carne. Pentru o anumită cantitate de ingrediente, sunt necesare 1-2 linguri. Pastele pot fi înlocuite cu o roșie mare proaspătă. Se curăță și se toacă cu un cuțit sau piure cu un blender.

Ornează vasul finit cu mărar tocat, pătrunjel, ceapă verde sau alte ierburi. Unora le place să stropească pastele în stil bleumarin cu brânză rasă fin.

Cum să gătești paste marine cu carne tocată prăjită

Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

În timp ce se gătesc, tăiați ceapa în cuburi mici. Se pune intr-o tigaie cu ulei incins si se prajeste la foc mediu pana devine transparent. La final, adauga usturoiul tocat.

Adăugați carnea tocată și gătiți, amestecând din când în când, până când carnea își schimbă culoarea de la roșcat la maro deschis. Acest lucru durează de obicei aproximativ 10 minute. Puteți prăji mai mult pentru a rumeni carnea.

Se condimentează carnea tocată cu sare și piper sau alte condimente. Adăugați pastă de roșii sau roșii dacă doriți și amestecați bine. Se toarnă 150-200 ml apă pentru paste și se fierbe acoperit timp de 5-10 minute.

Arunca pastele intr-o strecuratoare si adauga-le in carnea tocata. Se amestecă și se fierbe încă câteva minute.

Cum să gătești paste marine cu carne fiartă

Puneti o bucata intreaga de carne intr-o cratita si acoperiti cu apa fierbinte. Fierbeți produsul până când se înmoaie, sărându-l la final.

Timpul de tratament termic depinde de tipul și vârsta cărnii. De exemplu, carnea de porc se gătește aproximativ 50 de minute, carnea de vită puțin peste 1 oră, puiul aproximativ 30 de minute. Dar cu cât carnea este mai veche, cu atât este nevoie de mai mult pentru gătit.

Pentru a fi sigur, străpungeți piesa cu un cuțit sau o furculiță: tacâmurile trebuie să se potrivească ușor în pulpă.

Tăiați ceapa în cuburi mici și păstrați-o într-o tigaie cu ulei încins. Apoi trecem carnea fiartă printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa și, dacă se dorește, usturoiul.

Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-le, adauga carne cu ceapa, sare, piper sau alte condimente.

Se pune la foc moderat, se toarnă 100-200 ml bulion și se amestecă. Bulionul va adăuga sucul preparatului. Puteți adăuga și pastă de roșii sau roșii. Încinge pastele în stil naval pentru câteva minute.

Cum să gătești paste marine cu tocană

Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Între timp, într-o tigaie cu ulei încins, prăjiți ceapa tocată mărunt la foc mediu până se rumenește. La final, adauga usturoiul tocat.

Tocănița se zdrobește cu o furculiță sau cu un cuțit și se pune în tigaie. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand aproape tot lichidul s-a evaporat.

Asezonam tocanita cu sare si piper. Adăugați pastă de roșii sau roșii în carne dacă doriți și amestecați bine.

Puneti pastele fierte intr-o tigaie, amestecati si gatiti inca cateva minute. Dacă vasul vi se pare uscat, turnați puțină apă pentru paste.