12 rețete ușoare de roșii umplute

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Umpleți legumele cu pui, brânză, carne tocată, somon, ciuperci și brânză de vaci. Asemenea gustări frumoase și gustoase vor fi primele care vor dispărea de pe masă!

În primul rând, trebuie să tăiați vârfurile roșiilor și să scoateți pulpa cu o lingură.

Aruncarea blaturilor nu este necesară. Ele pot acoperi umplutura. Acest fel de mâncare va arăta foarte original.

Rețetele listează cantitatea aproximativă de roșii medii. Este posibil să aveți nevoie de mai puține sau mai multe legume, în funcție de mărimea acestora.

1. Roșii umplute cu brânză și usturoi

O combinație clasică și incredibil de gustoasă. Dacă doriți varietate, adăugați verdeață tocată și ou fiert ras la umplutură.

Ingrediente

• 120 g brânză tare;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri de maioneza;
• 4 roșii;
• câteva fire de pătrunjel.

Pregătirea

Răziți brânza și usturoiul pe răzătoarea fină. Puteți toca usturoiul folosind o presă de usturoi. Adăugați maioneză și amestecați. Se umplu roșiile cu amestecul de brânză și se ornează cu pătrunjel.

10 salate originale cu roșii proaspete →

2. Roșii umplute cu piept de pui afumat și porumb

O salată cu drepturi depline, care arată mult mai original în roșii decât într-un fel de mâncare.

Ingrediente

• 100 g piept de pui afumat;
• 2 oua fierte;
• 100 g brânză tare;
• 2 linguri de porumb conservat
• 2 linguri de maioneza;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 6 roșii;
• câteva fire de pătrunjel.

Pregătirea

Tăiați pieptul și ouăle în cuburi mici. Adăugați la ele brânză rasă, porumb, maioneza, sare și piper și amestecați. Se intinde umplutura peste rosii si se orneaza cu patrunjel.

Gătește ca Jamie Oliver: 6 feluri de mâncare ingenioase de pui →

3. Roșii la cuptor umplute cu carne de porc și orez

Ardeii sunt de obicei umpluți cu un amestec de carne tocată și orez. Cu toate acestea, la roșii, această combinație nu va fi mai puțin gustoasă.

Ingrediente

• ½ ceapă;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 200 g carne de porc tocata;
• 4 linguri de orez fiert;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 7 roșii.

Pregătirea

Se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata marunt pana se rumeneste. Combinați ceapa, carnea tocată, orezul, sare și piper. Începeți cu amestecul de roșii.

Puneți legumele într-o tavă unsă cu unt, astfel încât să nu se răstoarne. Se acopera cu folie si se da la cuptorul preincalzit la 190°C pentru 20 de minute.

Scoateți folia, acoperiți blaturile tăiate ale roșiilor și gătiți încă 20 de minute.

10 mâncăruri delicioase din carne tocată pe care oricine poate face față →

4. Roșii umplute cu somon și spanac

Dacă se dorește, peștele ușor sărat poate fi înlocuit cu pește afumat.

Ingrediente

• 150 g somon usor sarat + putin pentru decor;
• 1 buchet de spanac
• 150 g crema de branza;
• 6 roșii.

Pregătirea

Tăiați peștele în bucăți mici și tocați spanacul. Combinați-le cu crema de brânză și umpleți roșiile cu acest amestec. Decorați cu bucăți de somon.

7 preparate interesante din pește de la Gordon Ramsay →

5. Roșii umplute cu ciuperci

Acest aperitiv este deosebit de bun cu ciuperci. Dar puteți folosi și ciuperci comune de pădure.

Ingrediente

• 2 linguri de ulei vegetal;
• 1 ceapă;
• 300 g de șampioane;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 6 roșii;
• 50-70 g de brânză tare.

Pregătirea

Într-o tigaie cu ulei încins, prăjiți ceapa tăiată cubulețe până se rumenește. Tăiați grosier ciupercile și puneți peste ceapă. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

Se ia tigaia de pe foc si se lasa 10 minute sa se raceasca putin. Împărțiți amestecul de ciuperci peste roșii și stropiți cu brânză rasă. Pune la cuptorul cu microunde pentru câteva minute pentru a se topi brânza.

Aperitiv original: ciuperci crocante cu sos aioli →

6. Roșii la cuptor umplute cu ouă

Dacă doriți să faceți acest preparat mai satisfăcător, puneți cârnați, șuncă sau pui afumat pe fundul coșurilor cu roșii.

Ingrediente

• ½ lingură de ulei vegetal;
• 4 roșii;
• 4 oua;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• câteva pene de ceapă verde.

Pregătirea

Ungeți o tavă de copt cu ulei. Puneți roșiile acolo, tăiate, astfel încât să fie bine în poziție și să nu se răstoarne.

Rupeți ușor câte un ou în fiecare roșie. Se presara sare, piper si ceapa tocata marunt. Se coace la 190 ° C timp de 25-30 de minute.

Cum să gătești ouă la cuptor: 10 rețete care îți vor diversifica micul dejun →

7. Roșii umplute cu ardei gras și orez

Această rețetă simplă vă va fi de ajutor în special dacă nu știți cum să folosiți restul de orez de la prânz. Mâncarea se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și gustoasă.

Ingrediente

• ½ ceapă;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 1 ardei gras;
• 150 g de orez fiert;
• 3 linguri de maioneza;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 5 roșii;
• câteva crengute de mărar.

Pregătirea

Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți ușor în ulei încins. Adăugați ardeii tăiați cubulețe și gătiți până când legumele sunt aurii.

Combinați legumele prăjite, orezul, maioneza, sare și piper. Umpleți roșiile cu acest amestec și stropiți cu mărar tocat.

11 feluri de mâncare originale din legume care sunt pregătite fără bătăi de cap inutil →

8. Roșii umplute cu brânză feta și măsline

Brânza și măslinele sunt alimente destul de sărate. Aceasta este frumusețea acestei gustari. Dar dacă se dorește, brânza feta poate fi înlocuită cu feta cu gust cremos neutru.

Ingrediente

• 100 g branza feta;
• 10-12 măsline;
• 2 linguri ulei de masline
• ½ – 1 linguriță de suc de lămâie;
• câteva fire de pătrunjel;
• piper negru măcinat - după gust;
• 4 roșii.

Pregătirea

Se zdrobește brânza cu o furculiță și se toacă măslinele mărunt. Combinați brânza, măslinele, uleiul, sucul de lămâie, pătrunjelul tocat și piperul. Umpleți roșiile cu amestecul.

Cum se face brânză de casă →

9. Roșii la cuptor umplute cu pui și ciuperci

Aproape julienne într-o „cocotte” comestibilă neobișnuită.

Ingrediente

• ½ ceapă;
• 1 file de pui;
• 150 g champignon;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• câteva fire de pătrunjel;
• 6 roșii;
• 80-100 g brânză tare.

Pregătirea

Tăiați ceapa, puiul și ciupercile în cuburi mici. Se incinge 2 linguri de ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa pana se rumeneste. Se adauga apoi puiul, ciupercile, sare si piper si se prajesc pana se inmoaie.

Combinați umplutura de pătrunjel tocat și umpleți roșiile. Asezati rosiile intr-o tava unsa cu unt si presarati branza rasa. Coacem la 200°C aproximativ 15 minute.

10 trucuri de viață la gătit cu pui care te vor face să te gândești „La naiba, cât de delicios!” →

10. Roșii umplute cu brânză de vaci și ierburi

Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit atât pentru o masă festivă, cât și pentru un mic dejun zilnic.

Ingrediente

• 150 g brânză de vaci;
• 1 catel de usturoi - optional;
• câteva crengute de mărar;
• câteva fire de pătrunjel;
• câteva pene de ceapă verde;
• Sarat la gust;
• 1 lingura smantana;
• 7 roșii.

Pregătirea

Combinați brânza de vaci, usturoiul tocat, ierburile tocate mărunt, sarea și smântâna. Umpleți roșiile cu amestecul.

10 retete cu branza de vaci pentru toate gusturile →

11. Roșii umplute cu bastoane de crab

Umplutura poate fi făcută și mai interesantă prin adăugarea de castraveți proaspeți și porumb conservat.

Ingrediente

• 150 g batoane de crab;
• ½ legătură de mărar;
• 2 linguri de maioneza;
• 6 roșii.

Pregătirea

Toacă bețișoarele de crab și mărarul. Se amestecă cu maioneză și se întinde umplutura peste roșii.

14 salate simple și delicioase cu calmar →

12. Roșii umplute cu ficat de cod

Umplutura este fragedă, gustoasă și aromată.

Ingrediente

• 150 g ficat de cod conservat;
• 3 gălbenușuri de ou fierte;
• 1 catel de usturoi;
• mai multe crengute de marar - optional;
• 5 roșii.

Pregătirea

Pasează ficatul de cod și gălbenușurile cu o furculiță. Se adauga usturoiul tocat si mararul tocat marunt si se amesteca pentru a omogeniza. Întindeți umplutura peste roșii.