Cuprins:

Ce trebuie să știți înainte de a începe să beți chefir
Ce trebuie să știți înainte de a începe să beți chefir
Anonim

Kefirul se obține atunci când se adaugă „ciuperci” chefir în lapte și se lasă la fermentat câteva zile. Deși această băutură este foarte sănătoasă, nu este potrivită pentru toată lumea.

Ce trebuie să știți înainte de a începe să beți chefir
Ce trebuie să știți înainte de a începe să beți chefir

1. Kefirul poate provoca crampe stomacale?

Persoanele cu probleme digestive pot prezenta aceste simptome dacă nu au mâncat înainte alimente cu bacterii vii. În plus, chefirul conține o cantitate mică de dioxid de carbon, așa că dacă băuturile carbogazoase te fac să te simți umflat, este posibil să observi un efect similar. Dacă acesta este cazul, începeți cu porții mici.

2. Cât de des să bei chefir

Dacă sunteți abia la început, un pahar mic de chefir de câteva ori pe săptămână este suficient. Apoi îl poți bea în fiecare zi. Shann Jones, directorul Chuckling Goat, o companie de produse din lapte de capră, recomandă să bei 170 ml de chefir pe zi.

Ca și în cazul probioticelor și al alimentelor fermentate, nu ar trebui să vă așteptați la o îmbunătățire imediată a digestiei. Veți vedea rezultate când chefirul devine o parte obișnuită a dietei dumneavoastră.

3. Este posibil să beți chefir cu intoleranță la lactoză

Da, există foarte puțină lactoză în chefir. Când laptele este fermentat, bacteriile se hrănesc cu zaharuri, care provoacă simptomele intoleranței. Prin urmare, în chefir, lactoza rămâne mai mică decât în laptele obișnuit.

Cei care doresc să obțină chefir complet fără lactoză pot încerca să îl facă din lapte de cocos sau de soia.

4. Pot copiii să o bea

Poate sa. Organizația Mondială a Sănătății îl recomandă chiar ca sursă de calciu. Dacă copiii tăi nu sunt obișnuiți cu produsele lactate fermentate, începeți cu porții mici.

De asemenea, există dovezi că Lactobacillus reuteri ajută copiii mici cu colici Colicky baby? Iată un remediu surprinzător. …

5. Care este mai util: chefir sau probiotice în tablete

Acestea sunt două lucruri complet diferite. Kefirul poate fi inclus în siguranță în dieta ta și beat în mod regulat. Nutriționistul Katie Clare sfătuiește întotdeauna să acordați prioritate alimentației sănătoase și să folosiți suplimentele doar ca ultimă soluție.

Recomandat: