Cuprins:

Cum să faci suc bogat de afine
Cum să faci suc bogat de afine
Anonim

Vei avea o bautura tarta, racoritoare si bogata in vitamine.

Cum să faci o rețetă clasică de suc de afine
Cum să faci o rețetă clasică de suc de afine

Ceea ce este necesar

  • 500 g afine;
  • 1½ l de apă;
  • 3-5 linguri de zahar sau mai mult.

Această băutură poate fi făcută cu fructe de pădure proaspete și chiar congelate dacă este dezghețată mai întâi la temperatura camerei.

Zahărul este uneori înlocuit cu miere. Măriți cantitatea dacă doriți o băutură mai dulce.

Iar pentru a face gustul băuturii de fructe mai interesant, adăugați un praf de scorțișoară sau o crenguță de mentă împreună cu zahărul.

Cum se face suc de afine

Sortează merișoarele. Aruncați tulpinile și frunzele dacă dați peste ele. Nu lăsați boabe stricate și complet necoapte.

Suc de merișoare
Suc de merișoare

După aceea, clătiți bine sub jet de apă și aruncați într-o strecurătoare, astfel încât paharul să aibă umiditate în exces.

Clătiți bine fructele de pădure pentru sucul de afine
Clătiți bine fructele de pădure pentru sucul de afine

Pisează merisoarele pregătite cu o lingură sau un împingător, poți folosi și un blender.

Cel mai convenabil este să frământați fructele de pădure pentru suc de merișor cu o zdrobire de lemn
Cel mai convenabil este să frământați fructele de pădure pentru suc de merișor cu o zdrobire de lemn

Îndoiți fructele de pădure în cârpă rulată în mai multe straturi și stoarceți sucul din ele. Apoi strecoară sucul rezultat prin pânză de brânză.

Stoarceți sucul de afine prin tifon pentru suc de fructe
Stoarceți sucul de afine prin tifon pentru suc de fructe

O altă modalitate este să freci pur și simplu boabele printr-o sită.

Frecați merișoarele printr-o sită pentru a obține suc
Frecați merișoarele printr-o sită pentru a obține suc

Turnați sucul strecurat rezultat într-un recipient din plastic sau sticlă. Se lasa la temperatura camerei.

Reteta de suc de afine
Reteta de suc de afine

Puneți tortul de merișoare într-o cratiță. Se acopera cu apa si se acopera cu zahar. Se aduce la fierbere la foc mediu, se ia de pe foc si se lasa 15-20 de minute. Se strecoară din nou printr-o sită fină sau o cârpă de brânză.

Asigurați-vă că nu pătrund particule de fructe de pădure în băutură
Asigurați-vă că nu pătrund particule de fructe de pădure în băutură

Se răcește și se adaugă suc de afine.

Serviți suc de afine răcit
Serviți suc de afine răcit

Răciți sucul de merișor rezultat și serviți.

Recomandat: