Hormonul dispoziției: de ce avem nevoie de serotonină și unde să o găsim

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Serotonina este un regulator chimic al dispoziției și comportamentului. Datorită lui, ne bucurăm și dormim bine, ne simțim grozav și trăim mai mult.

Ce este serotonina?

Serotonina este un hormon care este produs de celulele nervoase. Este concentrat în stomac și intestine, în sânge și în sistemul nervos central.

Serotonina se formează din triptofan, un aminoacid esențial pe care îl obținem din alimente și care în organism este transformat într-un hormon sub acțiunea enzimelor.

De ce este necesar un hormon al dispoziției?

Serotonina afectează întregul organism, de la emoții până la abilitățile motorii. Iată principalele sale funcții.

• Serotonina este implicată în digestie și controlează motilitatea intestinală.
• Serotonina este implicată în răspunsul la greață: nivelurile crescute ale hormonului stimulează zona creierului responsabilă de vărsături. Serotonina ajută la eliminarea substanțelor nocive care au pătruns în organism, provocând diaree.
• În țesutul creierului, serotonina reglează anxietatea, bucuria și este responsabilă pentru starea de spirit. Nivelurile scăzute ale hormonului sunt asociate cu depresia, în timp ce nivelurile prea mari duc la halucinații și tulburări neuromusculare.
• Serotonina stimulează zonele creierului care controlează somnul și starea de veghe. Treziți-vă sau adormiți - receptorii serotoninei decid.
• Când o rană trebuie să fie strânsă, serotonina îngustează arterele și ajută la formarea unui cheag de sânge.
• Serotonina este necesară pentru sănătatea oaselor, dar prea multă serotonină duce la osteoporoză, care face oasele fragile.

Cum afectează serotonina emoțiile?

Serotonina reglează starea de spirit. Când nivelurile hormonale sunt normale, persoana este fericită, calmă, concentrată și mulțumită.

Studiile au confirmat că depresia, anxietatea și insomnia sunt adesea asociate cu o lipsă de serotonină. Dar dacă nivelul de hormon liber din sânge este crescut, atunci simptomele neplăcute dispar.

Cât de multă serotonină este necesară pentru fericire?

Nivelurile normale de serotonine din sânge sunt de 101 până la 283 ng/ml (nanograme pe mililitru). Dar aceste criterii se pot schimba în funcție de modul în care se efectuează analiza, așa că orice rezultat al cercetării trebuie discutat cu medicul.

Unde il pot gasi?

În alimente bogate în triptofan. Se găsește în cantități mari în alimente, care conțin proteine, fier, riboflavină, vitamina B6.

• ouă. Albușul de ou crește nivelul de triptofan în plasmă. Adaugă un ou fiert obișnuit la cină sau fă frittata la micul dejun.
• Brânză. O altă sursă de triptofan. Utilizați cu paste pentru beneficii maxime.
• Un ananas. Pe lângă triptofan, ananasul mai conține și bromelaină, o enzimă cu multe proprietăți benefice: de la îmbunătățirea digestiei până la reducerea efectelor secundare ale chimioterapiei.
• Tofu. Alimentele din soia, ca și alte leguminoase, sunt bogate în triptofan. Tofu este o sursă de aminoacizi și proteine pentru vegetarieni. Merge bine cu ardeiul gras.
• Somon. Somonul este inclus pe multe liste de alimente sănătoase, inclusiv pe lista scurtă a triptofanului.
• Nuci si seminte. Toate nucile și semințele conțin triptofan. O mână pe zi reduce riscul de probleme cardiace și respiratorii.
• Curcan. Nu avem o tradiție de a găti curcan de sărbători, dar de ce să nu începem unul? Pentru o bună dispoziție.

Cum sunt legate alimentele și starea de spirit?

Legătura dintre mâncare și starea de spirit provine din modul în care triptofanul este convertit în serotonină. Cu toate acestea, nu este suficient să urmezi o dietă cu triptofan pentru a crește nivelul serotoninei.

Triptofanul trebuie să reacționeze cu alți aminoacizi pentru a ajunge în țesutul nervos. Acest lucru necesită ajutoare - carbohidrați.

Pentru a procesa carbohidrații, este eliberată insulina, care stimulează absorbția aminoacizilor în sânge, inclusiv triptofanul. Aminoacidul este concentrat în sânge, ceea ce îi crește șansele de a traversa bariera hemato-encefalică (adică, de a pătrunde în creier).

Pentru a vă îmbunătăți starea de spirit, mâncați adesea alimente cu triptofan (carne, brânză, leguminoase) și mâncați alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi orezul, fulgii de ovăz, pâinea din cereale integrale. Formula este: Hrana triptofan + Carbohidrat mari = Boost de serotonina.

De aceea macaroanele cu brânză și piureul de cartofi par atât de drăguți, mai ales când afară este frig și umed.

Ce să faci dacă mâncarea nu îți îmbunătățește starea de spirit?

Mergeți la medici - terapeut și endocrinolog. Cu o lipsă de hormoni și depresie asociată, sunt prescriși inhibitori selectivi ai recaptării serotoninei (ISRS) - acestea sunt cele mai comune antidepresive. Celulele nervoase secretă serotonina, dar o parte din aceasta este absorbită înapoi în neuroni. ISRS blochează acest proces, astfel încât hormonii mai activi să rămână în țesuturi.

Multe alte medicamente nu pot fi utilizate împreună cu astfel de medicamente din cauza riscului de apariție a sindromului serotoninergic, o afecțiune periculoasă în care funcțiile sistemului nervos și muscular sunt afectate. Prin urmare, asigurați-vă că spuneți medicului dumneavoastră dacă luați antidepresive.

Ce este sindromul serotoninergic?

Este o afecțiune care pune viața în pericol, asociată cu niveluri ridicate de serotonină în sânge. Acest lucru se întâmplă după ce ați luat un nou medicament sau o supradoză.

Simptomele sindromului serotoninergic:

• fior;
• diaree;
• durere de cap;
• confuzie de conștiință;
• pupile dilatate;
• cosuri de gasca;
• contractii musculare involuntare;
• creșterea temperaturii și a tensiunii arteriale;
• palpitații și aritmii ale inimii.

Adesea, sindromul dispare de la sine într-o zi dacă sunt prescrise medicamente care blochează serotonina sau medicamentele care au cauzat tulburarea sunt anulate.

Ce altceva crește nivelul serotoninei?

Orice ajută la menținerea corpului în stare bună.

• Lumina soarelui.
• Educație fizică.
• Alimentație corectă.
• Atitudine pozitivă față de viață.