RETETE: Burger cu carne de vita si feta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Recent mi s-a întâmplat să stau la o dietă destul de simplă, dar nu foarte plăcută pentru a curăța organismul. Drept urmare, în loc de patru zile la un orez special gătit, am supraviețuit doar două zile și jumătate, după care corpul meu a protestat. Dar nu am vrut să stric rezultatele cu ceva foarte gustos, dar nu foarte util, așa că am început să caut rețete de burgeri „sănătoase” (pe cât posibil) pentru o alimentație sănătoasă.

Și l-am găsit! Astăzi vreau să vă invit să încercați să faceți un burger de vită și feta cu sos de iaurt grecesc - delicios, deloc dăunător și, surprinzător, foarte rapid!

În ciuda cantității destul de impresionante de ingrediente, se prepară foarte ușor și destul de repede.

Ingrediente: 1/2 kg carne slaba de vita, feta slaba, castraveti proaspeti, 1/2 cana dovlecei sau dovlecei tocati, 180 ml iaurt grecesc, 1/3 cana ceapa tocata, 1/2 lingurita maghiran, piper negru si sare dupa gust, 1 lingurita a lingura de suc de lamaie, 1/2 catel de usturoi, ardei copt (optional) si ciabatta.

Gătitul. Frecați câțiva castraveți pe răzătoarea grosieră sau tocați cu un cuțit (aproximativ 1/2 cană) și adăugați la iaurt. Acolo se trimit si usturoiul tocat marunt si zeama de lamaie, totul se amesteca bine pana la o pasta omogena.

Tocați carnea de vită în carne tocată și amestecați-o într-un bol cu dovlecel tocat, ceapă, feta, sare, maghiran și piper. Amestecă totul bine din nou și formează cotlet plate din carnea tocată rezultată, ajustându-le ca mărime la dimensiunea ciabattei. Apoi le trimiți la grătar. Dacă nu există grătar, atunci le puteți prăji într-o tigaie, dar apoi va trebui să le ștergeți bine din ulei. De asemenea, rețineți că cotleturile se vor găti puțin și trebuie să le faceți puțin mai mult decât chifle.

Tăiați castraveții în felii subțiri și pregătiți ardeii copți (opțional). Puneți ardeii, cotletul, sosul de iaurt grecesc și castraveții feliați pe ciabatta feliată. Acoperiți cu a doua jumătate de ciabatta. Dacă preferați pâinea prăjită, puteți grătar ciabatta pentru o vreme.

Dacă nu vă place ciabatta, puteți alege orice alt tip de pâine. Și cu cât este mai util, cu atât mai bine.

Poftă bună;)