Ce să „dai inamicului”: un mic dejun complet sau o gustare

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Este atât de important să-ți începi ziua cu un mic dejun complet sau poți să te descurci cu o gustare ușoară în drum spre serviciu sau la birou? Aflați ce cred nutriționiștii despre asta.

Gândește-te de câte ori în viața ta ți-ai promis că vei începe ziua cu un mic dejun complet. Și de câte ori te-ai trezit, apoi te-ai adunat frenetic, drept urmare timpul pentru micul dejun s-a mutat undeva mai aproape de ora prânzului. S-a întâmplat vreodată asta?

Cred că mulți oameni cred serios că nu este nimic rău în asta. Mai mult, o parte considerabilă dintre cunoscuții mei sunt convinși că dacă nu ai chef să mănânci, atunci nu ai nevoie. Dar să fim sinceri până la capăt: din diverse motive, renunțând acasă la fulgii de ovăz și iaurtul de dimineață, cedăm adesea tentației de a înăbuși senzația trezită de foame cu cafea și gogoși, apucate la ieșirea din metrou. Deci care este mai bun? Să încercăm să ne dăm seama.

Beneficiile unui mic dejun complet

Dar ce se întâmplă dacă renunți imediat atât la un mic dejun amănunțit acasă, cât și la chifle de la alimentația publică? S-ar părea că poți ucide două păsări dintr-o singură piatră deodată, dar nu a fost cazul. „Sărirea peste micul dejun este dezamăgirea corpului nostru”, explică Maya Bach, nutriționist și proprietar al Centrului de consultanță pentru nutriție River North din Chicago. „Pe tot parcursul nopții rămâne fără mâncare, dar dimineața are nevoie vitală de „combustibil” pentru a-și accelera metabolismul până la nivelul productivității zilnice. Dacă te privezi de oportunitatea de a mânca, corpul tău nu poate funcționa din plin.”

Lindsay Joe, un nutriționist expert pentru publicația online de fitness, sănătate și wellness Greatist, este de acord cu:

Corpul nostru este ca o mașină: dacă rezervorul este gol, atunci nu vei merge nicăieri.

O serie de studii pe această temă confirmă că un mic dejun complet reduce probabilitatea de a dezvolta obezitate și hipertensiune arterială. Potrivit National Weight Control Registry din Statele Unite, 78% dintre persoanele care slabesc si apoi isi mentine o greutate corporala normala iau micul dejun acasa in fiecare zi si in majoritatea cazurilor se pot descurca fara o gustare ulterioara.

„Cu toate acestea, dacă nu puteți lua micul dejun acasă, cel mai bine este să vă reîncărcați cu un croissant de la o cafenea în trecere. Cu asta, cam răsuci cheia în contact și începi procesele necesare în corp, explică Bach. „Dacă nu ai nimic în stomac dimineața, atunci vei avea mult mai puțină forță, iar o stare de lenență și somnolență poate întuneca toată bucuria dimineții.”

Despre ce a rămas în culise

Cu toate acestea, nu ar trebui să vă gândiți că, din moment ce nu luați micul dejun acasă, batoanele de ciocolată și produsele de patiserie pot rezolva problema imediat. Nutriționiștii încep să nu fie de acord când vine vorba de beneficiile pentru sănătate ale mesei de dimineață.

Un studiu a arătat că evitarea mesei de dimineață sau chiar de seară poate fi transformată într-o formă de post pe termen scurt dacă sunt respectate anumite reguli. Apoi îți poți reduce treptat pofta de mâncare, și de aici și numărul total de calorii consumate pe zi.

Mai există un motiv pentru care refuzul unui mic dejun complet poate fi considerat justificat: sportul de dimineață. „Dacă fiecare zi începe cu un jogging sau mai multe abordări la bara orizontală, atunci știi: este mai bine să o faci pe stomacul gol, - confirmă dieteticianul Joe de la Greatist. „Pentru a face acest lucru, trebuie să urmezi o dietă echilibrată, în care vei consuma alimente bogate în proteine și fibre la cină”. Lindsay are dreptate: substantele din fibrele alimentare incetinesc absorbtia zaharurilor in intestine si prelungesc senzatia de satietate.

Doctore, care este planul?

Desigur, consumul numai de fulgi de ovăz, mere și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi se va îmbolnăvi rapid. Și poate afecta și starea de spirit, așa că nu vom abandona definitiv „nocivitatea”. Dar există o modalitate de lungă durată și dovedită de a reduce daunele cauzate de consumul de dulciuri: alegeți o dietă cu proteine. Maya Bach sfătuiește: „Aruncă o privire mai atentă la untul de arahide, fisticul și nuca de cocos - pofta de dulciuri ar trebui să scadă. Este și mai bine să ai cu tine o pungă mică de nuci: migdale sau alune. Adaugă-le de fiecare dată la dulciurile tale preferate, astfel încât să nu mănânci prea multe dulciuri.”

Apropo, pregătirea micului dejun nu necesită atât de mult timp pe cât ar părea. Mai mult decât atât, acesta este un ritual de dimineață care te va ajuta să te adaptezi la valul potrivit și să te reîncarci cu o dispoziție bună pentru întreaga zi.

Rezumând

Așa că, după cum am aflat, cafeaua cu gogoașă sau croissant vă va face cu siguranță dimineața mai veselă și mai blândă. Pe de altă parte, este în regulă dacă nu ai chef să mănânci. Ascultă-ți sentimentele, există câteva beneficii pentru a evita un mic dejun devreme (unii oameni cred că ajută la menținerea unei minți limpezi). Dar cea mai bună opțiune pentru organism nu este să încărcați sistemul digestiv înainte de culcare, ci să obțineți aportul necesar de calorii și nutrienți dimineața.