Morcovii chiar îmbunătățesc vederea?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Mulți oameni cred că îți poți îmbunătăți vederea și chiar poți învăța să vezi în întuneric complet dacă mănânci mulți morcovi. Hackerul de viață înțelege dacă este cu adevărat așa.

„Pentru vedere, morcovii beneficiază de beta-caroten, un carotenoid pe care organismul îl transformă în vitamina A”, explică Michael Redmond, cercetător la Institutul Național de Ochi din SUA. - Aceasta vitamina promoveaza productia de proteine opsina in conuri si rodopsina in tijele din spatele ochiului. Conurile sunt sensibile la lumina zilei, în timp ce rodopsina este sensibilă la întuneric.”

Lipsa vitaminei A poate duce la nictalopie, o tulburare vizuală în care se pierde capacitatea de a vedea la amurg.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să vă sprijiniți pe morcovi. Vitamina A se găsește nu numai în ea. De exemplu, cartofii dulci sau verdeturile cu frunze verzi (spanac, varza varza) au chiar mai mult. De asemenea, nu vă așteptați ca morcovii să vă ajute la îmbunătățirea vederii.

„Vitamina A este bună pentru ochi, dar asta nu înseamnă că vă va vindeca complet vederea”, spune Rebecca Taylor de la Academia Americană de Oftalmologie. „Dacă porți ochelari sau lentile, nu le poți refuza”.

Mai este unul dar. Vitamina A este o vitamina liposolubila, asa ca trebuie ingerata cu grasimi. Abia atunci va fi pe deplin asimilat. Dacă mănânci doar morcovi cruzi, corpul tău nu va beneficia.

Pentru sănătatea ochilor, Rebecca Taylor recomandă să faceți o salată de spanac și kale, ardei gras roșii, migdale și morcovi. Toate acestea sunt surse importante de vitaminele A, E și C necesare pentru ochi. Când sunt asezonate cu ulei, vitaminele liposolubile A și E sunt mai bine absorbite. De asemenea, puteți adăuga ouă fierte: acestea conțin atât carotenoizi sănătoși, cât și grăsimi. De asemenea, nu uita să mănânci pește roșu: conține zinc, care este și necesar pentru sănătatea ochilor.