15 moduri de a servi și de a mânca pepene verde

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Pepenele verde este o boabe unică. Nu numai gustos, ci și stimulator pentru creativitate. Vă vom oferi idei!

Aperitiv cu pepene verde

Aperitivele sunt preparate în miniatură menite să trezească pofta de mâncare. Poate fi carne, pește și orice alt aperitiv. De exemplu, pepenele verde.

Folosind o formă rotundă și o linguriță din pulpa de pepene verde, faceți „cești” și umpleți-le cu cremă de brânză (folosește o seringă de patiserie sau o pungă cu duza ridicată). Acoperiți cu o bucată de castravete proaspăt. Un aperitiv luminos gata de servit.

Pepenele verde se asortează surprinzător de bine cu glazura balsamică. Încercați să faceți un astfel de aperitiv. Pentru a face acest lucru, tăiați pulpa de pepene verde, decojită din semințe, în cuburi de 3 × 3 cm, faceți o mică adâncitură în centru și umpleți-o cu glazură balsamică. Se serveste pe un platou mare, se orneaza cu frunze de menta.

Caprese

Pentru a pregăti această gustare italiană, roșiile, mozzarella și frunzele de busuioc sunt așezate în cerc în original. Și dacă înlocuiți roșiile cu pepene verde, obțineți o combinație de arome strălucitoare.

Tăiați stelele sau orice alte forme din pulpa de pepene verde, oricare dintre forme este la îndemână. Se aseaza pe o farfurie in straturi: pepeni verzi, felii de mozzarella si frunze de rucola. Stropiți cu ulei de măsline și adăugați puțină sare în fiecare piramidă. Deasupra se pune o felie de pepene verde si se toarna caprese cu glazura balsamic.

Salata Feta

Există multe varietăți de salată de pepene verde cu brânzeturi moi. Unul dintre ei l-a sugerat pe Jamie Oliver. Maestrul folosește brânză feta grecească.

Pentru 4-6 porții, aveți nevoie de 180 de grame de brânză feta vrac, 500 de grame de pulpă de pepene verde (fără semințe), o ceapă mov mică, frunze de mentă și ulei de măsline. Tăiați pepenele verde și brânza în cuburi, ceapa în jumătate de rondele. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se stropesc cu ulei de măsline și se condimentează cu puțin piper negru. Salata gata!

Ceai verde

Mulți oameni iubesc ceaiul verde. Dar puțini știu despre varianta sa de pepene verde, care este un excelent potolitor de sete.

Luați puțină pulpă de pepene verde (200-300 de grame), măcinați-o cu un blender până la o consistență de piure. Se strecoară piureul printr-o sită. Se amestecă sucul rezultat cu pulpa cu ceai verde rece. Adaugati cateva crengute de menta si garnisiti cu o bucata de lime. Puteți îndulci băutura după gust, dacă doriți.

Sacadat

Jerky este un aperitiv american popular din carne uscată. Dar dacă ai un uscător electric în casă, atunci poți face gustări grozave pentru copii.

Pur și simplu tăiați pepenele fără semințe în felii de aproximativ 3–3,5 cm grosime și uscați-le timp de o oră. Îndoiți jerk-ul de pepene verde într-un borcan ermetic pentru a-l menține umed și a vă bucura împreună cu familia.

Kebab de fructe

Avem infografice educaționale. Atenție la secțiunea despre legume. La fel la grătar și fructe.

Preîncălziți grătarul la foc direct la foc mediu. Într-un castron separat, combinați mierea, un praf de vanilie, un praf de sare și sucul de lămâie. Dacă mierea este groasă, puneți-o la cuptorul cu microunde timp de 10-15 secunde. Tăiați pepenele verde și piersica în felii și alternați între frigărui de lemn de 10-15 cm. Se recomandă să țineți în prealabil frigăruile în apă, astfel încât să fie saturate cu umiditate și să nu se ardă. Prăjiți brochetele de fructe timp de două minute pe fiecare parte. Stropiți cu sirop de miere și vanilie înainte de servire.

Frescă acvatică răcoritoare

Aquafresca este literalmente „apă proaspătă”. Este o băutură populară în Mexic și America Centrală, cu adaos de fructe, legume și ierburi. Se bea pe vreme caldă pentru a se răcori și a potoli setea. Se spune că face față asta chiar mai bine decât ceaiul cu gheață.

Pentru pepene verde ai nevoie de pulpă de pepene verde (500-700 de grame), șase linguri de miere, suc de lămâie proaspăt stors și un lime întreg, puțină mentă și gheață. Pepenele verde se face piure cu un blender, se strecoara printr-o sita (asta va scapa de seminte). Adăugați 1-2 căni de apă, suc de lămâie și felii, miere și mentă. Amesteca totul. Pune vasul la frigider pentru o scurtă perioadă de timp și adaugă cuburi de gheață în pahare la servire.

Arici

Nu trebuie să fii un maestru al sculpturii pentru a servi pepenele verde într-un mod original. Este suficient să arăți puțină imaginație și răbdare.

Pentru a face un arici drăguț, ai nevoie doar de un pepene verde, un cuțit ascuțit și scobitori. Etapele lucrării sunt în următoarea instrucțiune video.

Tort surpriză

Cine a spus că plăcinta trebuie să fie din aluat și trebuie coptă? Surprinde-ți invitații cu o plăcintă neobișnuită cu pepene verde.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o bucată de pepene verde de 10–12 cm grosime, fără crustă și, de preferință, fără semințe. Acoperiți-l cu iaurt gros de vanilie sau smântână și ornat cu afine și căpșuni. Se presara pe margini cu migdale prajite si se pune deasupra sirop de ciocolata. Un tort neobișnuit este gata! Rapid și gustos.

Cupcakes

Nici prăjiturile nu trebuie coapte.

Se pot tăia dintr-un pepene verde: ar trebui să obțineți căni de 3-5 cm grosime. Se bate iaurtul grecesc cu miere și se umple o seringă de patiserie sau o pungă cu crema rezultată. Se decorează brioșele cu pepene verde și se dau la frigider pentru aproximativ 15 minute. Aruncați un praf de stropi de cofetărie deasupra fiecărui cupcake înainte de servire.

Periuţă

Am vorbit despre rețete și. Și iată o variantă a smoothie-ului cu pepene verde cu conținut scăzut de calorii.

Luați aproximativ 200-250 de grame de pulpă de pepene fără semințe. Țineți-l la congelator pentru un timp. Pepenele verde congelat va face smoothie-ul mai gros. Se macină apoi pulpa cu un blender și se adaugă 100 ml apă de cocos (a nu se confunda cu laptele de cocos!). Adăugați suc de lămâie și mentă după gust. Serviți cu cuburi de gheață.

Cubul Rubik comestibil

Copiii nu sunt întotdeauna dispuși să mănânce legume și fructe. Dar dacă adăugați un element de joc? Fă-i copilului tău un cub Rubik comestibil și vezi cu ce pasiune va mânca module din pepene verde, kiwi, mango și alte fructe. În plus, nu este dificil. Tot ce ai nevoie este o matriță pătrată și puțină răbdare. Mai clar - în următorul videoclip.

Jeleuri

Cărui copil (și chiar și unui adult) nu îi plac urșii de gumă sau alte gumii? În sezonul pepenilor, le puteți face singur.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de două pahare de suc de pepene verde proaspăt stors, o jumătate de pahar de suc de lămâie și șase linguri de gelatină. Dacă pepenele nu este foarte dulce, poți folosi și miere. Dizolvați gelatina în jumătate din sucul de pepene verde. Se încălzește a doua parte de suc la foc mic, fără să fiarbă. Apoi turnați ușor sucul cu gelatina dizolvată. Se amestecă până când lichidul este omogen. Adăugați suc de lămâie (și miere dacă doriți să o îndulciți). Se amestecă bine și se toarnă în forme. Bomboanele din silicon sunt perfecte - este mai ușor să eliminați bomboanele înghețate din ele. Când jeleul s-a răcit la temperatura camerei, puneți-l la congelator timp de 30 de minute. După întărirea completă, bomboanele pot fi depozitate simplu în dulap.

Pene de gumă pentru adulți

Acest desert va fi regele petrecerii deoarece este o băutură și o gustare în același timp.

Luați un pepene verde de 5-7 kg. Tăiați-o în jumătate. Scoateți pulpa. Crusta va servi drept matriță pentru jeleu. Se amestecă 250 de grame de jeleu roșu pudră și 60 de grame de gelatină și se dizolvă în patru căni de apă clocotită. Apoi adăugați vodcă sau alt alcool la alegere în amestec. Se amestecă bine și se toarnă acest lichid peste jumătățile de pepene verde. Dati la frigider patru ore pana cand jeleul se intareste complet. Apoi tăiați pepenele verde și distracția poate începe.

Pastă

Luați pulpa unui pepene verde, îndepărtați semințele și măcinați-l într-un blender. Scurgeți sucul care va fi la suprafață și frecați pulpa printr-o sită cu un prosop de hârtie. Probabil, această procedură (cu sită și prosoape) va trebui făcută de mai multe ori, deoarece trebuie să scapi de lichid cât mai mult posibil. Ar trebui să obțineți un piure gros de pepene verde.

Cand ati terminat, pune piureul pe o tava tapetata cu hartie de copt. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 1,5 cm. Apoi trimiteți foaia de copt la cuptor pentru 6-8 ore. După ce am scos marshmallow și s-au răcit, tăiați-o cu foarfecele direct cu pergament în fâșii și rulați-le. Aceste fâșii pot fi folosite pentru a decora prăjiturile și, desfășurându-se încet, doar mâncați.

Dacă aveți idei originale pentru a găti sau a servi pepenele, împărtășiți-le în comentarii.