5 cocktail-uri delicioase de bere de vară

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Dacă petreci câteva minute pregătind un cocktail special, banala „bere de băut” se transformă într-un ritual rafinat și chiar sofisticat.

Cumva s-a întâmplat ca cultura consumului de bere în spațiile noastre deschise să fie strâns legată de țipetele fanilor nebuni de fotbal, de strălucirea cojii de pește uscat și de pungi de gustări de neînțeles, pretinse drept rămășițe ale animalelor marine exotice. Între timp, această băutură în sine este uimitor de gustoasă și, dacă este folosită corect, chiar benefică pentru sănătate.

Totuși, oricât de ușoare ți se par rețetele sugerate mai jos și oricât de gustos ți se pare rezultatul, nu uita că berea este o băutură alcoolică, iar supradozajul ei poate duce la consecințe triste.

Shandy

Acest nume ascunde o întreagă familie de cocktail-uri bazate pe un amestec de bere și diverse sifone dulci, în principal lămâie sau citrice. Se poate folosi bere sau bere ghimbir, uneori cidru. De exemplu, o rețetă ar putea fi așa:

• 1 parte de bere ușoară, cum ar fi Pabs sau Miller
• 1 parte de bere de ghimbir de înaltă calitate.

Dacă nu puteți folosi bere cu ghimbir, încercați să o înlocuiți cu sifon de lămâie și să radeți ghimbir proaspăt în ea.

Punch de bere cu zmeură

Combinația de bere și vodcă nu duce întotdeauna la rezultate cunoscute. Acest cocktail rafinat de fructe vă va uimi prin gustul și originalitatea lui.

• 3/4 cană zmeură congelată sau proaspătă
• 3 1/2 sticle de bere rece
• 12 uncii de concentrat de lămâie;
• 1/2 pahar de vodcă.

Zmeura se zdrobește, apoi se adaugă celelalte ingrediente și se amestecă.

Spritzer de vin și bere

Da, poate că o astfel de conexiune nu pare prea familiară, dar nu vă grăbiți să renunțați la această rețetă până când nu o încercați. Vei avea nevoie:

• 1 parte bere ușoară ieftină;
• 1/2 parte vin alb fructat la alegere (Riesling poate funcționa bine, dar este preferat Gewürztraminer)
• 1/2 parte sifon;
• 2 linguri suc de lamaie
• Decorați cu o felie de lămâie, turnați într-un pahar mare de vin, bucurați-vă.

Michelada

Dezvoltat inițial în Mexic, acest cocktail devine din ce în ce mai popular în întreaga lume. Unii producători au înființat chiar și producția industrială, dar o vom face acasă.

• 2 părți bere mexicană sau similară (de exemplu, Pacifico)
• un jet bun de suc de lamaie;
• unele adauga putin Tapatio sau alt sos iute;
• 1/2 parte suc de roșii proaspăt, cu conținut scăzut de sodiu.

Maimuță de clasă

Un cocktail foarte simplu și, prin urmare, foarte comun. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie doar de două ingrediente, proporțiile pot fi selectate după gust.

• 1 parte suc de portocale proaspat stors cu pulpa, fara zahar adaugat
• 1 parte de bere albă belgiană, cum ar fi Blue Moon sau Hoegaarden.

Se ornează cu o felie de portocală, se adaugă gheață și se gustă.