Cum să bei băuturi tari

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Life hacker împotriva beției, suntem pentru uz cultural. Totul de pe lista noastră poate fi folosit în cocktailuri, dar astăzi este vorba doar despre pur și puternic.

Reguli universale

Prima regula a apei de foc: nu bei alcool tare in litri (nici nu ai nevoie de alcool usor). Această băutură lungă poate fi trasă cu ușurință printr-un tub toată seara, dar cu stive nu va funcționa. Două sau trei pahare - și ați ales deja doza.

A doua regulă este să nu amesteci băuturile. Există mult alcool tare, adăugarea de grame în plus cu ajutorul plămânilor este periculoasă. Nu puteți calcula doza și exagerați.

Pentru a nu strica forța brută și a strica totul, sunt necesare ritualuri. Decor, alegerea paharului, adaosuri speciale și gustarea potrivită. Toate acestea ajută la dezvăluirea (sau la ascunderea) gustului băuturii și face din sărbătoare o sărbătoare, nu o băutură.

Absint

Absintul nediluat este o plăcere dubioasă, deși se bea. 30 de mililitri într-un pahar, nu mai mult. Dar, de obicei, este diluat într-unul din trei moduri:

• Absintul se toarnă într-un pahar (toate la fel 30 de mililitri). Pune o bucată de zahăr pe o lingură specială cu găuri. O lingură poate fi înlocuită cu o furculiță mică pentru desert. Se toarnă apă peste zahăr, astfel încât să curgă în pahar, într-un raport de trei la unu. Se diluează absintul cu apă cu zahăr încet, astfel încât bulgărea de zahăr să se topească complet.
• Același zahăr se umezește mai întâi în absint și se pune pe foc pe o lingură. În timp ce dulceața arde, se îndreaptă ușor cu o lingură sau o furculiță pentru ca zahărul să se topească mai repede și să curgă în pahar în absint. Apoi absintul (care va lua foc și din picăturile de zahăr) trebuie stins - acoperiți paharul cu un capac - și fie beți băutura rezultată (doar nu vă ardeți buzele pe un pahar fierbinte, răciți-i marginile cu o felie de portocală sau lămâie), sau adăugați 100 de mililitri de apă rece.
• Se face un sirop de zahăr simplu și absintul este diluat cu el în aceleași proporții - una până la trei.

Calvados

Dacă nu adăugați Calvados la cocktail, atunci nu trebuie să diluați băutura cu nimic. Turnați Calvados la temperatura camerei într-un pahar de lalele și beți încet, gustând brânză, fructe (nu citrice) sau ciocolată.

Puteți bea în orice moment al sărbătorii, când trebuie să vă deschideți pofta sau să faceți o pauză între schimbarea felurilor de mâncare.

Gin

Într-un mod simplu - vodcă de ienupăr. Aproape că nu diferă de vodcă în putere, este recunoscută după aroma sa de conifere. Băutura, ca și vodca, ar trebui să fie rece - 4-6 grade. Gustare - orice trebuie, cel mai bine citrice și sărat.

Dacă gin pur este prea mult, diluați-l cu apă minerală. Ginul este bun pentru că proporțiile pot fi orice - diluați după cum credeți de cuviință, chiar și o picătură într-un pahar cu apă. O opțiune bună dacă doriți să petreceți Anul Nou vesel și sobru, dar nu doriți să explicați de ce nu beți.

Tequila

Tequila este cunoscută pentru ritualul său special cu lămâie și sare. Pe dosul palmei se toarnă sare între degetul mare și arătător și se prepară o felie de lămâie. Mai întâi, lingă sarea, apoi beau tequila și o mănâncă cu lămâie.

Alternativ, înlocuiți sarea cu scorțișoară și lămâia cu portocală.

Mezcal

Un alt reprezentant puternic din Mexic. Câteva reguli pentru a bea în formă pură:

• Nu puneți la frigider.
• Bea incet si putin cate putin.
• Omida din sticlă (dacă stă acolo) nu este necesară.

Mescalul, ca și tequila, poate fi băut cu lămâie și sare. Uneori, în loc de sare, folosesc amestecul de condimente care vine cu sticla.

Dacă nu gustul este important, ci senzațiile uluitoare, atunci mezcalul se bea rapid și se spală cu suc de roșii cu piper și alte condimente. Dar un astfel de mod infernal nu este pentru o noapte lungă: se îmbată repede.

Whisky

Probabil una dintre cele mai controversate băuturi. Cunoscătorii nu vor fi de acord în niciun fel cum să-l bea: diluat sau nu, rece sau cald, ce varietate poate fi trimisă la cocktailuri și care ar trebui să fie sorbită fără impurități.

Alegeți singur ceea ce vă place cel mai mult:

• Whisky așa cum este. Pentru a face acest lucru, luați soiuri de elită, adică whisky single malt. Ei beau la o temperatură de 18–20 de grade din pahare cu pereți subțiri pentru a încălzi ușor băutura în mâini, în înghițituri mici, ținând alcoolul sub limbă.
• Whisky cu gheață. Se beau din pahare cu pereți groși și fund gros. Așa beau whisky din America.
• Whisky cu apă. Scotch whisky-ul se diluează cu apă curată. O atenție deosebită se acordă calității apei. În pahar se adaugă apă până la 30%, depinde de gusturile tale.

Se pare că nu este necesar să bei o gură de whisky, dar nimeni nu interzice să alegi un aperitiv pe care să-l gusti.

Coniac

Să nu înnebunim și să împărțim coniacul în țuică și nu țuică, tot așa scriu pe etichete că acesta este coniac.

Regulile sunt:

• Coniacul bun nu se mănâncă și se bea cald foarte încet, încălzindu-l în mâini, inhalând aroma. Paharul se umple până la un sfert și încep să bea când sunt deja plini.
• Ei beau coniac rău după bunul plac, pentru că acolo nu există gust sau aromă. Ei mănâncă cu lămâie când totul este cu adevărat rău, dar asta nu are nicio legătură cu cultura băuturii. A bea pentru a te îmbăta este în general o idee proastă.

Rom

Principala regulă a romului este să nu bei, ca un pirat dintr-un film, o sticlă pe noapte. Doza maximă este de 100-150 de mililitri, altfel dimineața vei avea o mahmureală infernală și remușcări profunde.

Rom pur se bea, ca coniac sau whisky, dupa cina, incalzind un pahar in mana. Băutul este însoțit de o ceașcă de cafea sau de ciocolată bună.

Sambuca

O băutură tare cu miros strălucitor de anason, servită în baruri cu efecte speciale de foc și conducte de vapori. Această metodă intoxică rapid și puternic. Nu vă recomandăm să aranjați acasă jocuri cu foc dacă nu sunteți un barman cu experiență.

Sambuca pură se bea răcită, boabele de cafea se pun pe fundul paharului. Diluat - cu apă minerală în proporție de unu la doi sau unu la trei.

Dragul

Nu că aceasta ar fi o băutură tare în comparație cu altele, dar nu am putea-o lipsi de atenție.

Sake-ul are sens dacă pe masă există fructe de mare sau bucătărie japoneză și ai un ulcior de ceramică și boluri mici. Apoi, băutura se încălzește într-o baie de apă până la 15-30 de grade, se toarnă și se bea.

Cu toate acestea, dacă există sake, dar felurile de mâncare nu sunt, atunci se răcește și se toarnă în pahare de vin.

În orice caz, gustul și mirosul sake-ului este specific, neobișnuit.

Vodcă

Se beau vodcă rece repede, dintr-o înghițitură, în pahare mici. Asigurați-vă că luați o gustare, beți ceva necarbonatat, pentru a nu irita stomacul și a nu accelera intoxicația. Alege un aperitiv consistent, iar paharele sunt mici.

Chacha, arak, rakiya, grappa sunt în esență variante ale luciului lunii. Se beau aproape ca vodca: putin cate putin, racite, in portii mici si cu o gustare copioasa.