10 prăjituri delicioase pe care nu trebuie să le coaceți

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Rețete simple și rapide pentru deserturi uimitoare cu fructe, smântână și lapte condensat.

1. Prajitura de fursecuri cu lapte condensat

Ingrediente

• 150 g unt;
• 180 g lapte condensat fiert;
• 250 g prăjituri scurte;
• ½ baton de ciocolata.

Pregătirea

Bateți untul și laptele condensat cu un mixer până se omogenizează. Zdrobiți fursecurile și măcinați ușor cu un zdrobit. Ar trebui să rămână bucăți mici, astfel încât tortul să arate mai frumos în tăietură.

Combinați toate ingredientele și puneți-le într-o tavă detașabilă. Dacă nu aveți, puneți masa dulce într-o cratiță sau alt recipient adânc acoperit cu folie alimentară, astfel încât marginile să atârne în jos. Acest lucru va ușura îndepărtarea prăjiturii.

Se rade ciocolata, se decoreaza prajitura cu ea si se da la congelator 1-2 ore.

2. Tort cu biscuiți cu cremă

Ingrediente

• 4 gălbenușuri de ou;
• 200 g zahăr;
• un praf de vanilina;
• 2 linguri faina;
• 700 ml lapte;
• 500 g prăjituri scurte;
• ½ baton de ciocolata.

Pregătirea

Combinați gălbenușurile, zahărul, vanilina și făina până se omogenizează. Se toarnă 600 ml de lapte fierbinte într-un jet subțire, amestecând bine. Se pune amestecul intr-o cratita si, amestecand continuu, se aduce la fierbere la foc mediu. Reduceți focul și fierbeți încă 5-10 minute, până când crema se îngroașă.

Încingeți puțin laptele rămas și înmuiați fiecare prăjitură în el timp de câteva secunde pentru a se înmuia. Asezati primul strat de fursecuri pe un platou si acoperiti cu crema racita. Repetați straturile până când prăjitura este terminată.

Ungeți tortul cu smântână pe toate părțile și decorați cu ciocolată rasă. Pune-l la frigider pentru 2-3 ore.

Pentru o versiune mai sofisticată, faceți un tiramisu nebun de delicios cu prăjituri cu cremă de unt savoyardi:

Cum să gătești tiramisu gourmet acasă →

3. Tort de peste cu kiwi si struguri

Ingrediente

• 500 g smantana 20% grasime;
• 200 g unt;
• 200 g zahăr;
• 600 g biscuiti de peste;
• 7 kiwi;
• o mână de struguri fără semințe.

Pregătirea

Bateți smântâna, untul moale și zahărul cu un mixer. Adăugați prăjiturile și amestecați bine cu o lingură. Ar trebui să fie acoperit complet cu cremă.

Tapetați o matriță adâncă cu folie alimentară, astfel încât marginile să atârne în jos. Puneți kiwi-urile feliate într-un singur strat pe fundul și de-a lungul marginilor vasului. Acoperiți-le cu niște fursecuri cu smântână. Acoperiți cu fructe rămase și prăjituri.

Strângeți forma cu folie alimentară și dați la frigider pentru câteva ore sau peste noapte. Apoi răsturnați ușor tortul pe platou.

4. Prajitura de fursecuri cu crema de caș

Ingrediente

• 500 g brânză de vaci;
• 5 linguri de smantana;
• 160 g zahăr;
• 90 g unt;
• 1 conserve de piersici;
• 400 g biscuiti cu zahar;
• 2 linguri de cacao;
• un pumn de cirese.

Pregătirea

Folosește un blender pentru a combina brânza de vaci, 3 linguri de smântână, 100 g de zahăr și unt până se omogenizează. Tăiați jumătățile de piersici în cuburi mici, lăsând una pentru ornat.

Tapetați forma cu folie alimentară, astfel încât marginile să atârne în jos. Pune niște cremă de caș acolo. Înmuiați câteva fursecuri în sirop de piersici și puneți deasupra cremei. Păstrați un fursec pentru decorare. Mai întindeți niște smântână și niște fructe deasupra. Repetați straturile. Ultimul strat ar trebui să fie biscuiți. Acoperiți tortul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider peste noapte.

Pentru glazură, combinați smântâna rămasă, zahărul și cacao într-o cratiță. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu.

Scoateți ușor tortul finit din formă și întoarceți-l pe un platou. Se ornează cu felii de piersici și cireșe, glazură ușor răcită și fursecuri tocate.

5. Prajitura de biscuiti cu fulgi de ovaz

Ingrediente

• 600 g smantana cu un continut de grasimi de 25%;
• 180 g zahăr pudră;
• 2 banane coapte;
• 500 g fursecuri cu fulgi de ovaz;
• 2 lingurite de cacao.

Pregătirea

Combinați smântâna și zahărul pudră. Pune niște smântână într-o tavă de copt cu fund detașabil. Se netezește și se întinde deasupra feliile de banană. Puneți un strat de fursecuri deasupra bananei și acoperiți cu crema rămasă.

Da prajitura la frigider pentru cateva ore, de preferat peste noapte. Stropiți tortul finit cu cacao.

6. Prajitura de fursecuri cu frisca si glazura de ciocolata

Ingrediente

• 1 lingură de gelatină;
• 7 linguri de apă;
• 500 ml smantana pentru frisca;
• 200 g zahăr pudră;
• un praf de vanilina;
• 200 ml lapte;
• 300 g prăjituri scurte;
• 5 linguri de cacao.

Pregătirea

Într-o cratiță mică, turnați 3 linguri de apă rece peste gelatină și lăsați să stea o jumătate de oră. Se încălzește acest amestec la foc mediu până devine curgător. Apoi se toarnă într-un pahar și se lasă să se răcească.

Bateți smântâna cu un mixer până se formează spumă. Adăugați ⅓ zahăr tos și vanilină și amestecați din nou. Se toarnă gelatina într-un jet subțire, amestecând cu un mixer până se omogenizează. Pune crema la frigider pentru aproximativ 20 de minute pentru a se ingrosa.

Înmuiați câteva fursecuri în lapte cald și puneți pe fundul formei. Acoperiți-le cu puțină cremă deasupra. Repetați încă câteva din aceleași straturi până când rămâneți fără prăjituri. Stratul superior trebuie să fie crem.

Combinați zahărul pudră rămas, cacao și 4 linguri de apă fierbinte. Daca vi se pare ca glazura este prea groasa, mai subtiati-o putin. Se toarnă glazura peste tort și se dă la frigider pentru o oră.

7. Tort cu jeleu „Sticlă spartă” cu fursecuri și fructe

Ingrediente

• 1 kiwi;
• 1 portocală;
• 1 banană;
• o mână de fructe de pădure;
• 500 g smantana 20% grasime;
• 200 g zahăr pudră;
• un praf de vanilina;
• 2 linguri de gelatină;
• 150 ml apă;
• 200 g biscuiti.

Pregătirea

Curata fructele. Tăiați kiwi și portocala în triunghiuri și banana în felii. Dacă aveți fructe de pădure mari, cum ar fi căpșunile, tăiați-le în jumătate.

Bateți smântâna, zahărul pudră și vanilina cu un mixer. Dizolvam gelatina in apa fierbinte si lasam sa se raceasca putin. Se toarnă în smântână într-un jet subțire, amestecând continuu.

Puneți o parte din fructe într-o formă adâncă de silicon. Puneți deasupra niște fursecuri rupte și fructe de pădure. Se toarnă peste tot cu puțină smântână. Repetați straturile până când rămâneți fără ingrediente. Ultimul strat ar trebui să fie fursecuri, ușor acoperite cu smântână.

Dam prajitura la frigider pentru cel putin 4 ore, de preferat peste noapte. Întoarceți ușor tortul congelat pe un platou de servire.

Acest tort este foarte des preparat cu jeleu multicolor. Încearcă și tu să-l gătești:

8. Prajitura cu jeleu de biscuiti cu banane

Ingrediente

• 300 g biscuiti cu zahar;
• 100 g unt;
• 3 banane;
• 2 linguri de gelatină;
• 150 ml apă;
• 500 g smantana 20% grasime;
• 180 g zahăr;
• un pumn de nuci.

Pregătirea

Se macină fursecurile în firimituri și se amestecă cu untul înmuiat. Acoperiți forma cu folie alimentară și lipiți amestecul pe fund și pe margini. Aranjați bananele feliate deasupra.

Înmuiați gelatina în apă timp de o jumătate de oră. Apoi se încălzește puțin pentru a curge. Batem smantana si zaharul cu un mixer si amestecam cu gelatina putin racita. Se pune crema intr-o forma, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider cateva ore.

Întoarceți tortul finit pe un platou și ornat cu nuci tocate. Tăiați-o în bucăți înainte de servire și rulați fiecare bucată și în nuci.

9. Prajitura de fursecuri Oreo

Ingrediente

• 250 g fursecuri Oreo;
• 70 g unt;
• 200 g lapte condensat fiert;
• 200 g crema de branza;
• 200 ml smantana pentru frisca;
• dressing de cofetarie.

Pregătirea

Zdrobiți fursecurile în firimituri. Se amestecă untul topit și se lipește fundul formei într-un strat uniform.

Amesteca laptele condensat si branza pana devine cremos. Adaugam frisca si amestecam bine. Se pune crema pe fursecuri, se netezeste si se da la frigider pentru 3 ore. Decorați cu stropi de patiserie.

Vei avea un cheesecake rapid și funky. Și aici veți găsi multe alte rețete pentru acest desert delicios:

11 rețete de cheesecake perfecte pentru cei care iubesc clasicele și experimentele →

10. Prajitura de biscuiti cu capsuni cu ananas

Ingrediente

• 500 g smantana 20% grasime;
• 100 g zahăr;
• 400 g prăjituri scurte;
• 400 g de ananas conservat;
• 500 g căpșuni proaspete.

Pregătirea

Bateți smântâna și zahărul cu un mixer. Deschideți fursecurile și amestecați cu cea mai mare parte a smântânii.

Acoperiți forma adâncă cu folie alimentară, astfel încât marginile să atârne în jos. Se pune jumătate din fursecuri cu smântână și se tamponează. Acoperiți cu jumătate de căpșuni tăiate felii și jumătate de cuburi de ananas. Apoi tamponați restul fursecurilor.

Întoarceți ușor tortul pe un platou și ungeți-l cu crema rămasă. Se decoreaza prajitura cu capsuni si ananas si se da la frigider pentru cel putin 2 ore.