10 salate delicioase si frumoase cu nuca

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Veți găsi mâncăruri interesante cu pui, brânză, ciuperci, sfeclă, ouă și multe altele.

1. Salata cu nuca, pui si sfecla

Ingrediente

• 1 sfeclă;
• 100 g file de piept de pui;
• 50–70 g nuci;
• 1 catel de usturoi;
• 1 lingurita maioneza;
• 1 lingură cremă de brânză moale
• ½ linguriță de hrean;
• ½ linguriță de muștar;
• 1 lingura de unt
• Sarat la gust;
• piper negru după gust.

Pregătirea

Se fierbe sfecla și puiul până se înmoaie. Tăiați fileul în bucăți mici. Răziți sfecla pe răzătoare grosieră. Tăiați nucile cu un cuțit. Treceți usturoiul printr-o presă.

Pentru sos, combinați maioneza cu brânză, hrean, muștar, usturoi și unt.

Puneți sfecla, nucile și puiul într-un castron. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă dressingul și se amestecă.

2. Salata cu nuci, castraveti si rosii

Ingrediente

• 3 castraveți;
• 3 roșii;
• 1 ceapă;
• 1 buchet mic de verdeață (mărar, pătrunjel, coriandru sau busuioc)
• 30-40 g nuci;
• 2-3 catei de usturoi;
• ½ – 1 linguriță de sare;
• 1 praf de ardei iute;
• 1-2 linguri de otet de vin;
• 1 lingura de apa.

Pregătirea

Tăiați castraveții și roșiile în bucăți medii, ceapa în jumătate de rondele. Tăiați verdeața.

Se macină nucile cu usturoi, sare și piper cu un blender. Se amestecă oțetul de vin și apa până când sosul nu curge prea mult.

Puneți legumele și ierburile într-un bol. Adăugați dressing și amestecați.

3. Salata cu nuca, branza si mere

Ingrediente

• 2 oua;
• 1 măr;
• 70 g brânză;
• 50–70 g nuci;
• 1 ceapă murată;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust;
• 2 linguri de maioneza.

Pregătirea

Se fierb ouăle fierte tari timp de 10 minute. Tăiați în bucăți mici împreună cu mărul decojit. Răziți brânza pe răzătoarea medie sau fină. Tăiați nucile, lăsați câteva bucăți întregi. Tăiați ceapa.

Pune ouăle, ceapa, brânza, nucile și mărul într-un castron. Se condimentează cu sare și piper, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Acoperiți salata cu sâmburii rămase.

4. Salată cu nucă, sfeclă, morcovi și rodie

Ingrediente

• 2-3 sfeclă;
• 1 morcov;
• 200 g de prune uscate;
• 1 rodie;
• 50–70 g nuci;
• 1-2 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• ulei de măsline - după gust (poate fi înlocuit cu smântână sau maioneză).

Pregătirea

Se fierb sfecla și morcovii până se înmoaie. Se răcește și se da pe răzătoare grosieră. Înmuiați prunele în apă caldă timp de aproximativ 30 de minute, apoi uscați-le cu prosoape de hârtie și tăiați-le în bucăți mici. Scoateți semințele din rodie. Tăiați nucile cu un cuțit. Treceți usturoiul printr-o presă.

Pune legumele cu prune uscate, nuci și rodie într-un castron. Se condimentează cu sare, ulei și se amestecă.

5. Salata cu nuca, sunca si castraveti

Ingrediente

• 2 oua;
• 100 g de prune uscate;
• 1-2 castraveți;
• 200 g sunca;
• 100 g de nuci;
• Sarat la gust;
• piper negru după gust;
• 3-4 linguri de maioneza.

Pregătirea

Se fierb ouăle fierte tari timp de 10 minute. Tăiați în bucăți mici împreună cu prune uscate, castraveți și șuncă. Tăiați nucile cu un cuțit.

Pune totul într-un bol. Se condimentează cu sare și piper, se condimentează cu maioneză și se amestecă.

6. Salata cu nuci, ananas si pui

Ingrediente

• 400 g pui afumat (se poate folosi fiert);
• 300 g de ananas conservat;
• 400 g de șampioane;
• 1 ceapă;
• 400 g brânză tare;
• 200 g nuci;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 200 g porumb conservat;
• Sarat la gust;
• 3-5 linguri de maioneza.

Pregătirea

Tăiați puiul, ananasul și ciupercile în bucăți mici, ceapa în bucăți mici. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați nucile cu un cuțit.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți ciupercile și ceapa aproximativ 10-15 minute. Răciți-l.

Puneți ciupercile, ceapa, puiul, ananasul, brânza, porumbul și nucile într-un castron. Se condimentează cu sare și maioneză.

Salvați rețetele?

10 cele mai bune salate cu porumb

7. Salata cu nuci, pui, prune uscate si portocale

Ingrediente

• 1 piept de pui;
• 2-3 portocale;
• 100 g brânză tare;
• 200 g nuci;
• 200 g de prune uscate;
• Sarat la gust;
• 5-6 linguri de iaurt simplu sau maioneză.

Pregătirea

Se fierbe pieptul de pui până se înmoaie. Se răcește și se taie în bucăți mici împreună cu felii portocalii. Răziți brânza pe răzătoarea medie sau fină. Tăiați nucile și prunele uscate cu un cuțit.

Puneti puiul cu portocale, nuci si prune uscate intr-un bol. Se condimentează cu sare și iaurt. Se aseaza intr-un bol si se presara cu branza.

Să-ți surprinzi oaspeții?

12 salate de fructe și fructe de pădure care sunt mai gustoase decât prăjiturile

8. Salata Tiffany cu nuci, pui si struguri

Ingrediente

• 1 file de piept de pui;
• 3 oua;
• 1 ciorchine de struguri fără semințe;
• 100-150 g nuci;
• 150 g brânză tare;
• 1 praf de curry
• 150-200 g maioneză.

Pregătirea

Fierbeți puiul până se înmoaie, ouăle - fierte tari în 10 minute.

Tăiați fileurile în bucăți mici, strugurii în jumătate. Uscați nucile într-o tigaie fără ulei pentru câteva minute, răciți și tăiați cu un cuțit. Răziți brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră.

Puneți fileul de pui pe un vas sau farfurie, stropiți ușor cu curry și ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din el. Apoi puneți brânza și ouăle în straturi. După fiecare strat, ungeți cu maioneză și stropiți cu nuci. Puneți strugurii deasupra.

Răsfățați-vă?

10 salate de creveți incredibil de delicioase

9. Salata de broasca testoasa cu nuca, prune uscate si pui

Ingrediente

• 1 piept de pui;
• 5 oua;
• 150 g brânză tare;
• 1 măr;
• 1 lingurita suc de lamaie
• 100 g de nuci;
• 70–80 g prune uscate;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Fierbeți pieptul până se înmoaie, ouăle - fierte tari în 10 minute.

Tăiați puiul în bucăți mici. Se da pe răzătoare grosieră brânza, mărul, 4 albușuri și 4 gălbenușuri separat. Apoi amestecați așchii de mere cu sucul de lămâie. Uscați nucile într-o tigaie fără ulei pentru câteva minute și tăiați cu un cuțit. Înmuiați prunele în apă clocotită timp de 10-15 minute, clătiți și tocați.

Așezați puiul, brânza, albușurile, mărul, prunele, gălbenușurile pe o farfurie în straturi. După fiecare ingredient, cu excepția proteinelor și prunelor uscate, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din ea. Se presara cu nuca deasupra si se aplica maioneza. Din oul rămas, faceți picioarele și fața broaștei testoase.

Ia-ti notite?

10 salate cu ciuperci pentru toate gusturile

10. Salata cu nuca, vita si ananas

Ingrediente

• 6 oua de gaina;
• 3 oua de prepelita;
• 200 g carne de vită;
• 200 g de ananas conservat;
• 200 g brânză;
• 100 g de nuci;
• 150 g smantana;
• 1 lingurita mustar
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingurita suc de lamaie
• Sarat la gust;
• 12 muguri de garoafa pentru decor - optional.

Pregătirea

Se fierb ouăle fierte tari: pui - în 10 minute, prepeliță - în 5 minute. Fierbe carnea de vită aproximativ o oră.

Tăiați carnea și ananasul în bucăți mici, trei ouă de pui în bucăți mici. Se rad 100 g branza pe razatoarea grosiera, alte 50 g pe razatoarea fina impreuna cu 2 proteine de pui. Tăiați nucile cu un blender sau cuțitul.

Pentru dressing se zdrobesc 2 galbenusuri de pui si se amesteca cu smantana, mustar, unt, zeama de lamaie si sare.

Pune jumătate din carne, ananasul, nucile, ouăle tocate și brânza rasă grosier pe o farfurie prin inelul de gătit. Apoi repetați straturile. Ungeți cu sos după fiecare. Deasupra se presară cu așchii fine de brânză și albușuri ras. Peste salata se pun ouale si se orneaza cu branza si cuisoare pentru a crea soareci.

Citeste si ???

• 5 cele mai bune rețete de salată „Mimoza”.
• 10 salate vibrante de ardei gras pe care le veți iubi cu siguranță
• 10 salate delicioase de fasole de gătit iar și iar
• 10 salate racoroase cu muraturi
• 10 salate delicioase și consistente cu șampioane