6 sfaturi ale bunicii de urmat

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Acest articol a fost produs de Spoon Culinary Blog. Sfaturile bunicii autoarei despre alimentația sănătoasă ni s-au părut foarte interesante și vă aducem în atenție materialul aici.

1. Pregătește o rezervă de vitamine

Acest lucru înseamnă nu numai că în sezon trebuie să mănânci o găleată de căpșuni, prune sau cireșe. Dar amintiți-vă și că în clima noastră sunt multe luni în care nu sunt atât de multe legume, fructe și fructe de pădure. Zmeura și căpșunile de sezon pot fi congelate sau uscate, apoi faceți ceai cu ele, adăugând pur și simplu câteva linguri de fructe de pădure uscate la crema dumneavoastră preferată, faceți cocktailuri, plăcinte și compoturi. Și nu uitați să uscați ierburile și florile - menta (cimbru, cimbru, busuioc) crescută chiar și pe pervaz sau într-o casă de țară și florile de tei sau de mușețel culese de propriile mâini sunt mai aromate și mai sănătoase decât cele de farmacie.

2. Mănâncă proaspăt

Acest lucru este valabil mai ales pentru carne și produse lactate dacă le consumați. Este întotdeauna mai bine să alegeți carne roșie și carne de pasăre de acasă sau de la fermă, legume și fructe - în funcție de sezon pentru a evita ingerarea produselor îngrășăminte și a oricăror pesticide. În plus, acest lucru este valabil și pentru bucătărie: este întotdeauna mai bine să gătiți proaspăt decât să reîncălziți vechiul.

3. Evitați depozitarea pe termen lung a laptelui

La urma urmei, știm că laptele natural, pe lângă proteinele hrănitoare și grăsimile „bune”, conține enzime utile și lactoferină, care crește imunitatea și are proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, antivirale. Toate acestea nu mai sunt în magazin laptele: în procesul de prelucrare, tot ceea ce era util în el este pur și simplu distrus. Din păcate, laptele este absorbit mult mai rău decât orice alt produs. În consistență, laptele UHT este o masă lichidă omogenă cu particule de grăsime distribuite uniform. Nu este nimic bun în omogenizare, pentru că la amestecare intră aer în lapte, iar grăsimile din lapte se transformă într-o substanță uleioasă oxidată. Consumul de grăsimi oxidate din lapte înseamnă introducerea unei cantități mari de radicali liberi în corpul tău; cu siguranță nu vei deveni mai sănătos din asta. Când un astfel de lapte intră în stomac, cazeina conținută în el se lipește într-un singur bulgăre mare, îngreunând digestia. Alegerea mea este laptele crud de vacă integral, sau chiar mai bine laptele de capră.

4. Evita vitaminele artificiale

Pentru că întotdeauna există o oportunitate de a primi un complex de fructe și legume proaspete. Dar pentru asta trebuie să ai grijă de tine și să monitorizezi dieta, altfel cum vei afla că obținem maximul de potasiu din banane și caise uscate, magneziu - din semințe de susan, semințe și verdeață, vitamina C - din afine și coacăze, A - din pește, ouă și legume portocale, grupa B din cereale integrale, carne, leguminoase, legume verzi și în special varză, și E din nuci. Deși există circumstanțe speciale când nu te poți lipsi de un complex multivitaminic în tablete - boli, sarcini sportive grele etc. Nici la ele nu este nimic critic rău, nu degeaba medicina progresează în fiecare an, cuprinzând beneficiul maxim în capsule mici.

5. Ai grijă de pielea ta

Din interior – conștient de ceea ce ne hrănim, pentru că starea stomacului și a intestinelor afectează în primul rând starea pielii. Și în exterior. Este mai ușor să avem grijă de o parte atât de mare și vizibilă din noi decât de restul organelor.

6. Petrece mai mult timp în aer liber

Nu sunt necesare comentarii. Lasa-ti toate treburile acasa si iesi la o plimbare in urmatoarele sarbatori.