Privind spre viitor: cum va fi bucătăria peste 10 ani

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Un concept de bucătărie high-tech din 2025 pe care ați dori să-l vedeți astăzi în casa dvs.

Expoziția Mondială 2015 are loc la Milano, Italia, sub sloganul „Feed the Planet. Energie pentru viață.” Populația lumii crește, migrația crește, spațiul de locuit scade, resursele naturale se usucă, hrana devine din ce în ce mai scumpă, iar problemele de economie devin din ce în ce mai amenințătoare. În următoarele decenii, mediul nostru de viață se va schimba odată cu obiceiurile noastre. Nu în ultimul rând, locuința noastră va fi transformată, inclusiv bucătăria - inima oricărei locuințe, centrul activității sale, confort și creativitate.

IKEA crede că da. Suedezii nu au nevoie de prezentare. Care, dacă nu ei, știu despre viața noastră și confortul casei noastre. Timp de 18 luni, specialiștii companiei au lucrat împreună cu IDEO London (o mare firmă de design) și un grup de studenți de la Universitatea Lund și Universitatea Tehnică din Eindhoven. Fructele eforturilor comune au căpătat contururi reale, care pur și simplu nu pot fi trecute pe lângă acestea. Deci, cu ce au venit băieții așa de interesant? Să luăm în considerare elementele bucătăriei separat.

Gătitul

Ce ai prefera într-o bucătărie compactă: un aragaz mare sau o masă spațioasă? În cazul nostru, întrebarea, în principiu, nu merită. Aici, o piesă de mobilier familiară combină atât o plită și o masă, cât și o masă de tocat, un spațiu de lucru și o zonă de joacă.

Un sistem bine coordonat de mai multe camere și proiectoare recunoaște produsele și sugerează rețete pe baza acestora. Asistentul inteligent ține evidența timpului de gătit, astfel încât să puteți îndeplini fără întârziere ceea ce este planificat. Tabelul vă va spune compoziția chimică a felurilor de mâncare și conținutul lor caloric - va deveni mult mai ușor să vă monitorizați starea de sănătate. El știe să minimizeze risipa fără a uita să hrănească toți membrii familiei.

Încă nu ai încredere în abilitățile tale? La dispoziția dumneavoastră există o transmisie live a lecțiilor de gătit de la cei dragi sau orice altă înregistrare pe Internet. Și nu trebuie să clipiți: imaginea este proiectată direct pe suprafața mesei, sub care se află bobinele de inducție. O astfel de sobă electrică reglează automat temperatura de încălzire. În același timp, nu vă puteți arde mâinile, spatele și alte părți ale corpului, dacă un partener bine hrănit decide să vă mulțumească imediat pentru o cină minunată. Și în timp ce ești ocupat, dispozitivele mobile se vor încărca fără fir.

Depozitarea alimentelor

Nu există frigider în bucătăria viitorului așa cum o știm noi. Bandura de doi metri va face loc unor rafturi compacte pentru depozitarea doar a celor mai proaspete și esențiale produse. Schema obișnuită de ambalare în weekend, cu ochiul pe toată săptămâna, va dispărea în uitare. Dronele fără pilot vor livra carne, legume și totul-totul-totul în câteva minute în stare excepțională.

Toate alimentele sunt așezate într-un loc vizibil într-un vas transparent, ceea ce practic exclude alterarea din cauza uitării și neatenției tale. Cheltuiți mai puțin pentru energie și achiziții cu întârziere - economiile sunt clare.

Răcirea alimentelor la nivelul necesar este aproape complet automatizată. Tot ceea ce este necesar unei persoane este să lipească din nou eticheta electronică de pe ambalaj pe exteriorul unui container special de depozitare. Rafturile cu inducție citesc informațiile și setează temperatura optimă. Vasele de gătit inteligente realizate dintr-un aliaj special vor trece automat de la congelare la gătit atunci când sunt așezate pe aragaz.

Reciclare

Campania de colectare separată a deșeurilor poate avea în curând o întorsătură neașteptată: cetățenii vor începe să plătească pentru deșeurile nereciclabile și reciclabile la tarife separate. Și, în general, prețurile vor crește. Acest lucru va atrage atenția asupra mediului. Oamenii vor-nevrând se vor alătura „mișcării verde” și îi vor ajuta cu aceste sisteme de sortare acasă.

Deșeurile organice, care sunt aruncate în chiuvetă, vor merge la sistemul de filtrare, unde vor fi uscate și comprimate în brichete.

Deșeurile anorganice vor fi sortate după material. Recipientul sensibil va stabili din ce este alcătuit borcanul, sticla sau ambalajul, le va separa, le va sigila într-o manta de vid și va aplica o etichetă termică cu informații despre posibilitatea reutilizarii.

Cifra de afaceri a apei

Una dintre principalele surse de viață este mult subestimată în zilele noastre. Dar anii din ce în ce mai secetoși vor schimba în curând situația. Vom deveni mai atenți cu apa de la robinet, iar până atunci el va fi câștigat inovații.

Chiuveta standard va avea două moduri de funcționare. Când este înclinată spre stânga, apa „cenușie” se va scurge în rezervorul de stocare, iar ulterior va fi folosită pentru udarea plantelor sau spălatul vaselor.

O înclinare spre dreapta va direcționa fluxul „negru” într-un canal obișnuit pentru curățare.

Concluzie

Mi-a plăcut foarte mult conceptul de la IKEA. Se pare că designerii și inginerii au ghicit bine cu totul: cea mai versatilă suprafață de gătit, rafturi compacte de depozitare, vase inteligente, colectare a deșeurilor ecologice și sisteme de evacuare a apei. Singurul lucru care mi s-a părut greșit a fost momentul în care a avut loc proiectul. Cred că viitorul poate fi adus mai aproape cu câțiva ani. Să nu fie în zona noastră. Ce crezi?