26 de trucuri culinare din folie care sunt la îndemână la fermă

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Foile subțiri de aluminiu vă vor ajuta să-l mențineți curat și ordonat, să coaceți orice formă de prăjitură și chiar să sigilați punga.

1. Transformați un recipient obișnuit într-o cutie de prânz

Dacă trebuie să stivuiți două feluri de mâncare într-un recipient și nu doriți să le amestecați aromele, un separator de folie este o soluție excelentă.

2. Scurtați foaia de copt

Dacă foaia de copt este prea mare pentru cantitatea de aluat, faceți o margine de folie la locul potrivit. Acest lucru este valabil mai ales pentru plăcintele cu gelatine.

3. Creați un vas de copt original

Ați dori să coaceți o plăcintă în formă de inimă sau de stea, dar nu există o formă potrivită în casă? Fă-ți timp să mergi la magazin. Poate fi făcut din folie: creați mai întâi un contur din benzi, apoi atașați fundul.

4. Coaceți fursecurile creț

Șabloanele din folie de casă pot fi folosite în locul matrițelor metalice standard. Creați orice formă și tăiați-i conturul pe aluat cu un cuțit.

5. Decoreaza deserturile fara punga de patiserie

Analogul său poate fi făcut din folie: rulați un con din el, umpleți-l cu cremă sau glazură, pliați marginea superioară de mai multe ori și apoi tăiați vârful ascuțit. Acum puteți decora.

6. Păstrați marginile plăcintei sau pizza moi

Dacă cuptorul transformă crustele în tălpi de pantofi, înfășurați perimetrul și fundul foii de copt cu folie. Deci aceste zone nu se vor înnegri și nu se vor usca.

7. Reîmprospătați pâinea veche

Stropiți-l cu apă, înveliți-l în folie și puneți-l la cuptor pentru cinci minute la 180-200 ° C. După această procedură, puteți tăia sau rupe pâinea fără să se prăbușească.

8. Faceți ceai

Să presupunem că aveți ceai din frunze vrac pe care doriți să-l preparați într-o cană. Pentru a preveni ca frunzele mici să plutească la suprafață, pliați-le într-o bucată mică de folie și rulați-le într-o pungă. Pierceți-l în mai multe locuri, legați o sfoară și turnați apă clocotită peste o pliculețe de ceai improvizate.

9. Faceți un sandviș fierbinte cu un fier de călcat

Luați două felii de pâine, puneți brânză între ele și înveliți totul în folie. Pune un fier de călcat deasupra și ține-l timp de 10 minute. Vei avea sandvișul perfect: pâine crocantă și brânză topită.

10. Prăjiți slănină

Un analog al unei rețele poate fi făcut din folie. Datorită formei sale în formă de evantai, grăsimea se va scurge în șanțuri, iar slănina va rămâne apetisantă și crocantă.

11. Gătiți pui suculent la cuptor

Acest lucru se poate face chiar dacă cuptorul dumneavoastră nu este echipat cu o funcție de convecție. Rulați un garou din folie, rulați în cerc sau în spirală și puneți-l pe o tavă de copt. Puneți carcasa deasupra. Aerul fierbinte va învălui puiul din toate părțile - se va coace mai repede și mai uniform.

12. Faceți o lingură dintr-o furculiță

Dacă vă aflați într-o situație în care nu aveți linguri la îndemână, iar mâncarea existentă nu poate fi consumată cu furculița, înfășurați furculița cu mai multe straturi de folie. În zona dinților, formați din ea un fel de lingură.

13. Gătiți omletă pe grătar sau pe foc

Și, de asemenea, cartofi, pui, vinete și multe alte feluri de mâncare. Toate acestea pot fi coapte pe cărbune într-un „vaș” deschis sau în plicuri de folie închise.

14. Transformă orice tigaie într-o tigaie antiaderentă

Doar acoperiți-l cu folie. Este, de asemenea, o oportunitate grozavă de a nu spăla vasele după tine.

15. Aburi fără coș de aburi

Lipsa unui cuptor cu aburi separat în bucătărie sau măcar a unui vas special pentru gătit cu abur poate fi compensată în două moduri. Rulați bile strânse din folie, așezați-le pe fundul unei cratițe sau o tigaie cu apă și puneți deasupra o farfurie cu pește sau legume.

Sau puneți puțină apă pe fundul unei cratițe, acoperiți-o cu folie și fă câteva găuri cu o scobitoare. Puteți pune un capac deasupra. Această metodă este convenabilă pentru prepararea orezului fărâmicios sau a mantilor.

16. Salvați aragazul de pete

Și eu însumi - de la curățarea lor obositoare. Dacă aveți de gând să gătiți mult sau mult timp, de exemplu, pentru a păstra pentru iarnă, acoperiți plita cu folie, decupând găuri pentru arzătoare. Apoi această „față de masă” poate fi pur și simplu îndepărtată și aruncată.

17. Scapa de grasime si arde fara un burete metalic

Bila de folie face față murdăriei complexe, precum și unei perii tari speciale. Acest instrument simplu este eficient pentru curățarea grătarului de depunerile de carbon. Trebuie doar să umeziți folia cu apă și să frecați grătarul cu ea.

18. Prelungiți durata de viață a bananelor

Înfășurați folie în jurul bazei tulpinii și depozitați pachetul la frigider.

19. Păstrează prospețimea țelinei

Pețiolele sale nu își vor pierde suculenta până la patru săptămâni. Doar le înfășurați în folie și păstrați-le la frigider. Este mai bine să spălați legumele chiar înainte de utilizare.

20. Înmoaie zahărul brun

Dacă se transformă în piatră, puneți-l în folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 150 ° C timp de cinci minute. Va deveni din nou sfărâmicios.

21. Razi ușor coaja

De obicei se lipește de pereți și se blochează între dinții răzătoarei, așa că trebuie să muncești din greu pentru a obține suficientă coaja. Dar dacă atașați o foaie de folie pe răzătoare, veți obține rapid cantitatea necesară de produs, iar unealta nu trebuie spălată.

22. Transferați lichid fără pierderi

Îndoiți o foaie de folie în jumătate sau trei și pliați-o într-un con. Aceasta face o pâlnie grozavă.

23. Faceți rulouri de prăjitură

Rulați conul de folie și înfășurați aluatul în jurul lui. Cand tuburile sunt coapte, scoateti rama metalica si umpleti-le cu crema.

24. Băuturi răcoritoare mai repede

Doar înfășurați sticla în folie și puneți-o la frigider.

25. Coaceți chifle îngrijite

Faceți inele de folie și puneți aluatul în ele. Chiflele finite vor avea aceeași formă.

26. Sigilați pungile fără sigilant

Cu acest dispozitiv, este convenabil să fixați marginile pungilor de plastic în care este depozitat ceva care curge liber. Dar te poți descurca fără un dispozitiv special. Luați doar două foi de folie, puneți marginea pungii între ele și călcați cu un fier de călcat.