Cele mai bune brioșe la microunde care se gătesc în 5 minute

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Un minim de efort te separă de ciocolată, miere, nuci, banane și alte bunătăți.

Reguli importante

1. Cel mai simplu mod de a face un cupcake este într-o cană. Dar formele simple de hârtie, farfuriile, vasele de copt din sticlă sau ceramică vor funcționa și ele.
2. Aluatul crește puternic la cuptorul cu microunde. Dacă nu doriți să fugă, nu completați formularul mai mult de o treime.
3. Fii pregătit ca tortul finit să cadă imediat ce îl scoți din cuptor.
4. Timpul de gătire depinde de cuptorul cu microunde. Uneori, 30 de secunde de la minutul declarat pot fi suficiente. Pentru orice eventualitate, verificați deseori starea prăjiturii cu o frigărui de lemn (ar trebui să rămână uscată).

1. Cupcake cu ciocolata lichida

Ingrediente

• ¼ pahare de făină;
• 2 linguri de cacao neindulcita
• ¼ lingurita de praf de copt;
• 2 linguri de zahar;
• ⅛ linguriță de sare;
• ¼ pahare de lapte;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingura de ciocolata tartinata

Pregătirea

Combinați făina, cacao, praful de copt, zahărul și sarea. Adăugați laptele și uleiul vegetal și amestecați aluatul până se omogenizează. Transferați-l într-o cană mare, unsă cu ulei. Așezați pasta de ciocolată în centru. Nu trebuie să faceți o depresiune pentru el, deoarece aluatul va crește.

Pune brioșa la microunde la putere maximă timp de 70 de secunde.

2. Tort cu miere

Ingrediente

Pentru cupcake:

• 2 linguri de unt;
• 2 linguri de miere lichidă;
• 1 ou mediu;
• ½ linguriță de extract de vanilie sau vanilie pe vârful unui cuțit;
• 1 lingura zahar
• 4 linguri faina;
• ¼ lingurita de praf de copt;
• 1 praf de sare.

Pentru crema:

• 2 linguri de unt, inmuiat;
• 4 linguri de zahar pudra.

Pregătirea

Pune untul la microunde timp de 20 de secunde. Apoi amestecați-l cu miere, ou și vanilie. Adaugati zaharul, faina, praful de copt si sarea si amestecati pana se omogenizeaza. Pune la microunde timp de 70-90 de secunde.

Bateți ingredientele pentru cremă cu o furculiță timp de 1-2 minute. Se ornează cu smântână pe prăjitura cu miere răcită.

3. Cupcake cu caramel sarat

Ingrediente

Pentru caramel sarat:

• 200 g zahăr;
• 90 g unt;
• 120 g smântână groasă;
• 1 lingurita de sare.

Pentru cupcake:

• 3 linguri de unt;
• 1 ou;
• 3 linguri de lapte;
• 4 linguri faina;
• 3 linguri de zahar;
• ½ lingurita praf de copt;
• ½ linguriță de sare.

Pregătirea

Mai întâi, pregătiți niște caramel sărat. Pune o cratiță adâncă la foc mediu și topește zahărul în ea, amestecând continuu. Cand zaharul devine maroniu adaugam untul. Dupa ce o dizolvam, turnam smantana intr-o cratita si gatim pana cand caramelul se ingroasa. Se ia de pe foc, se adaugă sare și se amestecă. Această cantitate de caramel este suficientă pentru mai mult de o cupcake.

Acum puteți începe direct cu prăjitura. Pune untul la microunde timp de 10 secunde pentru a se topi. Adăugați oul și laptele și bateți până se omogenizează. Se adauga apoi faina, zaharul, praful de copt si sarea si se amesteca bine.

Puneti aluatul intr-o cana. Pune 1 lingura de caramel sarat in centru. Puneți prăjitura la microunde la putere medie timp de 1 minut. Decorați tortul finit cu încă 1 lingură de caramel.

Apropo, dacă se dorește, caramelul poate fi înlocuit cu lapte condensat fiert. Se va dovedi a fi nu mai puțin gustos.

4. Brioșă cu afine

Ingrediente

• ¼ pahare de afine congelate;
• ¼ pahare de făină de in;
• ½ lingurita praf de copt;
• ½ lingurita nucsoara macinata;
• 2 linguri de sirop gros, dulce sau miere
• ½ lingurita coaja rasa de portocala;
• 1 albus de ou.

Pregătirea

Combinați afinele dezghețate, făina, praful de copt și nucșoara. Apoi adăugați sirop sau miere, coaja și proteine și amestecați până se omogenizează.

Se unge o cană sau o matriță cu ulei, se toarnă aluatul în ea și se pune la microunde timp de 90 de secunde.

5. Brioșă cu stafide și banane

Ingrediente

• o bucată mică de banană (aproximativ 5 cm);
• 3 linguri de faina integrala
• ½ lingurita praf de copt;
• ¼ linguriță de scorțișoară;
• 1 praf de sare;
• 2 lingurite de miere;
• 2 ½ linguri de lapte;
• 1 lingura de stafide

Pregătirea

Se zdrobește banana cu o furculiță. Adăugați ingredientele rămase în piureul rezultat și amestecați bine. Pune la microunde timp de 45 de secunde. Timpul de gătire poate varia în funcție de cuptorul cu microunde. Blatul tortului finit trebuie să fie ferm la atingere. Dacă durează prea mult să gătească, va deveni tare.

6. Cupcake de ciocolată cu trei ingrediente

Ingrediente

• 1 banană coaptă;
• 1 ou;
• ¼ pahare de cacao.

Pregătirea

Se zdrobește banana cu o furculiță. Se amestecă cu ou și cacao și se pune la microunde timp de 90 de secunde.

Dacă doriți glazură, combinați ⅛ cani de apă fierbinte, 2 lingurițe de cacao și 2 lingurițe de zahăr. Lasam la rece cateva minute si turnam peste cupcake.

7. Gogoasa cu scortisoara

Ingrediente

• 4 linguri faina;
• ½ lingurita praf de copt;
• 3 linguri de zahar;
• ½ lingură unt, înmuiat;
• 4 linguri de lapte;
• ½ linguriță de extract de vanilie sau vanilie pe vârful unui cuțit;
• ¼ lingurita de nucsoara macinata;
• un vârf de cuțit de sare;
• 1 lingurita de zahar scortisoara.

Pregătirea

Combinați toate ingredientele, cu excepția ultimului ingredient și turnați într-o cană sau o cană. Puneți la cuptorul cu microunde timp de 60-90 de secunde. Apoi folosiți un cuțit pentru a scoate gogoșa, transferați-o pe o farfurie și stropiți cu zahăr de scorțișoară.

8. Brioșă cu lămâie și căpșuni

Ingrediente

• 3 linguri faina;
• 3 linguri de zahar;
• ¼ lingurita de praf de copt;
• 1 ou;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie
• 2 lingurite suc de lamaie
• 2 căpșuni;
• 1 praf de zahar pudra.

Combinați făina, zahărul și praful de copt. Adăugați oul, untul, coaja, sucul și 1 căpșună tocată. Se amestecă, se pune într-o cană unsă cu unt și se pune la microunde timp de 2 minute.

Lasam prajitura sa se raceasca 5 minute si decoram cu felii de capsuni si zahar pudra.

9. Prajitura cu cafea si nuci

Ingrediente

Pentru cupcake:

• 85 g unt moale;
• 85 g zahăr;
• 2 oua;
• 85 g faina;
• ½ lingurita praf de copt;
• 2 lingurite cafea instant
• un pumn de nuci.

Pentru crema:

• 1 lingurita cafea instant
• 1 lingurita lapte
• 25 g unt moale;
• 100 g zahăr pudră.

Pregătirea

Bateți untul și zahărul până devine cremos. Adaugati ouale batute, faina, praful de copt, cafeaua si majoritatea nucilor tocate. Puneți aluatul într-un vas potrivit pentru microunde și gătiți la putere maximă timp de 2 minute. Apoi setați la putere medie și gătiți încă 2 minute. Cupcake-ul finit ar trebui să crească și să devină ferm.

În timp ce prăjitura se răcește, faceți o cremă. Pentru a face acest lucru, dizolvați cafeaua în lapte și amestecați cu untul și zahărul pudră până se omogenizează. Se pune crema pe brioșă și se ornează cu nucă.

10. Cupcake cu Oreo

Ingrediente

• 20 de fursecuri Oreo
• 1 pahar de lapte;
• ¾ lingurita praf de copt;
• 2-3 linguri de zahar.

Pregătirea

Se sfărâmă fursecurile, se adaugă laptele, praful de copt și zahărul și se amestecă până la omogenizare. Aluatul nu trebuie să fie prea subțire sau prea gros. Pune-l într-o formă unsă sau tapetată cu pergament.

Pune la cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute. După 3 minute, verificați pregătirea prăjiturii prin lipirea unei scobitori în el: dacă există aluat pe el, atunci nu este încă gata.

Lasam prajitura terminata sa se raceasca. Daca il scoti din matrita cat este fierbinte, se poate rupe.

11. Brownie

Ingrediente

• ½ cană de făină;
• ¼ pahare de cacao;
• ½ cană zahăr;
• 75 g unt topit;
• ½ pahar de lapte;
• 2 linguri de inghetata.

Pregătirea

Combinați făina, cacao și zahăr. Adaugati untul si laptele si amestecati pana se omogenizeaza. Împărțiți aluatul într-un vas mare sau puneți-l în trei cercuri unse cu ulei. Gatiti 30 de secunde la 70% putere. Dacă cupcake-ul nu este copt, adăugați încă o jumătate de minut.

Decorați deliciul finit cu bile de înghețată.

12. Cinnabon cu curmale

Ingrediente

• ⅓ pahare de făină de ovăz;
• ½ lingurita praf de copt;
• ⅛ linguriță de sare;
• 1 lingura ulei de cocos, topit
• ½ banană coaptă;
• 2 curmale moi;
• ½ linguriță de scorțișoară.

Pregătirea

Combinați făina de ovăz, praful de copt și sarea. Adăugați untul și piureul de banane cu o furculiță. Întindeți aluatul rezultat într-o fâșie foarte lungă și îngustă.

Tăiați curmalele în bucăți mici și tăiați cu o furculiță până devin paste. Adauga scortisoara si amesteca bine. Peste aluat se pune umplutura si se pliaza in jumatate pe lungime. Apoi rulați-o într-o chiflă.

Transferați chifla într-o cană unsă sau un vas rotund și puneți la microunde timp de 1,5-2 minute până se coace. Decorați chifla finită cu iaurt sau zahăr pudră.

13. Tort cu banane cu nuci

Ingrediente

Pentru cupcake:

• 1 ou mare;
• 6 linguri de ulei vegetal;
• 8 linguri de zahar;
• 8 linguri de făină de patiserie sau 6 linguri de făină simplă și 2 linguri de amidon de porumb
• ¼ lingurita de praf de copt;
• ½ linguriță de scorțișoară
• ¼ lingurita de nucsoara macinata;
• 2 praf de sare;
• 2 banane coapte;
• 3 linguri nuci tocate.

Pentru topping:

• 2 linguri faina;
• 2 linguri de zahar;
• 1 praf de scortisoara
• 2 linguri de unt rece

Pregătirea

Bateți oul cu untul și zahărul. Adaugam faina, praful de copt, scortisoara, nucsoara si sarea si amestecam bine. Se zdrobește banana cu o furculiță și se adaugă în aluat. Se amestecă până se omogenizează și se pune într-un vas mare sau se întinde pe trei cercuri. Se presara cu nuci tocate.

Combinați toate ingredientele pentru topping. Ar trebui să fie sfărâmicios. Puneți toppingul pe aluat și puneți cănile sau vasul pe rând în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 90 de secunde. Dacă pregătiți tortul într-o tavă, atunci creșteți timpul la 2 minute.

14. Brioșă de ciocolată cu suc de portocale

Ingrediente

• 3 linguri faina;
• ½ linguriță de extract de vanilie sau vanilie pe vârful unui cuțit;
• ¼ linguriță de scorțișoară;
• ¼ lingurita de praf de copt;
• 2 linguri de zahar;
• 2 linguri de cacao;
• 1 ou mic;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 2 linguri de suc de portocale.

Pregătirea

Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează. Se toarnă aluatul într-o cană unsă cu unt și se pune la microunde timp de 90-120 de secunde.