Cum să alegi ceaiul pu-erh potrivit
Cum să alegi ceaiul pu-erh potrivit
Anonim
Cum să alegi ceaiul pu-erh potrivit
Cum să alegi ceaiul pu-erh potrivit

Mulți se bazează pe consultanții din magazine când vine vorba de selecția ceaiului. Dar amintiți-vă, magazinul realizează profit din vânzări și adesea consultantul va promova produsul pentru a vi-l vinde. Băutorii neexperimentați pot cheltui o mulțime de bani pe ceai care nu merită cu adevărat. Deși există, desigur, magazine în ale căror recomandări poți avea încredere, este mai bine, până la urmă, să înțelegi singur unele dintre complexitățile și să nu te bazezi pe sfaturile vânzătorilor.

Iată câteva sfaturi de bază pentru a vă ajuta să alegeți ceaiul Pu-erh adevărat:

1. Vezi cum este ambalat ceaiul si in ce conditii se vinde

Puerh trebuie vândut și depozitat într-un loc răcoros, uscat, separat de substanțele cu miros puternic, dar astfel încât să existe puțin acces la aer. De obicei, este vândut în ambalajul original de hârtie. Ceainăriile care vând brichete pu-erh sigilate este puțin probabil să vă ofere un produs de calitate. Și îl stochează, cel mai probabil, incorect.

2. Miroase ceaiul

Ceaiul bun pu-erh are o aromă clară, distinctă. În aromă pot fi prezente arome de fum sau lemn, în funcție de vârsta ceaiului. Dar nu ar trebui să existe alte mirosuri străine sau miros de mucegai. Ceaiul absoarbe mirosul foarte ușor, așa că dacă este depozitat necorespunzător, poate căpăta o aromă interesantă: gătit alimente, condimente etc.

3. Fii atent la aspectul ceaiului

Brichetele de ceai învechite vor apărea roșiatice. Pu-erh-ul tânăr va fi verzui. Dar nu va fi niciodată negru pur. Pe brichetă nu trebuie să existe puncte albe sau galbene, ceea ce indică formarea mucegaiului. Când cumpărați o brichetă pu-erh scumpă, fiți atenți că este solidă, fără fisuri mari. Uneori, pu-erh-ul scump primește un gust prin răzuirea unei bucăți mici din spatele brichetei. Apoi puteți găsi o mică depresiune pe brichetă și observați decojirea frunzelor. Acest lucru se observă rar, dar dacă vezi, atunci ar trebui să știi că ai pierdut puțin ceai, deoarece bricheta ta a fost selectată pentru testare.

4. Încearcă ceaiul

Desigur, veți putea înțelege gustul puerh-ului numai după ce ați încercat multe dintre tipurile sale. Puteți gusta diferite mostre în muzeele de ceai, acest lucru vă va permite să înțelegeți mai bine gustul ceaiului pu-erh și timpul său de învechire.

Și încă câteva sfaturi:

  • Fii clar ce vrei. Înțelegerea clară a tipului de ceai Pu-erh pe care îl doriți (de exemplu: Shu, Sheng, Aged, Young) vă poate ajuta să petreceți mai mult timp explorând proprietățile și să găsiți tipul exact care vă interesează. Deși pentru începători, acest lucru nu este atât de important. Este mai important pentru ei să încerce cât mai multe tipuri diferite de pu-erh pentru a decide care le place cel mai mult.
  • Verificați prețurile și gama de ceaiuri online, chiar dacă intenționați să cumpărați din magazinul local. Puerh este produs de diferite fabrici, dar există întotdeauna un anumit număr de lot. Principalele fabrici sunt Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku și altele. Unele ceainării care nu sunt specializate în pu-erh vă vor vinde ceai de calitate scăzută la un preț ridicat.

Sper că aceste sfaturi vă vor ajuta să alegeți un ceai cu adevărat de înaltă calitate și delicios.

Recomandat: