Gudron, terci și tufe violet: ce mâncau copiii anilor 90 pe stradă

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 04:09

Post de nostalgie pentru cei care erau copii în acest moment.

Acum că oamenii aleg între iaurt organic și foarte organic și elimină un articol după altul din meniu, este amuzant să ne amintim ce mâncam în anii 90. Am mâncat și am supraviețuit!

Urzica

Unii le era frică de urzici ca focul, în timp ce alții o mestecau calm. Frunzele tinere ale acestei plante nu ard deloc și sunt destul de plăcute la gust. Principalul lucru este să te apropii de ei.

În copilărie, am mâncat aproape tot ce creștea la țară, fără a se limita la fructe de pădure și fructe. Cei care nu au încercat frunzele tinere de urzici, coacăze și zmeură au pierdut foarte mult.

Elena Zeleneva analist web la Lifehacker

Agrişă

Arpacul este adesea plantat ca gard viu de-a lungul drumului. Este un tufiș cu frunze roșiatice-violet care sunt acre și ușor înțepătoare la margini. Bineînțeles, pe ele se instalează tot felul de lucruri urâte de pe drum, dar cui îi pasă. Apropo, frunzele roșii erau considerate mai gustoase decât cele verzi.

zada

Acele moi de zada au gust acru. Probabil vă amintiți.

Lungwort

Dacă scoți o floare mică, vârful alb va fi dulce.

Rogoz

Mulți oameni numesc această plantă care trăiește lângă apă, stuf. Pentru a face tulpina comestibilă, a fost necesar să o scoateți din apă și să ajungeți la partea albă a rădăcinii.

Am mâncat pelin, urzică, rogoz, coadă. Frunzele tinere de urzică nu ardeau limba, iar dacă erau smulse, strivindu-se firele de păr de pe frunze, atunci nu le ardeau mâinile.

Anastasia Pivovarova autoarea lui Lifehacker

Rowan

Din aceste fructe de pădure făceau mărgele, le cuseau cu ață, le aruncau, le zdrobeau și, bineînțeles, le mâncau. Se spunea că trebuie să așteptați gerul pentru ca cenușa de munte să devină dulce. Dar copilăria și răbdarea nu sunt foarte compatibile.

Trifoi

Florile de trifoi, desigur, nu sunt foarte dulci, dar asta nu ne-a oprit. Scoți o floare și îi mănânci vârful alb.

Flori de liliac

Liliacurile au fost mâncate nu de dragul gustului, ci de dragul unui obiectiv mai înalt. A existat o astfel de credință: dacă găsești o floare cu cinci petale, îți pui o dorință și mănânci o floare, atunci visul tău se va împlini cu siguranță.

Mere sălbatice (ranetki)

Gustul teribil de acru si usor astringent al merelor mici nu a oprit pe nimeni. Am strâns pumni întregi din aceste fructe: am mâncat jumătate și am aruncat jumătate. Merele erau în general considerate comestibile de îndată ce diametrul fructului depășea un centimetru. Verdeturile cu sare erau o delicatesa deosebita.

Au existat legende că „o fată a mâncat mere necoapte și a avut o durere de stomac”, dar nimeni nu a văzut-o vreodată pe această fată.

Ne-am cățărat în copaci pentru ranetki (toată lumea în afară de mine: asta nu mi-a fost dat nici măcar când eram copil). Am adunat mai multe bucăți, le-am șters cu haine și am mâncat.

Irina Novikova Director de vânzări Lifehacker

Cireș de pasăre

Avea un gust astringent, iar pasărea mâncător de cireșe dădea mereu o limbă neagră de suc.

Brunk de mesteacăn

Da, cineva a mestecat brunk de mesteacăn. Ei spun că sunt delicioase. Deși amentii altor plante puteau fi și mâncați.

În copilărie, i-am îndemnat cumva pe copiii mai mici să gătească compot din cercei de plop. Au adus oale, sare, zahar din casa (totul dupa reteta mea), am facut focul chiar in curte. Toți erau fericiți și nimeni nu a fost otrăvit.

Lyudmila Rossenko consultant PR

Kislitsa

Frunzele rotunde acre, după cum sugerează și numele, au gust acru. Poate îl cunoașteți ca varză de iepuraș sau trifoi de cuc. În cantități mari, planta este otrăvitoare. Plante picante-aromate și cu aromă condimentată: un manual, dar în general este destul de comestibilă și chiar utilă.

Salcâm

Flori galbene de salcâm, sau „câini”, pot fi și ele consumate. Erau numite și terci, însă nimeni nu știa de ce.

Dacă florile de salcâm încă s-au păstrat după raziile copiilor, acestea au fost transformate în păstăi cu conținut și destul de comestibil.

Răşină

Da, în anii 90 era vândută gumă, dar asta nu i-a împiedicat pe copii să mestece guma. Se spune că cel mai delicios este cireșea.

Copilăria mea a fost petrecută în Crimeea. Era ceva de profitat de acolo, chiar și la începutul primăverii. Florile dulci de salcâm au mers deosebit de bine, rășina copacilor era de culoare chihlimbar și moale-vâscoasă la atingere. Se pare că printre rășinile diferiților copaci au existat chiar și favoriți, dar acum nu-mi mai amintesc.

Alisa Pirogova PR-specialist

Gudron

Rășina de lemn ca gumă de mestecat nu pune întrebări: este naturală și ecologică. Dar unii au folosit gudron în scopuri similare. Dacă rășina era scoasă din copaci, atunci gudronul era de obicei extras pe șantierele de construcții. Gustul lui era atât de așa, dar se credea că își curăță dinții.

Bluegrass

Acestea sunt aceleași spiculețe din care s-a făcut un „pui sau cocoș”, grebland telul cu degetele. Dacă scoți un spighet, poți mesteca vârful, este alb, suculent și dulce.

Paiele acre de la furnicar

Algoritmul pentru obținerea acidului formic este simplu: trebuie să înfurii insectele, să pui un pai pe un furnicar, să aștepți până când își aruncă furia pe un băț. A existat și o vrajă pentru a grăbi procesul: „Furnica, furnică, dă-ne sucul cât mai curând posibil”. Rămâne să scuturați insectele de pe paie, iar produsul este gata de mâncat. Dar cei mai disperați au lins acidul chiar de la furnici.

Poți prinde o furnică și îi lingi fundul. Trebuie doar să-l iei corect, altfel va mușca de limbă. De asemenea, furnicile nu se potrivesc tuturor, doar mari roșii și negre.

Pavel Lapin specialist IT

dud negru (dud)

Această boabă dulce și acrișoară crește pe copaci. Sucul său roșu-violet mănâncă strâns în mâini și față.

arțar

Arțarul obișnuit cu frunze de frasin era atât un susținător de familie, cât și un băutor. Ai putea gusta o gustare pe lăstarii tineri, care erau decojiți de coajă, ca o banană, și pe membranele semințelor tinere. Și primăvara, seva era extrasă din copaci, precum și din mesteacăn.

În sectorul privat, am mâncat în general tot ce nu era bătut în cuie. Salcâm alb, topinambur, „kalachiki”. Sau lăstarii verzi de artar, într-o anumită parte a tulpinii sunt destul de gustoși și crocanți. Sfatul principal pentru tânărul „pieton” este să nu citească despre castane comestibile de la scriitorii francezi și să nu încerce să mănânce cele de cal.

Ivanna Orlova copywriter

Cutii cu mac

În cele mai vechi timpuri, macul era doar o floare care creștea în fiecare a treia grădină din față. Mugurii s-au transformat în mod inevitabil în cutii care arătau frumoase și furnizate în mod regulat cu semințe mici și negre. Ele ar putea fi scuturate pe palma și mâncate.

Apropo, semințele de mac sunt singurul lucru care nu este luat în considerare de Convenția uniformă a stupefiantelor din 1961, paiele de mac, potrivite pentru fabricarea drogurilor, chiar dacă vorbim despre varietatea de opiu a plantei.

fructe de pădure de măceș

Gust bumbac, ușor astringent și ușor acru. Și sunt și o mulțime de spini înăuntru. Fructele de măceș, de altfel, sunt o sursă de vitamina C Tratament cu plante, Kovaleva N. G. …

Nalbă

„Kalachiki”, „covrigi”, „pepeni verzi” - de îndată ce aceste cutiuțe nu s-au numit! A fost nevoie de mult timp pentru a le colecta, dar în copilărie, timpul nu este cel mai valoros.

Coada-calului

Această plantă aruncă săgeți cu „denivelări” la capăt. Au fost mâncate de tinerii iubitori de pășune.

Loch cu frunze înguste

Fructele acestei plante au trecut sub numele de cod „curmalele”. Chiar au ceva în comun cu fructele de palmier, și nu doar vizual.