Cum să faci gogoși în 15 minute

Cuprins:

Ingrediente
Pregătirea

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 02:48

Vă garantăm că veți iubi și ură aceste rețete de gogoși. Motivul pentru care le iubim este clar: crocante si rumene la exterior, moi si usor sprinoase la interior, fac micul dejun copios perfect. Motivul urii nu este mai puțin evident - vei mânca un lot întreg din aceste gogoși fără să observi.

Ingrediente

155 g faina;
2 lingurite praf de copt
un vârf de cuțit de sare;
55 ml lapte;
55 ml chefir;
50 g zahăr;
55 g unt;
ulei vegetal pentru grăsime profundă.

Pregătirea

Aluatul este atât de ușor de preparat încât ai timp să-l frământați în timp ce uleiul de prăjit se încălzește. Mai întâi, combinați făina trecută printr-o sită cu praful de copt și un praf de sare.

Se bat laptele și chefirul separat cu zahărul și untul topit, dar ușor răcit. Când cristalele de zahăr sunt dizolvate, turnați lichidul în ingredientele uscate.

Frământați aluatul cu o spatulă până când toate ingredientele se îmbină. Frământarea lungă sau baterea agresivă a aluatului cu telul sau mixerul va face ca gogoșile finite să devină cauciucate, așa că aveți grijă.

Ungeți ușor palmele cu ulei vegetal, luați aproximativ o jumătate de lingură de aluat și rulați o gogoașă. Se pune aluatul cu grija in uleiul incins si se prajeste pana la o culoare maro auriu pronuntat. Transferați gogoșile de casă finite pe șervețele pentru a absorbi excesul de grăsime.

Gogoșile făcute după această rețetă se servesc cel mai bine imediat după preparare, stropite cu zahăr pudră sau rulate într-un amestec de zahăr și scorțișoară.